sari budi moria sembiring - Academia.edu (original) (raw)

Papers by sari budi moria sembiring

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

Yellow fin tuna fry production technology is not successful yet. This was assumed related to the ... more Yellow fin tuna fry production technology is not successful yet. This was assumed related to the biological and physiological characteristics of the fish. The physiological approach to regulating digestion through probiotics is needs to be studied. The aim of this study was to examine the effect of probiotics bacterial strains of the enzymatic activity in digestion system for the larvae to juvenile stages of yellow fin tuna, Thunnus albacares. The experiment was initiated by culturing 3 probiotic isolates (Bacillus subtilis strain TA-1, Bacillus amyloliquefaciens strain TN-2, Bacillus subtilis strain TO-4) and apply to the larval rearing of yellow fin tuna. In the experiment the treatments applied were supplemented probiotics and without probiotic, each treatment was held with 2 replications. Fish samples were collected every day and analyze the gene expression profile associated with digestion enzyme synthesis by total RNA isolation and cDNA synthesis followed analysis of its by us...

E3S Web of Conferences

This study is conducted to provide information on the effect of temperature and incorporation of ... more This study is conducted to provide information on the effect of temperature and incorporation of probiotics on the growth, survival, and health of Asian seabass L. calcarifer fry. A constant temperature of 30 ± 0.5 °C was applied for larval rearing of Asian bass combined with probiotic supplements (Alteromonas sp. BY-9 and Bacillus cereus BC). Containers for larval rearing were using a polycarbonate tank with a volume of 200 L. The treatments applied were (A) application of temperature and probiotics and (B) without application of temperature and probiotics (Control). Each treatment was repeated six times, and the rearing tanks were positioned in a large tank to form a water bath system. The results of growth of fry during rearing with constant temperature and supplemented of probiotics (A) and control (B) showed different growth profiles. The time needed to reach a body length of 2.5 cm in (A) treatment was only 37 days after hatching, while in (B) treatment, it took two days longe...

E3S Web of Conferences

Milkfish (Chanos chanos) and sea cucumbers (Holothuria scabra) are fishery commodities that can g... more Milkfish (Chanos chanos) and sea cucumbers (Holothuria scabra) are fishery commodities that can grow well in ponds. The commodities have different feeding habits. Polyculture trials in controlled tanks are possible. This study aimed to determine the growth and survival of sea cucumbers reared in polyculture in tanks and to know whether sea cucumbers can use milkfish feces as feed. This study used 12 PE tanks of 500 L to ascertain that no other food sources were available in the tanks. The initial size of sea cucumber seeds was 3.4 – 5.4 cm and milkfish 19.0 – 22.5 cm. The treatments designed were (A) monoculture of sea cucumber (28.6 g/m2), (B) polyculture of sea cucumbers (28.6 g/m2) and milkfish (0.28 g/L), (C) polyculture of sea cucumbers (28.6 g/m2) and milkfish (0.56 g/L), and (D) monoculture of milkfish (0.56 g/L). Results showed that both monoculture and polyculture of sea cucumbers and milkfish resulted in high survival rates (100%). Although the polyculture of sea cucumbers...

IOP conference series, Jun 1, 2022

Understanding the specific role of enzyme activity, such as digestive enzymes present in the inte... more Understanding the specific role of enzyme activity, such as digestive enzymes present in the intestine of Holothuria scabra juvenile, combined with an understanding of the animal habits and their digestive capacity is essential in the development of an appropriate diet. Juvenile sandfish with an average weight and total length of 2.81 ± 0.54 g and 4.10 ± 0.54 cm were collected and its intestine was used to analyze the activity of protease, amylase, and lipase enzymes. Parameters testing for all enzyme activities were conducted at 12 levels of pH (1.0; 2.0; 3.0; 4.0; 5.0; 6.0; 7.0; 8.0; 9.0; 10.0; 11.0; 12.0) and temperature 8 levels (10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80; 90°C). Optimum pH for protease, amylase, and lipase activity were 7.0, 8.0, and 3.0, respectively, while optimum temperatures were 50, 50, and 40°C, respectively. This information about optimum pH and temperature in the biology of sandfish is useful as a basis for further studies on feeding physiology.

Teripang gamat merupakan salah satu jenis teripang yang memiliki banyak manfaat dalam bidang medi... more Teripang gamat merupakan salah satu jenis teripang yang memiliki banyak manfaat dalam bidang medis. Namun untuk mencukupi kebutuhan farmasi tersebut masih mengandalkan tangkapan alam yang cenderung menurun. Langkah awal sebelum dilakukan kegiatan pembudidayaan adalah kegiatan domestikasi terutama dalam penentuan pakan awal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis rumput laut yang tersedia dialam untuk dimanfaatkan sebagai pakan teripang gamat. Penelitian ini dilaksanakan di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Gondol-Bali. Pakan yang digunakan merupakan empat jenis rumput laut segar yang digiling kasar yaitu Glacillaria, Padina, Sargassum, dan Ulva. Pada masing-masing perlakuan dilakukan tiga kali pengulangan. Teripang dipelihara selama dua bulan dalam bak berukuran 20 l dan dosis pakan yang diberikan adalah 5% bobot tubuh dengan menggunakan sistem air mengalir. Setiap hari feses dan sisa pakan dikumpulkan untuk mengetahui tingkat kesukaan teripang pada jenis rumput laut yang diberikan. Parameter yang diamati adalah tingkat kesukaan teripang pada rumput laut, pertumbuhan berat, konversi pakan dan laju pertumbuhan harian. Hasil yang diperoleh menunjukkan teripang memberikan respon pada keempat jenis rumput laut yang diberikan. Berdasarkan perhitungan feses dan sisa pakan diketahui tingkat kesukaan teripang gamat paling tinggi terdapat pada pakan rumput laut jenis Sargassum yaitu sebesar 96,05%. Hasil ini didukung dengan nilai pertumbuhan terbaik terdapat pada perlakuan yang sama yaitu pakan Sargassum dengan pertumbuhan berat sebesar (15,90±5,43) gram dalam 6 minggu, diikuti oleh jenis pakan Ulva dengan nilai pertumbuhan berat (13,37±14,41) gram dalam 6 minggu. Konversi pakan dan laju pertumbuhan harian terbaik terdapat pada perlakuan yang sama yaitu sargassum dengan nilai FCR 1,51±0,71 dan SGR 0,26±0,09 %/hari, sedangkan pada kedua jenis perlakuan yang lain yaitu Glacillaria dan Padina terjadi penurunan berat teripang dari berat awalnya. Hal ini menunjukkan rumput laut tersebut tidak dicerna dengan baik ataupun tidak mencukupi kebutuhan nutrisi bagi pertumbuhan teripang. Maka jenis rumput laut yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan teripang gamat adalah Sargassum dan Ulva.

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

Sea cucumbers live in ponds and coastal with different salinity. This study aims to determine the... more Sea cucumbers live in ponds and coastal with different salinity. This study aims to determine the range of salinity to support the growth and survival of sea cucumber juveniles. The research container used was a transparent fiberglass tank with a capacity of 30 L as many as 8 tanks. Sea cucumber juveniles used were 4 individuals /tank with an average size between 55-68 mm. Each tank was equipped with a plastic bottle filled with coral fragments and white sand as a water filter for water recirculation. Water changes were carried out every 2 days as much as 16 %. The treatment given were salinity: A. 25±2 ppt, B. 30±2 ppt, C. 34±2 ppt (sea water), D. 40±2 ppt. Acclimatization of sea cucumber juveniles against salinity treatment was carried out in 3 days. The research design was a completely randomized design with 4 treatments and 2 replications. The results showed that sea cucumber juveniles could live in the salinity range of 30 to 40 ppt. The salinity has a significant effect on sur...

HAYATI Journal of Biosciences

The present study aimed to evaluate the effects of endogenous compared to commercial probiotics o... more The present study aimed to evaluate the effects of endogenous compared to commercial probiotics on the growth, digestive enzyme activity, and non-specific immunity of sandfish juveniles. Treatments were: A. diet without probiotic; B. diet supplemented with endogenous probiotics Gamma proteobacterium strain M-4, Bacillus subtilis strain Q-1, Bacillus sp. strain E-2; C. diet supplemented with a commercial probiotic containing B. subtilis, B. licheniformis, and B. pumilus. The research was conducted for 4 months using 12 plastic containers, 30 juveniles each (initial weight of 2.72±0.37 g, mean ± standard deviation). From each container, ten samples were taken randomly every 14 days and weighed and three intestine samples at initial and every following month to analysis enzyme activities. At the end the study, all juveniles were counted and weighed individually, and performed a challenge test by injected a 106 CFU ml-1 Vibrio azureus strain 4C-1 at 0.1 ml/ind. Immune response observed ...

SAINTEK PERIKANAN : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, Aug 10, 2020

Probiotik sebagai suplemen pakan yang mengandung mikroorganisme untuk mengendalikan patogen, meni... more Probiotik sebagai suplemen pakan yang mengandung mikroorganisme untuk mengendalikan patogen, meningkatkan pertumbuhan dan kekebalan/respon imun. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh probiotik terhadap pertumbuhan, kekebalan dan kerentanan terhadap Vibrio sp pada teripang pasir. Metoda penelitian ini diawali dengan mengkultur probiotik Gamma proteobacterium strain M-4, Bacillus subtilis strain Q-1 dan Bacillus sp strain E-2 dengan kepadatan10 8-9 CFU/mL, pencampuran dalam pakan dan aplikasi probiotik untuk pemeliharaan benih teripang pasir. Pemeliharaan benih teripang pasir dengan ukuran bobot tubuh 6,0 ± 1,4 g dan panjang total 4,3 ± 0,6 cm dalam bak beton volume 1m 3 sebanyak 12 buah. Jumlah benih yang ditebar sebanyak 100 ekor/bak dan penelitian berlangsung selama 4 bulan. Perlakuan adalah penggunaan pakan buatan dengan penambahan probiotik (A) dan tanpa penambahan probiotik sebagai kontrol (B). Dosis pemberian pakan sebanyak 3% dari bobot tubuh dan frekuensi pemberian 1 kali. Parameter yang diamati adalah performa pertumbuhan dan tingkat imunitas setelah diuji tantang dengan V. azureus strain 4C-1. Tingkat imunitas dianalisis melalui ekspresi gen menggunakan RT-qPCR pada target gen: SOD, LZM dan CAT. Hasil yang diperoleh menunjukkan penggunaan kombinasi probiotik yang dicampur pada pakan pellet memberikan sintasan (95,3%) dan bobot akhir (10,3 g) lebih tinggi dan berbeda nyata (P<0.05) dibandingkan dengan kontrol (88,8% dan 8,1 g). Respon imunitas pada benih juga menunjukkan peningkatan. 19-21 kali lebih tinggi setelah diuji tantang dengan V. azureus, terutama pada target gen LZM dan SOD. Sebagai kesimpulan, penggunaan probiotik strain bakteri Gamma proteobacterium, Bacillus subtilis dan Bacillus sp. dapat meningkatkan pertumbuhan dan imunitas benih teripang pasir.

Proceedings of International Conference on Fisheries and Aquaculture, 2022

Coral trout (Plectropomus leopardus) is one of the grouper species with high economic value. The ... more Coral trout (Plectropomus leopardus) is one of the grouper species with high economic value. The demand for fingerlings has been considerably increased in recent years. Dependence on the wild broodstock should be reduced gradually and replaced with domesticated from hatchery production. Institute for Mariculture Research and Fishes Extension (IMRAFE) has succeeded in coral trout culture and selected domesticated broodstock using a fast-growth marker and now has a third-generation (F3) of coral trout. Observation of gonad development and initial spawning of third-generation (F3) coral trout was carried out. The study aimed to understand gonadal development and initial spawning of coral trout F3 as an alternative for wild broodstock used in grouper hatchery activities. The study used 100 fishes of 31 months old coral trout F3 and observed for 11 months from January-November 2017. The research includes analysis of coral trout F3 gonad development, cultured and initial spawned of coral trout F3. The result shown in the population of coral trout F3 was male, transition, and female. Stage of female gonad maturation was III, IV, and V. The fecundity range 175.478-1.777.988 eggs, and coral trout F3 was spawned with quality still low. Increasing spawning quality can be done by improving feed management and hormonal stimulation.

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

The use of probiotics and prebiotic to improve growth and health status of spiny lobster has been... more The use of probiotics and prebiotic to improve growth and health status of spiny lobster has been evaluated. The purpose of this study was to obtain the effect of probiotics and prebiotics for the culture of spiny lobster Panulirus homarus. The method was initiated with culturing of probiotics (4 strains) and supplemented it in a moist diets. Spiny lobster was collected from Jembrana-Bali waters with an initial body weight of 70.34 ± 4.5 g and cultured in concrete tanks with volume of 4 m3. Initial stock density for each treatment was 15 pcs / m3. The treatments tested were supplemented on moist diets with (A) probiotics, (B) probiotics and prebiotics-MOS (Mannan Oligo Sacharida) and (C) Controle (without probiotics and prebiotic) and each treatment with three replication. The results obtained that the survival rate of spiny lobster was not significantly different (P> 0.05), i.e. (A) 92.70%, (B) 93.33 (%) and (C) 93.33% respectively. However, the results of probiotics supplementa...

Permintaan benih kerapu sunu, Plectopormus leopardus mengalami perkembangan yang cukup pesat. Nam... more Permintaan benih kerapu sunu, Plectopormus leopardus mengalami perkembangan yang cukup pesat. Namun pemijahan kerapu sunu mengalami masa jeda. Kontinuitas pemijahan induk dapat dilakukan dengan manipulasi hormon. Hormon LHRH yang diimplan pada induk kerapu disesuaikan dengan hasil penelitian yang terdahulu yaitu dengan dosis 50 µg/kg bobot badan ikan. Penggunaan hormon tersebut perlu dievaluasi dan dibandingkan dengan kontrol. Tujuannya adalah untuk melihat pola pemijahan, produksi telur, dan kualitas telur yang dihasilkan dari penggunaan hormon dalam pemijahan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rata-rata frekuensi pemijahan, produksi telur, tingkat pembuahan, daya tetas, dan larva yang abnormal dalam satu bulan dari kerapu sunu masing-masing adalah 5 kali, 7.375.800 butir; 83%; 83%; dan 4,25%; sedangkan parameter yang sama pada induk kontrol masing-masing adalah 3,5 kali, 3.191.500 butir; 56,38%; 84,5%; dan 3,5%. Penggunaan implan hormon LHRH pada induk kerapu sunu dapat meningkat...

Indonesian Aquaculture Journal, 2006

Gondol Research Institute for Mariculture identification of tuna and rainbow runner was an object... more Gondol Research Institute for Mariculture identification of tuna and rainbow runner was an objective in this current study. Samples of five species were collected from territorial water of North Bali. The method used in this study was allozyme electrophoresis. The results showed that buffer of CAPM-6 (citric acid aminoprophylmorpholine) resulted in a sharp and clear banding pattern. The species could be differentiated in six diagnostic isozyme patterns Idh* (isocitrate dehydrogenase), 6Pgd* (6 phosphogluconate dehydrogenase), Gpi* (glucose phosphate isomerase), Mdh* (malate dehydrogenase), Est* (esterase), and Sp* (sarcoplasmic protein). All species were in Hardy-weinberg equilibrium. Heterozygosities of species were ranged from 0.00 to 0.099. Yellowfin tuna has the highest heterozigosity compared with the other species. Clustering samples according to pairs revealed that genetic distance of Bullet tuna (A. rochei) and Eastern little tuna (E. affinis) had small value (0.001). By con...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

The research aims to isolate bacteria as potential probiotics for rearing of sandfish, H. scabra.... more The research aims to isolate bacteria as potential probiotics for rearing of sandfish, H. scabra. The procedures were isolating bacteria from nature sandfish’s intestines, characterizing, identifying, enzymatic hydrolysis activity and pathogenic testing, and in vivo testing of candidate probiotics. Identification of probiotic bacteria was based on 16S rRNA encoding gene sequence. Similarity identification was conducted by using BLAST on NCBI. The enzymatic activity test was carried out through Extra Cellular Product (ECP) of isolated bacteria. The in vivo test was done in twelve 1.2 m3 tanks. Initial mean body weight of juvenile was 6.0 ± 4.3 g and total length 4.3 ± 0.6 cm. The results, there were three isolated bacteria as candidates of probiotics with code M-4, Q-1, and E-2 which had high ability in hydrolyzing gelatin, casein, amylase, lecithin, and lipase enzymes. The M-4 was identified as Gamma proteobacterium with a 99% similarity, Q-1 and E-2 were identified as Bacillus subt...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

Observation of the reproductive organs of the hybrid grouper cantik was carried out. Cantik group... more Observation of the reproductive organs of the hybrid grouper cantik was carried out. Cantik grouper is the result of cross-breeding between female tiger grouper Epinephelus fuscoguttatus and male camouflage grouper E. polyphekadion. This study aimed to determine the development of the reproductive organs of cantik grouper. The observed test fishes were 3 fishes of Cantik grouper with a total length of 42 - 49 cm and a bodyweight of 1.45 - 2.26 kg. The parameters observed were the concentarion of estradiol and testosterone in the blood using the ELISA kit, gonad development, and histological maturity level of the gonads. The results showed that the hormone testosterone found in the sample cantik no 1 was 9353 pg/ml, while the hormone estradiol was found in all samples of beautiful grouper in the range of 291 - 1133 pg/ml. From the dissected fish, the gonads had developed and weighed 3.12 - 56.01 g and one sample had a fecundity of 265,800 eggs with an egg diameter of 360-520 micron. ...

Budidaya ikan kerapu sunu Plectropomus leopardus sudah berkembang dengan menggunakan benih hasil ... more Budidaya ikan kerapu sunu Plectropomus leopardus sudah berkembang dengan menggunakan benih hasil hatcheri yang menggunakan induk hasil tangkapan alam Seleksi induk tersebut hanya mengandalkan seleksi ukuran dan kelengkapan morfologi. Upaya seleksi dengan marker genetik telah dilakukan. Lokus indikator tumbuh cepat pada kerapu sunu telah diperoleh yaitu lokus PL-03 dengan metode mikrosatelit. Selanjutnya lokus ini digunakan sebagai marka pada seleksi induk kerapu sunu hasil budidaya. Sebanyak 36 ekor induk kerapu sunu F-1 dan 61 ekor induk kerapu sunu F-2 dianalisis alel indikator karakter tumbuh cepat menggunakan lokus mikrosatelit PL-03. Hasil analisis menunjukkan bahwa 55,55% (20 ekor) induk F-1 dan 40,98% (25 ekor) pada induk kerapu sunu F-2 yang membawa alel indikator tumbuh cepat. Induk kerapu sunu tersebut dipisahkan dan masing-masing dipelihara selama enam bulan dalam empat bak beton volume 50 m3 dengan perlakuan yang sama. Pada akhir penelitian terlihat bahwa secara fenotipe...

Dalam seleksi benih dan induk udang Penaeus monodon , maka pemilihan sifat yang menguntungkan bag... more Dalam seleksi benih dan induk udang Penaeus monodon , maka pemilihan sifat yang menguntungkan bagi budidaya sudah dilakukan, terutama pada sifat tumbuh cepat. Tujuan penelitian adalah mengakurasi dan mengkonfirmasi sifat tumbuh cepat pada induk udang P. monodon jantan dan betina hasil budidaya (F-1) serta benih turunannya (F-2) dengan penyandi gen. Penelusuran alel indikator penyandi tumbuh cepat sudah dilakukan untuk mendapatkan lokus kualitatif (PmMS-11A). Alel yang mengontrol tumbuh cepat dieksploitasi dengan metoda mikrosatelit (SSR) terhadap induk betina dan jantan hasil budidaya (F-1) dan benih F-2 turunannya masing-masing sebanyak 4, 3 dan 20 ekor. Telur dan sperma dari induk F-1 juga dianalisa. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ada kesesuaian sifat pada induk jantan, betin, sperma dan telur serta benih F-2 sebanyak 60% dari populasi sampel pada level 144 bp membawa alel indikator pengontrol tumbuh cepat.

Tiram Mutiara merupakan salah satu komoditas budidaya perikanan laut yang masih memiliki nilai pa... more Tiram Mutiara merupakan salah satu komoditas budidaya perikanan laut yang masih memiliki nilai pasar yang baik dan relatif stabil. Masih rendahnya produksi dan kualitas benih tiram mutiara yang dihasilkan diduga karena pada tahap pemeliharaan, larva banyak mengalami kematian (umur D-8—D-19) dengan tingkat sintasan (SR) cukup rendah. Salah satu upaya yang ditempuh adalah melakukan perbaikan pembenihan, yaitu dengan menerapkan modifikasi perkawinan mengingat tiram merupakan hewan dengan mobilitas yang rendah. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengetahui keragaan benih tiram mutiara hasil perkawinan silang induk alam dari dua populasi yang berbeda. Induk alam dikoleksi dari perairan Bali dan Maluku. Perkawinan silang dilakukan setelah induk menunjukkan tingkat kematangan gonad sempurna dari masing-masing perairan dan larva yang dihasilkan dipantau perkembanganya sampai stadia spat/ yuwana muda. Parameter yang diamati antara lain daya tetas telur. sintasan setiap stadia dan morfolog...

Penggunaan induk ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) hasil tangkapan dari alam/laut masih p... more Penggunaan induk ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) hasil tangkapan dari alam/laut masih perupakan andalan sebagai satu-satunya sumber induk pada pembenihan kerapu di hatcheri. Padahal saat ini induk hasil tangkapan dari laut sudah sulit sekali didapatkan. Oleh karena itu, telah dibuktikan bahwa induk hasil budidaya baik induk turunan ke-1 (F-1) maupun induk turunan ke-2 (F-2) dapat dijadikan sebagai induk, hal tersebut merupakan alternatif terbaik. Namun demikian secara bertahap penelitian-penelitian tentang penggunaan induk ini masih harus banyak dilakukan. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil pemijahan induk ikan kerapu bebek turunan kedua (F-2) dan dari alam yang baik. Penelitian reproduksi ikan kerapu bebek ini dilakukan di bak beton sebagai media pemeliharaan. Menggunakan bak (I) volume 75 m3 diisi 50 ekor ikan kerapu bebek F-2 dan bak (II) volume 100 m3 diisi 50 ekor induk ikan kerapu bebek hasil tangkapan dari laut. Pakan yang diberika...

Upaya revitalisasi udang windu hingga kini masih belum direalisasikan untuk menjadi komoditas ung... more Upaya revitalisasi udang windu hingga kini masih belum direalisasikan untuk menjadi komoditas unggulan domestik di Indonesia. Peningkatan produktifitas induk jantan udang windu P. monodon untuk pembenihan perlu diinisiasi.Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendapatkan informasi efek induksi hormon 17α Methyl Testosteron (17α MT) terhadap profil spermatogenesis yang dihasilkan pada induk jantan udang windu P. monodon. Penelitian ini dilakukan dengan 3 pengujian, yaitu 1) induksi melalui penyuntikan dengan hormon 17α MT pada induk udang windu jantan satu kali dan tidak diinduksi, 2) induksi hormon dengan mengeluarkan spermatozoa dan tidak, 3) induksi melalui penyuntikan hormon 17α MT sebanyak satu, dua dan 3 kali dan kontrol (tanpa penyuntikan). Konsentrasi 17α MT adalah 100ng/100g bobot udang. Hasil yang didapat bahwa penyuntikan hormon 17α MT dapat meningkatkan jumlah sperma lebih tinggi (882,5 x 104 sel/mL) dari pada kontrol (703.125 x 104 sel/mL). Pada induk jantan yang dikeluarkan ...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

Yellow fin tuna fry production technology is not successful yet. This was assumed related to the ... more Yellow fin tuna fry production technology is not successful yet. This was assumed related to the biological and physiological characteristics of the fish. The physiological approach to regulating digestion through probiotics is needs to be studied. The aim of this study was to examine the effect of probiotics bacterial strains of the enzymatic activity in digestion system for the larvae to juvenile stages of yellow fin tuna, Thunnus albacares. The experiment was initiated by culturing 3 probiotic isolates (Bacillus subtilis strain TA-1, Bacillus amyloliquefaciens strain TN-2, Bacillus subtilis strain TO-4) and apply to the larval rearing of yellow fin tuna. In the experiment the treatments applied were supplemented probiotics and without probiotic, each treatment was held with 2 replications. Fish samples were collected every day and analyze the gene expression profile associated with digestion enzyme synthesis by total RNA isolation and cDNA synthesis followed analysis of its by us...

E3S Web of Conferences

This study is conducted to provide information on the effect of temperature and incorporation of ... more This study is conducted to provide information on the effect of temperature and incorporation of probiotics on the growth, survival, and health of Asian seabass L. calcarifer fry. A constant temperature of 30 ± 0.5 °C was applied for larval rearing of Asian bass combined with probiotic supplements (Alteromonas sp. BY-9 and Bacillus cereus BC). Containers for larval rearing were using a polycarbonate tank with a volume of 200 L. The treatments applied were (A) application of temperature and probiotics and (B) without application of temperature and probiotics (Control). Each treatment was repeated six times, and the rearing tanks were positioned in a large tank to form a water bath system. The results of growth of fry during rearing with constant temperature and supplemented of probiotics (A) and control (B) showed different growth profiles. The time needed to reach a body length of 2.5 cm in (A) treatment was only 37 days after hatching, while in (B) treatment, it took two days longe...

E3S Web of Conferences

Milkfish (Chanos chanos) and sea cucumbers (Holothuria scabra) are fishery commodities that can g... more Milkfish (Chanos chanos) and sea cucumbers (Holothuria scabra) are fishery commodities that can grow well in ponds. The commodities have different feeding habits. Polyculture trials in controlled tanks are possible. This study aimed to determine the growth and survival of sea cucumbers reared in polyculture in tanks and to know whether sea cucumbers can use milkfish feces as feed. This study used 12 PE tanks of 500 L to ascertain that no other food sources were available in the tanks. The initial size of sea cucumber seeds was 3.4 – 5.4 cm and milkfish 19.0 – 22.5 cm. The treatments designed were (A) monoculture of sea cucumber (28.6 g/m2), (B) polyculture of sea cucumbers (28.6 g/m2) and milkfish (0.28 g/L), (C) polyculture of sea cucumbers (28.6 g/m2) and milkfish (0.56 g/L), and (D) monoculture of milkfish (0.56 g/L). Results showed that both monoculture and polyculture of sea cucumbers and milkfish resulted in high survival rates (100%). Although the polyculture of sea cucumbers...

IOP conference series, Jun 1, 2022

Understanding the specific role of enzyme activity, such as digestive enzymes present in the inte... more Understanding the specific role of enzyme activity, such as digestive enzymes present in the intestine of Holothuria scabra juvenile, combined with an understanding of the animal habits and their digestive capacity is essential in the development of an appropriate diet. Juvenile sandfish with an average weight and total length of 2.81 ± 0.54 g and 4.10 ± 0.54 cm were collected and its intestine was used to analyze the activity of protease, amylase, and lipase enzymes. Parameters testing for all enzyme activities were conducted at 12 levels of pH (1.0; 2.0; 3.0; 4.0; 5.0; 6.0; 7.0; 8.0; 9.0; 10.0; 11.0; 12.0) and temperature 8 levels (10; 20; 30; 40; 50; 60; 70; 80; 90°C). Optimum pH for protease, amylase, and lipase activity were 7.0, 8.0, and 3.0, respectively, while optimum temperatures were 50, 50, and 40°C, respectively. This information about optimum pH and temperature in the biology of sandfish is useful as a basis for further studies on feeding physiology.

Teripang gamat merupakan salah satu jenis teripang yang memiliki banyak manfaat dalam bidang medi... more Teripang gamat merupakan salah satu jenis teripang yang memiliki banyak manfaat dalam bidang medis. Namun untuk mencukupi kebutuhan farmasi tersebut masih mengandalkan tangkapan alam yang cenderung menurun. Langkah awal sebelum dilakukan kegiatan pembudidayaan adalah kegiatan domestikasi terutama dalam penentuan pakan awal. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis rumput laut yang tersedia dialam untuk dimanfaatkan sebagai pakan teripang gamat. Penelitian ini dilaksanakan di Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Gondol-Bali. Pakan yang digunakan merupakan empat jenis rumput laut segar yang digiling kasar yaitu Glacillaria, Padina, Sargassum, dan Ulva. Pada masing-masing perlakuan dilakukan tiga kali pengulangan. Teripang dipelihara selama dua bulan dalam bak berukuran 20 l dan dosis pakan yang diberikan adalah 5% bobot tubuh dengan menggunakan sistem air mengalir. Setiap hari feses dan sisa pakan dikumpulkan untuk mengetahui tingkat kesukaan teripang pada jenis rumput laut yang diberikan. Parameter yang diamati adalah tingkat kesukaan teripang pada rumput laut, pertumbuhan berat, konversi pakan dan laju pertumbuhan harian. Hasil yang diperoleh menunjukkan teripang memberikan respon pada keempat jenis rumput laut yang diberikan. Berdasarkan perhitungan feses dan sisa pakan diketahui tingkat kesukaan teripang gamat paling tinggi terdapat pada pakan rumput laut jenis Sargassum yaitu sebesar 96,05%. Hasil ini didukung dengan nilai pertumbuhan terbaik terdapat pada perlakuan yang sama yaitu pakan Sargassum dengan pertumbuhan berat sebesar (15,90±5,43) gram dalam 6 minggu, diikuti oleh jenis pakan Ulva dengan nilai pertumbuhan berat (13,37±14,41) gram dalam 6 minggu. Konversi pakan dan laju pertumbuhan harian terbaik terdapat pada perlakuan yang sama yaitu sargassum dengan nilai FCR 1,51±0,71 dan SGR 0,26±0,09 %/hari, sedangkan pada kedua jenis perlakuan yang lain yaitu Glacillaria dan Padina terjadi penurunan berat teripang dari berat awalnya. Hal ini menunjukkan rumput laut tersebut tidak dicerna dengan baik ataupun tidak mencukupi kebutuhan nutrisi bagi pertumbuhan teripang. Maka jenis rumput laut yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan teripang gamat adalah Sargassum dan Ulva.

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

Sea cucumbers live in ponds and coastal with different salinity. This study aims to determine the... more Sea cucumbers live in ponds and coastal with different salinity. This study aims to determine the range of salinity to support the growth and survival of sea cucumber juveniles. The research container used was a transparent fiberglass tank with a capacity of 30 L as many as 8 tanks. Sea cucumber juveniles used were 4 individuals /tank with an average size between 55-68 mm. Each tank was equipped with a plastic bottle filled with coral fragments and white sand as a water filter for water recirculation. Water changes were carried out every 2 days as much as 16 %. The treatment given were salinity: A. 25±2 ppt, B. 30±2 ppt, C. 34±2 ppt (sea water), D. 40±2 ppt. Acclimatization of sea cucumber juveniles against salinity treatment was carried out in 3 days. The research design was a completely randomized design with 4 treatments and 2 replications. The results showed that sea cucumber juveniles could live in the salinity range of 30 to 40 ppt. The salinity has a significant effect on sur...

HAYATI Journal of Biosciences

The present study aimed to evaluate the effects of endogenous compared to commercial probiotics o... more The present study aimed to evaluate the effects of endogenous compared to commercial probiotics on the growth, digestive enzyme activity, and non-specific immunity of sandfish juveniles. Treatments were: A. diet without probiotic; B. diet supplemented with endogenous probiotics Gamma proteobacterium strain M-4, Bacillus subtilis strain Q-1, Bacillus sp. strain E-2; C. diet supplemented with a commercial probiotic containing B. subtilis, B. licheniformis, and B. pumilus. The research was conducted for 4 months using 12 plastic containers, 30 juveniles each (initial weight of 2.72±0.37 g, mean ± standard deviation). From each container, ten samples were taken randomly every 14 days and weighed and three intestine samples at initial and every following month to analysis enzyme activities. At the end the study, all juveniles were counted and weighed individually, and performed a challenge test by injected a 106 CFU ml-1 Vibrio azureus strain 4C-1 at 0.1 ml/ind. Immune response observed ...

SAINTEK PERIKANAN : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology, Aug 10, 2020

Probiotik sebagai suplemen pakan yang mengandung mikroorganisme untuk mengendalikan patogen, meni... more Probiotik sebagai suplemen pakan yang mengandung mikroorganisme untuk mengendalikan patogen, meningkatkan pertumbuhan dan kekebalan/respon imun. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh probiotik terhadap pertumbuhan, kekebalan dan kerentanan terhadap Vibrio sp pada teripang pasir. Metoda penelitian ini diawali dengan mengkultur probiotik Gamma proteobacterium strain M-4, Bacillus subtilis strain Q-1 dan Bacillus sp strain E-2 dengan kepadatan10 8-9 CFU/mL, pencampuran dalam pakan dan aplikasi probiotik untuk pemeliharaan benih teripang pasir. Pemeliharaan benih teripang pasir dengan ukuran bobot tubuh 6,0 ± 1,4 g dan panjang total 4,3 ± 0,6 cm dalam bak beton volume 1m 3 sebanyak 12 buah. Jumlah benih yang ditebar sebanyak 100 ekor/bak dan penelitian berlangsung selama 4 bulan. Perlakuan adalah penggunaan pakan buatan dengan penambahan probiotik (A) dan tanpa penambahan probiotik sebagai kontrol (B). Dosis pemberian pakan sebanyak 3% dari bobot tubuh dan frekuensi pemberian 1 kali. Parameter yang diamati adalah performa pertumbuhan dan tingkat imunitas setelah diuji tantang dengan V. azureus strain 4C-1. Tingkat imunitas dianalisis melalui ekspresi gen menggunakan RT-qPCR pada target gen: SOD, LZM dan CAT. Hasil yang diperoleh menunjukkan penggunaan kombinasi probiotik yang dicampur pada pakan pellet memberikan sintasan (95,3%) dan bobot akhir (10,3 g) lebih tinggi dan berbeda nyata (P<0.05) dibandingkan dengan kontrol (88,8% dan 8,1 g). Respon imunitas pada benih juga menunjukkan peningkatan. 19-21 kali lebih tinggi setelah diuji tantang dengan V. azureus, terutama pada target gen LZM dan SOD. Sebagai kesimpulan, penggunaan probiotik strain bakteri Gamma proteobacterium, Bacillus subtilis dan Bacillus sp. dapat meningkatkan pertumbuhan dan imunitas benih teripang pasir.

Proceedings of International Conference on Fisheries and Aquaculture, 2022

Coral trout (Plectropomus leopardus) is one of the grouper species with high economic value. The ... more Coral trout (Plectropomus leopardus) is one of the grouper species with high economic value. The demand for fingerlings has been considerably increased in recent years. Dependence on the wild broodstock should be reduced gradually and replaced with domesticated from hatchery production. Institute for Mariculture Research and Fishes Extension (IMRAFE) has succeeded in coral trout culture and selected domesticated broodstock using a fast-growth marker and now has a third-generation (F3) of coral trout. Observation of gonad development and initial spawning of third-generation (F3) coral trout was carried out. The study aimed to understand gonadal development and initial spawning of coral trout F3 as an alternative for wild broodstock used in grouper hatchery activities. The study used 100 fishes of 31 months old coral trout F3 and observed for 11 months from January-November 2017. The research includes analysis of coral trout F3 gonad development, cultured and initial spawned of coral trout F3. The result shown in the population of coral trout F3 was male, transition, and female. Stage of female gonad maturation was III, IV, and V. The fecundity range 175.478-1.777.988 eggs, and coral trout F3 was spawned with quality still low. Increasing spawning quality can be done by improving feed management and hormonal stimulation.

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

The use of probiotics and prebiotic to improve growth and health status of spiny lobster has been... more The use of probiotics and prebiotic to improve growth and health status of spiny lobster has been evaluated. The purpose of this study was to obtain the effect of probiotics and prebiotics for the culture of spiny lobster Panulirus homarus. The method was initiated with culturing of probiotics (4 strains) and supplemented it in a moist diets. Spiny lobster was collected from Jembrana-Bali waters with an initial body weight of 70.34 ± 4.5 g and cultured in concrete tanks with volume of 4 m3. Initial stock density for each treatment was 15 pcs / m3. The treatments tested were supplemented on moist diets with (A) probiotics, (B) probiotics and prebiotics-MOS (Mannan Oligo Sacharida) and (C) Controle (without probiotics and prebiotic) and each treatment with three replication. The results obtained that the survival rate of spiny lobster was not significantly different (P> 0.05), i.e. (A) 92.70%, (B) 93.33 (%) and (C) 93.33% respectively. However, the results of probiotics supplementa...

Permintaan benih kerapu sunu, Plectopormus leopardus mengalami perkembangan yang cukup pesat. Nam... more Permintaan benih kerapu sunu, Plectopormus leopardus mengalami perkembangan yang cukup pesat. Namun pemijahan kerapu sunu mengalami masa jeda. Kontinuitas pemijahan induk dapat dilakukan dengan manipulasi hormon. Hormon LHRH yang diimplan pada induk kerapu disesuaikan dengan hasil penelitian yang terdahulu yaitu dengan dosis 50 µg/kg bobot badan ikan. Penggunaan hormon tersebut perlu dievaluasi dan dibandingkan dengan kontrol. Tujuannya adalah untuk melihat pola pemijahan, produksi telur, dan kualitas telur yang dihasilkan dari penggunaan hormon dalam pemijahan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa rata-rata frekuensi pemijahan, produksi telur, tingkat pembuahan, daya tetas, dan larva yang abnormal dalam satu bulan dari kerapu sunu masing-masing adalah 5 kali, 7.375.800 butir; 83%; 83%; dan 4,25%; sedangkan parameter yang sama pada induk kontrol masing-masing adalah 3,5 kali, 3.191.500 butir; 56,38%; 84,5%; dan 3,5%. Penggunaan implan hormon LHRH pada induk kerapu sunu dapat meningkat...

Indonesian Aquaculture Journal, 2006

Gondol Research Institute for Mariculture identification of tuna and rainbow runner was an object... more Gondol Research Institute for Mariculture identification of tuna and rainbow runner was an objective in this current study. Samples of five species were collected from territorial water of North Bali. The method used in this study was allozyme electrophoresis. The results showed that buffer of CAPM-6 (citric acid aminoprophylmorpholine) resulted in a sharp and clear banding pattern. The species could be differentiated in six diagnostic isozyme patterns Idh* (isocitrate dehydrogenase), 6Pgd* (6 phosphogluconate dehydrogenase), Gpi* (glucose phosphate isomerase), Mdh* (malate dehydrogenase), Est* (esterase), and Sp* (sarcoplasmic protein). All species were in Hardy-weinberg equilibrium. Heterozygosities of species were ranged from 0.00 to 0.099. Yellowfin tuna has the highest heterozigosity compared with the other species. Clustering samples according to pairs revealed that genetic distance of Bullet tuna (A. rochei) and Eastern little tuna (E. affinis) had small value (0.001). By con...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

The research aims to isolate bacteria as potential probiotics for rearing of sandfish, H. scabra.... more The research aims to isolate bacteria as potential probiotics for rearing of sandfish, H. scabra. The procedures were isolating bacteria from nature sandfish’s intestines, characterizing, identifying, enzymatic hydrolysis activity and pathogenic testing, and in vivo testing of candidate probiotics. Identification of probiotic bacteria was based on 16S rRNA encoding gene sequence. Similarity identification was conducted by using BLAST on NCBI. The enzymatic activity test was carried out through Extra Cellular Product (ECP) of isolated bacteria. The in vivo test was done in twelve 1.2 m3 tanks. Initial mean body weight of juvenile was 6.0 ± 4.3 g and total length 4.3 ± 0.6 cm. The results, there were three isolated bacteria as candidates of probiotics with code M-4, Q-1, and E-2 which had high ability in hydrolyzing gelatin, casein, amylase, lecithin, and lipase enzymes. The M-4 was identified as Gamma proteobacterium with a 99% similarity, Q-1 and E-2 were identified as Bacillus subt...

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 2021

Observation of the reproductive organs of the hybrid grouper cantik was carried out. Cantik group... more Observation of the reproductive organs of the hybrid grouper cantik was carried out. Cantik grouper is the result of cross-breeding between female tiger grouper Epinephelus fuscoguttatus and male camouflage grouper E. polyphekadion. This study aimed to determine the development of the reproductive organs of cantik grouper. The observed test fishes were 3 fishes of Cantik grouper with a total length of 42 - 49 cm and a bodyweight of 1.45 - 2.26 kg. The parameters observed were the concentarion of estradiol and testosterone in the blood using the ELISA kit, gonad development, and histological maturity level of the gonads. The results showed that the hormone testosterone found in the sample cantik no 1 was 9353 pg/ml, while the hormone estradiol was found in all samples of beautiful grouper in the range of 291 - 1133 pg/ml. From the dissected fish, the gonads had developed and weighed 3.12 - 56.01 g and one sample had a fecundity of 265,800 eggs with an egg diameter of 360-520 micron. ...

Budidaya ikan kerapu sunu Plectropomus leopardus sudah berkembang dengan menggunakan benih hasil ... more Budidaya ikan kerapu sunu Plectropomus leopardus sudah berkembang dengan menggunakan benih hasil hatcheri yang menggunakan induk hasil tangkapan alam Seleksi induk tersebut hanya mengandalkan seleksi ukuran dan kelengkapan morfologi. Upaya seleksi dengan marker genetik telah dilakukan. Lokus indikator tumbuh cepat pada kerapu sunu telah diperoleh yaitu lokus PL-03 dengan metode mikrosatelit. Selanjutnya lokus ini digunakan sebagai marka pada seleksi induk kerapu sunu hasil budidaya. Sebanyak 36 ekor induk kerapu sunu F-1 dan 61 ekor induk kerapu sunu F-2 dianalisis alel indikator karakter tumbuh cepat menggunakan lokus mikrosatelit PL-03. Hasil analisis menunjukkan bahwa 55,55% (20 ekor) induk F-1 dan 40,98% (25 ekor) pada induk kerapu sunu F-2 yang membawa alel indikator tumbuh cepat. Induk kerapu sunu tersebut dipisahkan dan masing-masing dipelihara selama enam bulan dalam empat bak beton volume 50 m3 dengan perlakuan yang sama. Pada akhir penelitian terlihat bahwa secara fenotipe...

Dalam seleksi benih dan induk udang Penaeus monodon , maka pemilihan sifat yang menguntungkan bag... more Dalam seleksi benih dan induk udang Penaeus monodon , maka pemilihan sifat yang menguntungkan bagi budidaya sudah dilakukan, terutama pada sifat tumbuh cepat. Tujuan penelitian adalah mengakurasi dan mengkonfirmasi sifat tumbuh cepat pada induk udang P. monodon jantan dan betina hasil budidaya (F-1) serta benih turunannya (F-2) dengan penyandi gen. Penelusuran alel indikator penyandi tumbuh cepat sudah dilakukan untuk mendapatkan lokus kualitatif (PmMS-11A). Alel yang mengontrol tumbuh cepat dieksploitasi dengan metoda mikrosatelit (SSR) terhadap induk betina dan jantan hasil budidaya (F-1) dan benih F-2 turunannya masing-masing sebanyak 4, 3 dan 20 ekor. Telur dan sperma dari induk F-1 juga dianalisa. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ada kesesuaian sifat pada induk jantan, betin, sperma dan telur serta benih F-2 sebanyak 60% dari populasi sampel pada level 144 bp membawa alel indikator pengontrol tumbuh cepat.

Tiram Mutiara merupakan salah satu komoditas budidaya perikanan laut yang masih memiliki nilai pa... more Tiram Mutiara merupakan salah satu komoditas budidaya perikanan laut yang masih memiliki nilai pasar yang baik dan relatif stabil. Masih rendahnya produksi dan kualitas benih tiram mutiara yang dihasilkan diduga karena pada tahap pemeliharaan, larva banyak mengalami kematian (umur D-8—D-19) dengan tingkat sintasan (SR) cukup rendah. Salah satu upaya yang ditempuh adalah melakukan perbaikan pembenihan, yaitu dengan menerapkan modifikasi perkawinan mengingat tiram merupakan hewan dengan mobilitas yang rendah. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengetahui keragaan benih tiram mutiara hasil perkawinan silang induk alam dari dua populasi yang berbeda. Induk alam dikoleksi dari perairan Bali dan Maluku. Perkawinan silang dilakukan setelah induk menunjukkan tingkat kematangan gonad sempurna dari masing-masing perairan dan larva yang dihasilkan dipantau perkembanganya sampai stadia spat/ yuwana muda. Parameter yang diamati antara lain daya tetas telur. sintasan setiap stadia dan morfolog...

Penggunaan induk ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) hasil tangkapan dari alam/laut masih p... more Penggunaan induk ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) hasil tangkapan dari alam/laut masih perupakan andalan sebagai satu-satunya sumber induk pada pembenihan kerapu di hatcheri. Padahal saat ini induk hasil tangkapan dari laut sudah sulit sekali didapatkan. Oleh karena itu, telah dibuktikan bahwa induk hasil budidaya baik induk turunan ke-1 (F-1) maupun induk turunan ke-2 (F-2) dapat dijadikan sebagai induk, hal tersebut merupakan alternatif terbaik. Namun demikian secara bertahap penelitian-penelitian tentang penggunaan induk ini masih harus banyak dilakukan. Oleh karena itu, tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan hasil pemijahan induk ikan kerapu bebek turunan kedua (F-2) dan dari alam yang baik. Penelitian reproduksi ikan kerapu bebek ini dilakukan di bak beton sebagai media pemeliharaan. Menggunakan bak (I) volume 75 m3 diisi 50 ekor ikan kerapu bebek F-2 dan bak (II) volume 100 m3 diisi 50 ekor induk ikan kerapu bebek hasil tangkapan dari laut. Pakan yang diberika...

Upaya revitalisasi udang windu hingga kini masih belum direalisasikan untuk menjadi komoditas ung... more Upaya revitalisasi udang windu hingga kini masih belum direalisasikan untuk menjadi komoditas unggulan domestik di Indonesia. Peningkatan produktifitas induk jantan udang windu P. monodon untuk pembenihan perlu diinisiasi.Tujuan kegiatan ini adalah untuk mendapatkan informasi efek induksi hormon 17α Methyl Testosteron (17α MT) terhadap profil spermatogenesis yang dihasilkan pada induk jantan udang windu P. monodon. Penelitian ini dilakukan dengan 3 pengujian, yaitu 1) induksi melalui penyuntikan dengan hormon 17α MT pada induk udang windu jantan satu kali dan tidak diinduksi, 2) induksi hormon dengan mengeluarkan spermatozoa dan tidak, 3) induksi melalui penyuntikan hormon 17α MT sebanyak satu, dua dan 3 kali dan kontrol (tanpa penyuntikan). Konsentrasi 17α MT adalah 100ng/100g bobot udang. Hasil yang didapat bahwa penyuntikan hormon 17α MT dapat meningkatkan jumlah sperma lebih tinggi (882,5 x 104 sel/mL) dari pada kontrol (703.125 x 104 sel/mL). Pada induk jantan yang dikeluarkan ...