yunus sani - Academia.edu (original) (raw)

Uploads

Teaching Documents by yunus sani

Research paper thumbnail of TEKNIK PRODUKSI PAKAN MANDIRI DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA

TEKNIK PRODUKSI PAKAN MANDIRI DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA, 2021

YUNUS ANUGRAH SANI. Teknik produksi pakan mandiri di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) T... more YUNUS ANUGRAH SANI. Teknik produksi pakan mandiri di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara. Dibimbing oleh BUDIYATI dan SUPRYADY.

Kerja Praktik Akhir (KPA) ini bertujuan mengetahui dan mampu melakukan teknik produksi pakan mandiri tenggelam yang dilanjutkan dengan uji fisik, uji kimia dan biologis sebagai bahan evaluasi pakan yang dibuat lalu dianalisis kegiatan usahanya. Manfaat dari laporan ini dapat mengedukasi masyarakat terutama pembudidaya yang ingin mengetahui bagaimana cara produksi pakan mandiri dan mengevaluasi pakan tersebut. Metode analisis data yang digunakan pada Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah deskriptif dan kuantitatif. Analisis deskriptif dilakukan dengan cara membahas secara sistematis, menggambarkan dan menjelaskan manajemen dan kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan sedangkan analisis kuantitatif menganalisis data yang diperoleh menggunakan rumus dan akan disajikan dalam bentuk angka. Teknik produksi pakan mandiri dimulai dari tahap persiapan, penghalusan bahan baku, formulasi, penimbangan, pencampuran, pencetakan, pendinginan, pengemasan, dan pasca produksi. Pakan mandiri yang dibuat memiliki daya apung 6,23 cm/dtk, ketahanan 24 menit 01 detik, tingkat homogenitas 79,32% dan tingkat kekerasannya 86,51%. Pakan mandiri memiliki kandungan protein sebesar 25,85%, air 5,81%, abu 9,90 %, Lemak 4,84% dan karbohidrat sebanyak 30%. FCR pakan yang diproduksi sebesar 1,84 dengan tingkat efesiensi pakan sebesar 54%. Usaha ini tidak layak untuk dilanjutkan jika pakan ikan dijual Rp.6.000/kg karena tidak menghasilkan keuntungan.

Kata kunci : Pakan mandiri, Uji pakan, Analisis usaha.

Research paper thumbnail of TEKNIK PEMBENIHAN KEPITING BAKAU (Scylla Spp.)

TEKNIK PEMBENIHAN KEPITING BAKAU (Scylla Spp.) DI INSTALASI PEMBENIHAN UDANG WINDU (IPUW) DESA LAWALLU, KECAMATAN SOPPENG RIAJA, KABUPATEN BARRU, 2020

-

Research paper thumbnail of TEKNIK KULTUR Tetraselmis sp. SKALA LABORATORIUM DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BPBAP) KABUPATEN TAKALAR

Yunus Anugrah Sani , 2020

-

Papers by yunus sani

Research paper thumbnail of Uji Kimia, Fisik Dan Biologi Pakan Mandiri Dengan Pemanfaatan Bahan Baku Lokal DI Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (Bpbat) Tatelu Minahasa Utara

Jurnal Perikanan, Jun 18, 2024

Research paper thumbnail of Uji Kimia, Fisik Dan Biologi Pakan Mandiri Dengan Pemanfaatan Bahan Baku Lokal DI Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (Bpbat) Tatelu Minahasa Utara

Jurnal Perikanan, Jun 18, 2024

Research paper thumbnail of TEKNIK PRODUKSI PAKAN MANDIRI DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA

TEKNIK PRODUKSI PAKAN MANDIRI DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR TAWAR TATELU KABUPATEN MINAHASA UTARA PROVINSI SULAWESI UTARA, 2021

YUNUS ANUGRAH SANI. Teknik produksi pakan mandiri di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) T... more YUNUS ANUGRAH SANI. Teknik produksi pakan mandiri di Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (BPBAT) Tatelu, Kabupaten Minahasa Utara, Provinsi Sulawesi Utara. Dibimbing oleh BUDIYATI dan SUPRYADY.

Kerja Praktik Akhir (KPA) ini bertujuan mengetahui dan mampu melakukan teknik produksi pakan mandiri tenggelam yang dilanjutkan dengan uji fisik, uji kimia dan biologis sebagai bahan evaluasi pakan yang dibuat lalu dianalisis kegiatan usahanya. Manfaat dari laporan ini dapat mengedukasi masyarakat terutama pembudidaya yang ingin mengetahui bagaimana cara produksi pakan mandiri dan mengevaluasi pakan tersebut. Metode analisis data yang digunakan pada Kerja Praktek Akhir (KPA) ini adalah deskriptif dan kuantitatif. Analisis deskriptif dilakukan dengan cara membahas secara sistematis, menggambarkan dan menjelaskan manajemen dan kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan sedangkan analisis kuantitatif menganalisis data yang diperoleh menggunakan rumus dan akan disajikan dalam bentuk angka. Teknik produksi pakan mandiri dimulai dari tahap persiapan, penghalusan bahan baku, formulasi, penimbangan, pencampuran, pencetakan, pendinginan, pengemasan, dan pasca produksi. Pakan mandiri yang dibuat memiliki daya apung 6,23 cm/dtk, ketahanan 24 menit 01 detik, tingkat homogenitas 79,32% dan tingkat kekerasannya 86,51%. Pakan mandiri memiliki kandungan protein sebesar 25,85%, air 5,81%, abu 9,90 %, Lemak 4,84% dan karbohidrat sebanyak 30%. FCR pakan yang diproduksi sebesar 1,84 dengan tingkat efesiensi pakan sebesar 54%. Usaha ini tidak layak untuk dilanjutkan jika pakan ikan dijual Rp.6.000/kg karena tidak menghasilkan keuntungan.

Kata kunci : Pakan mandiri, Uji pakan, Analisis usaha.

Research paper thumbnail of TEKNIK PEMBENIHAN KEPITING BAKAU (Scylla Spp.)

TEKNIK PEMBENIHAN KEPITING BAKAU (Scylla Spp.) DI INSTALASI PEMBENIHAN UDANG WINDU (IPUW) DESA LAWALLU, KECAMATAN SOPPENG RIAJA, KABUPATEN BARRU, 2020

-

Research paper thumbnail of TEKNIK KULTUR Tetraselmis sp. SKALA LABORATORIUM DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BPBAP) KABUPATEN TAKALAR

Yunus Anugrah Sani , 2020

-

Research paper thumbnail of Uji Kimia, Fisik Dan Biologi Pakan Mandiri Dengan Pemanfaatan Bahan Baku Lokal DI Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (Bpbat) Tatelu Minahasa Utara

Jurnal Perikanan, Jun 18, 2024

Research paper thumbnail of Uji Kimia, Fisik Dan Biologi Pakan Mandiri Dengan Pemanfaatan Bahan Baku Lokal DI Balai Perikanan Budidaya Air Tawar (Bpbat) Tatelu Minahasa Utara

Jurnal Perikanan, Jun 18, 2024