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Papers by luiz zeferino duarte

Research paper thumbnail of O Carnaval na ilha Terceira

O Carnaval na ilha Terceira tem características que o distinguem no contexto açoriano, nacional e... more O Carnaval na ilha Terceira tem características que o distinguem no contexto açoriano, nacional e internacional: os folguedos tradicionalmente atribuídos a este período do ano têm vindo a ser, progressivamente, substituídos por representações teatrais combinadas com música e dança, que envolvem quase toda a população da ilha. Estas representações são designadas como «danças», que na sua vertente satírica são denominadas «bailhinhos», e não se inscrevem na categoria de folclore. Os textos, as músicas e as coreografias são da autoria dos participantes, sendo os textos, sempre originais e motivados por acontecimentos da actualidade, compostos em versos rimados de redondilha maior, frequentemente encomendados a poetas populares. A origem deste fenómeno da cultura popular remonta provavelmente ao século xvi, e radica no teatro ibérico representado nas naus que cruzavam o Atlântico ao longo dos séculos xvi-xviii, podendo ser nele identificados alguns traços que o ligam ao circuito transat...

Research paper thumbnail of La televisión segmentada

La ultima novedad de la television americana es el anuncio hecho por la mayor empresa de televisi... more La ultima novedad de la television americana es el anuncio hecho por la mayor empresa de television del pais (Tele-Comunications, Inc. al senalar que gracias a una nueva tecnologia de comprension digital de senales, sera capaz de ofrecer 500 canales de T.V. en 1994 (Waters y Beachy, 1993) El nuevo concepto ya gano el nombre de microcasting (dirigido a un publico microscopico)en oposicion al tradicional broadcasting de publico amplio) y al moderno narrowcasting (de publico restricto) ofrecido por la T.V. por cable.

Research paper thumbnail of Fernando Pessoa, tradutor virtual de Horácio para português

Research paper thumbnail of Os nervos e a antropologia médica norte-americana: uma revisão crítica

Physis: Revista de Saúde Coletiva, 1993

Trata-se de um levantamento, revisão e análise da ampla literatura norte-americana articulada em ... more Trata-se de um levantamento, revisão e análise da ampla literatura norte-americana articulada em torno do campo da Antropologia Médica que se tem dedicado à questão dos nervos, do nervoso ou do ataque de nervos nas últimas décadas. Procura-se apresentar o quadro dos pressupostos analíticos que ordenam as classificações prevalecentes nesse campo, esclarecendo assim não apenas a etnografia comparada do fenômeno dos nervos, mas também a própria estruturação conceituai da Antropologia Médica. Enfatiza-se os riscos dos reducionismos pela dominação/poder e pela dominação/gênero na necessária argumentação crítica contra os paradigmas biomé-dicos e sua leitura da "doença dos nervos". Argumenta-se por um conhecimento mais acurado da história desse fenômeno e pela sua contextualização no quadro dos demais modelos de pessoa e perturbação físico-moral correntes na cultura ocidental moderna. Procede-se à recuperação dos pontos centrais de contribuição da etnografia produzidos nesse cam...

Research paper thumbnail of Resumo de Congresso Tema: Sustentabilidade: uma experiência de promoção da saúde em grupo de idosos. XIII Congresso Metodista de Iniciação e Produção Científica. 2010

Research paper thumbnail of A psican�lise como linguagem social: o caso argentino

Research paper thumbnail of Avanços e retrocessos no mercado de televisão em língua portuguesa

Estudos De Sociologia, May 29, 2007

Research paper thumbnail of Dossiê: Mobilidade, Individualização, Congregação: alguns focos do debate sobre religião no Brasil hoje

Intersecoes Revista De Estudos Interdisciplinares, Dec 24, 2012

discussão sobre os temas centrais das apresentações sobre religião, desigualdade e segregação do ... more discussão sobre os temas centrais das apresentações sobre religião, desigualdade e segregação do seminário As múltiplas faces da segregação.

Research paper thumbnail of Resumo de Congresso Tema: Adesão ao tratamento medicamentoso em idosos. XVII Congresso Brasileiro de Geriatria e Gerontologia. 2010

Research paper thumbnail of Method for healing bone fractures with ultrasound

Research paper thumbnail of Traços distintivos de estratégias em jogos

O cerne deste trabalho é a proposta de uma estrutura (framework) para o estudo de jogos, utilizan... more O cerne deste trabalho é a proposta de uma estrutura (framework) para o estudo de jogos, utilizando traços distintivos (TDs), um conceito inspirado em estudos linguísticos, que permite a descrição formal de características de jogos, mesmo as de caráter mais subjetivo. Isto, por sua vez, capacita criadores de jogos (game designers) a entender melhor estes artefatos e a projetar jogos melhores. A estrutura de TDs é apresentada inicialmente como um modelo teórico. O primeiro exemplo de sua aplicação, ainda no plano teórico, cria um inventário de TDs que formaliza descrições sobre o meio de expressão dos jogos. Em sua forma proposta, o modelo é flexível e extensível; o inventário de TDs pode ser configurado conforme a necessidade peculiar de cada pesquisa. Como o modelo não depende de qualquer definição de jogos, ele pode ser empregado em estudos sobre qualquer tipo de jogo. Neste sentido, ele pode ser empregado como a base para novas descrições formais, indo além dos modelos atuais. Após a formulação no plano teórico, a proposta é testada em um caso prático, inspirado por pesquisas em inteligência artificial (IA): ainda não há uma formalização do processo de análise estratégica de jogos, ou seja, o processo pelo qual uma pessoa aprende as regras de um jogo e procura aprender a jogá-lo melhor. Esta fase da pesquisa baseia-se na hipótese de que um sistema de traços distintivos é capaz de formalizar aspectos deste processo de análise, e que além disso o inventário de traços distintivos deste sistema pode ser desenvolvido a partir de dados empíricos. Para testar a validade desta hipótese, e assim colocar o modelo proposto à prova, foram elaborados questionários com perguntas sobre vários aspectos da análise de jogos, que foram determinados em sessões-piloto, e que serviram para sugerir um inventário preliminar de TDs a investigar. Os informantes da coleta de dados foram os alunos de um curso de extensão sobre jogos de tabuleiro. Ao longo de sete aulas, dentre as dez aulas do curso, os alunos conheceram jogos novos e os jogaram. Antes e depois de cada partida, preencheram questionários analisando aquele jogo em particular. Os resultados destes questionários foram analisados em termos do inventário preliminar de TDs, o que permitiu identificar características do processo de análise estratégicas de jogos que podem se revelar problemáticas para as pesquisas em IA. Estes resultados confirmaram a validade da hipótese que orientou esta fase da pesquisa, e portanto que a proposta de TDs pode ser utilizada na prática. Este trabalho, assim, apresenta duas inovações para a pesquisa de jogos: a própria proposta de uso de TDs, e a metodologia de coleta de dados sobre análise estratégica. Ambas abrem perspectivas de uso futuro em outras pesquisas sobre jogos.

Research paper thumbnail of Resumo de Congresso Tema: Estudo de Caso em promoção da saúde com grupo de idosos: contribuição para qualidade de vida. XIII Congresso Metodista de Iniciação e Produção Científica. 2010

Research paper thumbnail of Indiv�duo e pessoa na experi�ncia da sa�de e da doen�a

Cienc Saude Coletiva, 2003

Research paper thumbnail of Para un método lingüístico em crítica textual

Actas Do Xix Congreso Internacional De Linguistica E Filoloxia Romanicas Vol 7 1994 Isbn 84 87819 22 2 Pags 27 33, 1994

Research paper thumbnail of Perfil clínicoepidemiológico de idosos do Hiperdia da ESF Julia Seffer – Ananindeua - PA

Research paper thumbnail of Utilização de guia gengival prototipado com carga imediata: acompanhamento de 36 meses de caso clínico

Research paper thumbnail of Distanciamento, reflexividade e interioriza��o da pessoa no ocidente

Research paper thumbnail of Projetos, corpos e mandatos: um estudo sobre o mandato policial no curso de formação de soldados da Polícia Militar de Santa Catarina

Devo iniciar meus agradecimentos direcionando-os a Deus, que me permitiu alcançar mais este objet... more Devo iniciar meus agradecimentos direcionando-os a Deus, que me permitiu alcançar mais este objetivo em minha vida. À minha família, minha esposa Ana, minhas filhas Nathália e Luíza e meu filho Luiz pelo apoio incondicional e pela compreensão. A vocês devo o que sou e o que faço e espero um dia poder retribuir todo o amor que recebo. Ao professor Dr Theóphilos Rifiotis, meu orientador, que soube compreender as minhas várias limitações e, com sofisticado humor e elegância, me fez enxergar além. Tenho a convicção, mestre, que a caminhada sem sua luz teria sido impossível. Aos professores do PPGAS, pelos diálogos, pelas trocas, pelo carinho e acolhimento no mestrado e por me mostrarem diferentes formas de ver. Também às "meninas" da secretaria do PPGAS, Adriana e Karla, sempre simpáticas e muito solícitas. Sou muito grato a vocês por todo o apoio. Aos colegas do mestrado, com os quais compartilhei momentos de grande relevância para meu crescimento intelectual. Com todos aprendi e a todos admiro. Desejo-lhes todo sucesso em suas jornadas.

Research paper thumbnail of Envelhecimento ativo e o recurso à medicina tradicional chinesa : entre a responsabilidade individual e os fatores sociais determinantes da saúde

A realização desta tese de Doutoramento beneficiou da contribuição preciosa de diversos interveni... more A realização desta tese de Doutoramento beneficiou da contribuição preciosa de diversos intervenientes, em relação aos quais sinto uma profunda gratidão. Gostaria de agradecer muito a enorme disponibilidade manifesta pelos meus interlocutores, que se prestaram à realização das minhas entrevistas, assim como, a tolerarem, nalguns casos, a minha presença nos seus locais de trabalho. Sem eles esta tese teria sido impossível. E, por isso mesmo, agradeço-lhes profundamente o seu contributo, mas, também, a sua enorme simpatia e, até mesmo, o entusiasmo que demonstraram relativamente à realização da minha investigação. Por outro lado, a tese beneficiou muito da orientação científica da minha orientadora, a professora Doutora Cristiana Bastos, a quem muito agradeço pelos seus comentários críticos, que foram decisivos para que, em certos momentos cruciais, a investigação seguisse o rumo acertado, possibilitando a presente dissertação final. Agradeço-lhe, também, por ter estabelecido o meu contacto com a professora Doutora Nancy Chen da Universidade da Califórnia Santa Cruz, cuja orientação foi essencial para que, no período de pesquisa em Santa Cruz, alcançasse os resultados pretendidos. Agradeço muito, também, a coorientação do professor Doutor Luíz Fernando Dias Duarte da Universidade Federal do Rio de Janeiro, pelos seus comentários críticos, mas, também, pelo apoio que me dispensou durante o meu período de pesquisa no Rio de Janeiro. Pois, dos meus períodos de pesquisa nestes dois contextos, Santa Cruz e Rio de Janeiro, guardo, não apenas a orientação científica dos professores Nancy Chen e Luíz Dias Duarte, mas, também, a sua extrema amabilidade, que eu recordarei sempre! Agradeço à Fundação para a Ciência e Tecnologia, pelo apoio financeiro, mas, de uma forma mais geral, agradeço à sociedade portuguesa, esperando que esta tese possa ser um contributo, ainda que muito modesto, para a construção de um futuro melhor. Gostaria, também, de endereçar uma palavra de profundo agradecimento à minha família e aos meus amigos, que me apoiaram muito ao longo de todo este processo-sabendo que, ao longo dos 4 anos que levei para concluir esta tese de Doutoramento, muita coisa se passoue, também, à Margarida, por este último ano maravilhoso de partilha. Agradeço-vos muito por terem estado sempre comigo e serem a minha raiz! Por último, expressar a minha enorme gratidão para com as minhas avós, pelo seu afeto, e para com os dois avôs, pela memória do seu exemplo.

Research paper thumbnail of Pesquisa da existência de bactérias Gram negativas endofíticas potencialmente patogênicas para o homem em hortaliças provenientes de cultivos orgânicos

Revista De La Sociedad Venezolana De Microbiologia, Dec 23, 2014

Resumo: Bactérias endofíticas habitam tecidos vegetais sadios colonizando-os ativamente exercendo... more Resumo: Bactérias endofíticas habitam tecidos vegetais sadios colonizando-os ativamente exercendo atividades benéficas para o hospedeiro. O objetivo deste trabalho foi pesquisar a presença de bactérias endofiticas Gram negativas potencialmente patogênicas em hortaliças oriundas de cultivos orgânicos (alface, acelga, manjericão, espinafre, coentro e couve) adquiridas em supermercados. Após assepsia das folhas de aspecto sadio, pequenos fragmentos de aproximadamente 1 cm 2 foram colocados na superfície de ágar LB. As colônias bacterianas obtidas após o crecimiento ao redor dos fragmentos de folhas, foram isoladas em meio McConkey. Depois, foram escolhidas várias distintas colônias fermentadoras e não fermentadoras de lactose e identificadas por provas bioquímicas. De 46 colônias identificadas, 27 (58,6%) corresponderam à família Enterobacteriaceae; 14 (30,4%), ao gênero Acinetobacter e 5 (10,9%) ao gênero Pseudomonas. Verificou-se a existência de um considerável número de bactérias endofíticas patogênicas incluindo Salmonella, Yersinia, Shigella entre outras. Sabe-se dos riscos da utilização de estercos animais na adubação de solos para culturas orgânicas. Geralmente dá-se relevância à higiene de hortaliças e frutas em relação à microbiota epífita contaminante, mas raramente é considerada a população microbiana endofítica eventualmente patogênica para humanos, fato que pode explicar surtos para os quais não é possível detectar a fonte de contaminação. Palavras chave: bactérias endofíticas Gram negativas, bactérias patogênicas, cultivos orgânicos. Investigación de la existencia de bacterias endófitas gramnegativas potencialmente patógenas para el hombre en hortalizas provenientes de cultivos orgánicos Resumen: Las bacterias endófitas habitan tejidos vegetales colonizándolos activamente, ejerciendo funciones beneficiosas para el huésped. El objetivo de este trabajo fue investigar la presencia de bacterias endófitas gramnegativas potencialmente patógenas en hortalizas provenientes de cultivos orgánicos (lechuga, acelga, espinaca, coliflor, albahaca y cilantro) adquiridas en supermercados. Después de desinfectar hojas de aspecto sano, fragmentos de aproximadamente 1 cm 2 fueron colocados sobre agar LB. A partir del desarrollo bacteriano alrededor de los fragmentos se procedió al aislamiento en medio McConkey. Se escogieron varias colonias fermentadoras y no fermentadoras de lactosa y se identificaron mediante pruebas bioquímicas. De 46 colonias identificadas, 27 (58,6%) correspondieron a enterobacterias, 14 (30,4%) al género Acinetobacter y 5 (10,9%) al género Pseudomonas. Se verificó un relevante número de bacterias endófitas patógenas incluyendo Salmonella, Yersinia, y Shigella entre otras. Es conocido el riesgo del empleo de estiércol animal como abono de suelos para cultivos orgánicos. Generalmente se da importancia a la higiene de hortalizas y frutas en relación a la microbiota epífita contaminante, pero raramente es considerada la población microbiana endófita patógena para los humanos, hecho que puede explicar brotes en los que no es posible detectar el origen de la contaminación.

Research paper thumbnail of O Carnaval na ilha Terceira

O Carnaval na ilha Terceira tem características que o distinguem no contexto açoriano, nacional e... more O Carnaval na ilha Terceira tem características que o distinguem no contexto açoriano, nacional e internacional: os folguedos tradicionalmente atribuídos a este período do ano têm vindo a ser, progressivamente, substituídos por representações teatrais combinadas com música e dança, que envolvem quase toda a população da ilha. Estas representações são designadas como «danças», que na sua vertente satírica são denominadas «bailhinhos», e não se inscrevem na categoria de folclore. Os textos, as músicas e as coreografias são da autoria dos participantes, sendo os textos, sempre originais e motivados por acontecimentos da actualidade, compostos em versos rimados de redondilha maior, frequentemente encomendados a poetas populares. A origem deste fenómeno da cultura popular remonta provavelmente ao século xvi, e radica no teatro ibérico representado nas naus que cruzavam o Atlântico ao longo dos séculos xvi-xviii, podendo ser nele identificados alguns traços que o ligam ao circuito transat...

Research paper thumbnail of La televisión segmentada

La ultima novedad de la television americana es el anuncio hecho por la mayor empresa de televisi... more La ultima novedad de la television americana es el anuncio hecho por la mayor empresa de television del pais (Tele-Comunications, Inc. al senalar que gracias a una nueva tecnologia de comprension digital de senales, sera capaz de ofrecer 500 canales de T.V. en 1994 (Waters y Beachy, 1993) El nuevo concepto ya gano el nombre de microcasting (dirigido a un publico microscopico)en oposicion al tradicional broadcasting de publico amplio) y al moderno narrowcasting (de publico restricto) ofrecido por la T.V. por cable.

Research paper thumbnail of Fernando Pessoa, tradutor virtual de Horácio para português

Research paper thumbnail of Os nervos e a antropologia médica norte-americana: uma revisão crítica

Physis: Revista de Saúde Coletiva, 1993

Trata-se de um levantamento, revisão e análise da ampla literatura norte-americana articulada em ... more Trata-se de um levantamento, revisão e análise da ampla literatura norte-americana articulada em torno do campo da Antropologia Médica que se tem dedicado à questão dos nervos, do nervoso ou do ataque de nervos nas últimas décadas. Procura-se apresentar o quadro dos pressupostos analíticos que ordenam as classificações prevalecentes nesse campo, esclarecendo assim não apenas a etnografia comparada do fenômeno dos nervos, mas também a própria estruturação conceituai da Antropologia Médica. Enfatiza-se os riscos dos reducionismos pela dominação/poder e pela dominação/gênero na necessária argumentação crítica contra os paradigmas biomé-dicos e sua leitura da "doença dos nervos". Argumenta-se por um conhecimento mais acurado da história desse fenômeno e pela sua contextualização no quadro dos demais modelos de pessoa e perturbação físico-moral correntes na cultura ocidental moderna. Procede-se à recuperação dos pontos centrais de contribuição da etnografia produzidos nesse cam...

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Estudos De Sociologia, May 29, 2007

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Intersecoes Revista De Estudos Interdisciplinares, Dec 24, 2012

discussão sobre os temas centrais das apresentações sobre religião, desigualdade e segregação do ... more discussão sobre os temas centrais das apresentações sobre religião, desigualdade e segregação do seminário As múltiplas faces da segregação.

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O cerne deste trabalho é a proposta de uma estrutura (framework) para o estudo de jogos, utilizan... more O cerne deste trabalho é a proposta de uma estrutura (framework) para o estudo de jogos, utilizando traços distintivos (TDs), um conceito inspirado em estudos linguísticos, que permite a descrição formal de características de jogos, mesmo as de caráter mais subjetivo. Isto, por sua vez, capacita criadores de jogos (game designers) a entender melhor estes artefatos e a projetar jogos melhores. A estrutura de TDs é apresentada inicialmente como um modelo teórico. O primeiro exemplo de sua aplicação, ainda no plano teórico, cria um inventário de TDs que formaliza descrições sobre o meio de expressão dos jogos. Em sua forma proposta, o modelo é flexível e extensível; o inventário de TDs pode ser configurado conforme a necessidade peculiar de cada pesquisa. Como o modelo não depende de qualquer definição de jogos, ele pode ser empregado em estudos sobre qualquer tipo de jogo. Neste sentido, ele pode ser empregado como a base para novas descrições formais, indo além dos modelos atuais. Após a formulação no plano teórico, a proposta é testada em um caso prático, inspirado por pesquisas em inteligência artificial (IA): ainda não há uma formalização do processo de análise estratégica de jogos, ou seja, o processo pelo qual uma pessoa aprende as regras de um jogo e procura aprender a jogá-lo melhor. Esta fase da pesquisa baseia-se na hipótese de que um sistema de traços distintivos é capaz de formalizar aspectos deste processo de análise, e que além disso o inventário de traços distintivos deste sistema pode ser desenvolvido a partir de dados empíricos. Para testar a validade desta hipótese, e assim colocar o modelo proposto à prova, foram elaborados questionários com perguntas sobre vários aspectos da análise de jogos, que foram determinados em sessões-piloto, e que serviram para sugerir um inventário preliminar de TDs a investigar. Os informantes da coleta de dados foram os alunos de um curso de extensão sobre jogos de tabuleiro. Ao longo de sete aulas, dentre as dez aulas do curso, os alunos conheceram jogos novos e os jogaram. Antes e depois de cada partida, preencheram questionários analisando aquele jogo em particular. Os resultados destes questionários foram analisados em termos do inventário preliminar de TDs, o que permitiu identificar características do processo de análise estratégicas de jogos que podem se revelar problemáticas para as pesquisas em IA. Estes resultados confirmaram a validade da hipótese que orientou esta fase da pesquisa, e portanto que a proposta de TDs pode ser utilizada na prática. Este trabalho, assim, apresenta duas inovações para a pesquisa de jogos: a própria proposta de uso de TDs, e a metodologia de coleta de dados sobre análise estratégica. Ambas abrem perspectivas de uso futuro em outras pesquisas sobre jogos.

Research paper thumbnail of Resumo de Congresso Tema: Estudo de Caso em promoção da saúde com grupo de idosos: contribuição para qualidade de vida. XIII Congresso Metodista de Iniciação e Produção Científica. 2010

Research paper thumbnail of Indiv�duo e pessoa na experi�ncia da sa�de e da doen�a

Cienc Saude Coletiva, 2003

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Actas Do Xix Congreso Internacional De Linguistica E Filoloxia Romanicas Vol 7 1994 Isbn 84 87819 22 2 Pags 27 33, 1994

Research paper thumbnail of Perfil clínicoepidemiológico de idosos do Hiperdia da ESF Julia Seffer – Ananindeua - PA

Research paper thumbnail of Utilização de guia gengival prototipado com carga imediata: acompanhamento de 36 meses de caso clínico

Research paper thumbnail of Distanciamento, reflexividade e interioriza��o da pessoa no ocidente

Research paper thumbnail of Projetos, corpos e mandatos: um estudo sobre o mandato policial no curso de formação de soldados da Polícia Militar de Santa Catarina

Devo iniciar meus agradecimentos direcionando-os a Deus, que me permitiu alcançar mais este objet... more Devo iniciar meus agradecimentos direcionando-os a Deus, que me permitiu alcançar mais este objetivo em minha vida. À minha família, minha esposa Ana, minhas filhas Nathália e Luíza e meu filho Luiz pelo apoio incondicional e pela compreensão. A vocês devo o que sou e o que faço e espero um dia poder retribuir todo o amor que recebo. Ao professor Dr Theóphilos Rifiotis, meu orientador, que soube compreender as minhas várias limitações e, com sofisticado humor e elegância, me fez enxergar além. Tenho a convicção, mestre, que a caminhada sem sua luz teria sido impossível. Aos professores do PPGAS, pelos diálogos, pelas trocas, pelo carinho e acolhimento no mestrado e por me mostrarem diferentes formas de ver. Também às "meninas" da secretaria do PPGAS, Adriana e Karla, sempre simpáticas e muito solícitas. Sou muito grato a vocês por todo o apoio. Aos colegas do mestrado, com os quais compartilhei momentos de grande relevância para meu crescimento intelectual. Com todos aprendi e a todos admiro. Desejo-lhes todo sucesso em suas jornadas.

Research paper thumbnail of Envelhecimento ativo e o recurso à medicina tradicional chinesa : entre a responsabilidade individual e os fatores sociais determinantes da saúde

A realização desta tese de Doutoramento beneficiou da contribuição preciosa de diversos interveni... more A realização desta tese de Doutoramento beneficiou da contribuição preciosa de diversos intervenientes, em relação aos quais sinto uma profunda gratidão. Gostaria de agradecer muito a enorme disponibilidade manifesta pelos meus interlocutores, que se prestaram à realização das minhas entrevistas, assim como, a tolerarem, nalguns casos, a minha presença nos seus locais de trabalho. Sem eles esta tese teria sido impossível. E, por isso mesmo, agradeço-lhes profundamente o seu contributo, mas, também, a sua enorme simpatia e, até mesmo, o entusiasmo que demonstraram relativamente à realização da minha investigação. Por outro lado, a tese beneficiou muito da orientação científica da minha orientadora, a professora Doutora Cristiana Bastos, a quem muito agradeço pelos seus comentários críticos, que foram decisivos para que, em certos momentos cruciais, a investigação seguisse o rumo acertado, possibilitando a presente dissertação final. Agradeço-lhe, também, por ter estabelecido o meu contacto com a professora Doutora Nancy Chen da Universidade da Califórnia Santa Cruz, cuja orientação foi essencial para que, no período de pesquisa em Santa Cruz, alcançasse os resultados pretendidos. Agradeço muito, também, a coorientação do professor Doutor Luíz Fernando Dias Duarte da Universidade Federal do Rio de Janeiro, pelos seus comentários críticos, mas, também, pelo apoio que me dispensou durante o meu período de pesquisa no Rio de Janeiro. Pois, dos meus períodos de pesquisa nestes dois contextos, Santa Cruz e Rio de Janeiro, guardo, não apenas a orientação científica dos professores Nancy Chen e Luíz Dias Duarte, mas, também, a sua extrema amabilidade, que eu recordarei sempre! Agradeço à Fundação para a Ciência e Tecnologia, pelo apoio financeiro, mas, de uma forma mais geral, agradeço à sociedade portuguesa, esperando que esta tese possa ser um contributo, ainda que muito modesto, para a construção de um futuro melhor. Gostaria, também, de endereçar uma palavra de profundo agradecimento à minha família e aos meus amigos, que me apoiaram muito ao longo de todo este processo-sabendo que, ao longo dos 4 anos que levei para concluir esta tese de Doutoramento, muita coisa se passoue, também, à Margarida, por este último ano maravilhoso de partilha. Agradeço-vos muito por terem estado sempre comigo e serem a minha raiz! Por último, expressar a minha enorme gratidão para com as minhas avós, pelo seu afeto, e para com os dois avôs, pela memória do seu exemplo.

Research paper thumbnail of Pesquisa da existência de bactérias Gram negativas endofíticas potencialmente patogênicas para o homem em hortaliças provenientes de cultivos orgânicos

Revista De La Sociedad Venezolana De Microbiologia, Dec 23, 2014

Resumo: Bactérias endofíticas habitam tecidos vegetais sadios colonizando-os ativamente exercendo... more Resumo: Bactérias endofíticas habitam tecidos vegetais sadios colonizando-os ativamente exercendo atividades benéficas para o hospedeiro. O objetivo deste trabalho foi pesquisar a presença de bactérias endofiticas Gram negativas potencialmente patogênicas em hortaliças oriundas de cultivos orgânicos (alface, acelga, manjericão, espinafre, coentro e couve) adquiridas em supermercados. Após assepsia das folhas de aspecto sadio, pequenos fragmentos de aproximadamente 1 cm 2 foram colocados na superfície de ágar LB. As colônias bacterianas obtidas após o crecimiento ao redor dos fragmentos de folhas, foram isoladas em meio McConkey. Depois, foram escolhidas várias distintas colônias fermentadoras e não fermentadoras de lactose e identificadas por provas bioquímicas. De 46 colônias identificadas, 27 (58,6%) corresponderam à família Enterobacteriaceae; 14 (30,4%), ao gênero Acinetobacter e 5 (10,9%) ao gênero Pseudomonas. Verificou-se a existência de um considerável número de bactérias endofíticas patogênicas incluindo Salmonella, Yersinia, Shigella entre outras. Sabe-se dos riscos da utilização de estercos animais na adubação de solos para culturas orgânicas. Geralmente dá-se relevância à higiene de hortaliças e frutas em relação à microbiota epífita contaminante, mas raramente é considerada a população microbiana endofítica eventualmente patogênica para humanos, fato que pode explicar surtos para os quais não é possível detectar a fonte de contaminação. Palavras chave: bactérias endofíticas Gram negativas, bactérias patogênicas, cultivos orgânicos. Investigación de la existencia de bacterias endófitas gramnegativas potencialmente patógenas para el hombre en hortalizas provenientes de cultivos orgánicos Resumen: Las bacterias endófitas habitan tejidos vegetales colonizándolos activamente, ejerciendo funciones beneficiosas para el huésped. El objetivo de este trabajo fue investigar la presencia de bacterias endófitas gramnegativas potencialmente patógenas en hortalizas provenientes de cultivos orgánicos (lechuga, acelga, espinaca, coliflor, albahaca y cilantro) adquiridas en supermercados. Después de desinfectar hojas de aspecto sano, fragmentos de aproximadamente 1 cm 2 fueron colocados sobre agar LB. A partir del desarrollo bacteriano alrededor de los fragmentos se procedió al aislamiento en medio McConkey. Se escogieron varias colonias fermentadoras y no fermentadoras de lactosa y se identificaron mediante pruebas bioquímicas. De 46 colonias identificadas, 27 (58,6%) correspondieron a enterobacterias, 14 (30,4%) al género Acinetobacter y 5 (10,9%) al género Pseudomonas. Se verificó un relevante número de bacterias endófitas patógenas incluyendo Salmonella, Yersinia, y Shigella entre otras. Es conocido el riesgo del empleo de estiércol animal como abono de suelos para cultivos orgánicos. Generalmente se da importancia a la higiene de hortalizas y frutas en relación a la microbiota epífita contaminante, pero raramente es considerada la población microbiana endófita patógena para los humanos, hecho que puede explicar brotes en los que no es posible detectar el origen de la contaminación.