Walter Ocaña Zambrano | Independent Researcher (original) (raw)

Books by Walter Ocaña Zambrano

Research paper thumbnail of La nueva realidad del turismo post COVID 19

Turismo y desarrollo desde un enfoque territorial y el covid-19, 2021

Sin lugar a duda era muy difícil imaginar al mundo confinado y cerrando sus puertas a la hipermov... more Sin lugar a duda era muy difícil imaginar al mundo confinado y cerrando sus puertas a la hipermovilidad lograda en las últimas décadas. Sin embargo, entre el 2020 y el 2021, este ha sido un escenario por lo demás común a causa de las restricciones de movilidad ocasionadas por la pandemia del Covid-19, que ha producido un impacto sin precedentes en la caída del turismo a nivel mundial y nacional. Esta caída, de casi un 90%, deja un 2020 salvado por sus primeros meses, de todos modos irregulares, y un sector turístico duramente golpeado en su tejido empresarial, laboral y operativo. Ante este escenario, este capítulo aborda sus impactos y perspectivas de reactivación desde un enfoque territorial. Con sendas consultas a los gobiernos autónomos descentralizados, empresas, trabajadores, y siguiendo la estrategia ministerial de reactivación, se observa un lento resurgimiento de la actividad con algunas características, como la activación primaria del turismo doméstico y de búsqueda de espacios alternativos, especialmente en lo rural. La falta de visualización del turismo como un sector estratégico en el desarrollo nacional afecta aún más este proceso, donde los actores pugnan por medidas compensatorias, que se han dado, pero no en el nivel esperado.

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Research paper thumbnail of La Responsabilidad Social Empresarial, como herramienta para la reactivación turística. Estudio de caso del sector de alojamiento en el cantón Quevedo - Ecuador

Memorias CIIM 2020, Apr 2021

La actual crisis sanitaria ha afectado gravemente al sector turístico mundial y para el caso del ... more La actual crisis sanitaria ha afectado gravemente al sector turístico mundial y para el caso del Ecuador, ha sido devastadora, miles de empleos se han perdido, así como el cierre de varias empresas a nivel nacional; en un escenario de tal incertidumbre, la innovación y la renovación son claves. Es por ello, que la incorporación en el proceso de reactivación de principios relacionados con la sostenibilidad, la calidad y la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) son cruciales. La presente investigación parte del análisis del grado de incorporación de estos principios en establecimientos de alojamiento de la ciudad de Quevedo, para ello se consideró a los hoteles de 4 y 5 estrellas de dicha ciudad. La investigación fue carácter exploratorio, con un enfoque cuali-cuantitativo, para el enfoque cualitativo se aplicó el catálogo de criterios de la norma internacional TourCert para el sector de alojamiento, con lo cual se buscó identificar el grado de aplicación de los principios de la RSE, la calidad y sostenibilidad en cada uno de los establecimientos seleccionados, información que se complementó con la realización de entrevistas a informantes clave. Mientras que para el proceso cuantitativo se aplicó un muestreo probabilístico aleatorio simple, levantando un total de 118 personas, los cuales se distribuyeron en virtud del número de huéspedes/visitantes que se hospedaron en los establecimientos seleccionados para el estudio, previo a la actual crisis sanitaria mundial. Obteniéndose como resultado; el perfil del visitante, los servicios brindados, satisfacción de las instalaciones y satisfacción de los servicios recibidos. Como resultado de la investigación, se pudo identificar un nivel medio y medio alto en el cumplimiento de los principios de la RSE, calidad y sostenibilidad por parte de las empresas de alojamiento en el cantón, a partir de lo cual, se han generado una serie de recomendaciones orientadas a la consolidación de estos principios de cara a un proceso de reactivación del sector en la etapa posterior a la crisis sanitaria global.

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Research paper thumbnail of Del sueño a la realidad: el récord Guinness de las rosas en la mitad del mundo

IV CONGRETUR Impacto del Turismo en el desarrollo del Ecuador LIBRO DE ACTAS 21-23 de noviembre de 2018, 2019

Aproximadamente desde la década de los ochenta, Ecuador ha experimentado el desarrollo de la indu... more Aproximadamente desde la década de los ochenta, Ecuador ha experimentado el desarrollo de la industria florícola en las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Azuay, principalmente, convirtiendo a la rosa en su principal flor de exportación, la misma que ha ganado competitividad y prestigio en los grandes mercados europeos, asiáticos y de Norteamérica, por sus altos estándares de calidad, proceso de producción, imagen, color, entre otras; precisamente Tabacundo, cabecera cantonal de Pedro Moncayo, es el territorio con mayor producción de rosas en toda la provincia de Pichincha. En virtud de ello, sus autoridades municipales, preocupadas por la desarticulación entre el creciente posicionamiento de la rosa a nivel mundial, en detrimento de la imagen del territorio como un espacio de “integración y desarrollo socioeconómico inclusivo”, discurso que la actual administración ha planteado a la población local, propusieron la idea de posicionar al cantón por medio de la obtención de un récord Guinness, donde la articulación entre el sector público, privado y la población local resultó clave. La presente investigación pretende mostrar el proceso que llevo a conseguir el Guinness, evento que puso en el mapa a este pequeño cantón del país. Siendo necesario considerar tres momentos: la preparación, el desarrollo y la posterior obtención del reconocimiento. A partir de una investigación de tipo exploratoria-descriptiva y aplicando técnicas como la entrevista y la encuesta, se buscó identificar el grado de aceptación de la población local y visitante, respecto a la realización del evento. A su vez, se logró identificar cómo estas acciones lograron cohesionar a los actores locales. Sin embargo, en una primera instancia, la esperada dinamización de la economía local, acompañada del incremento de la actividad turística, no se vieron reflejadas de forma directa con la obtención del Guinness; en tal virtud, el posicionar al territorio como el principal destino agroturístico en torno a la rosa en el norte del Ecuador, es aún el reto que se espera articule nuevamente a los actores locales del territorio.

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Research paper thumbnail of Observatorios de turismo: un caleidoscopio de la búsqueda de desarrollo

Observatorios de Turismo: Conceptualización y experiencias prácticas, 2019

En Latino América el tratamiento del turismo como disciplina académica, es más o menos reciente e... more En Latino América el tratamiento del turismo como disciplina académica, es más o menos reciente en relación a su estudio en Europa y en los Estados Unidos de Norte América, por lo cual en nuestra región faltan datos e investigaciones con rigurosidad científica, que aporten al debate y a la generación de datos útiles y fiables para la toma de decisiones, y que permitan develar la realidad de esta actividad económica, que si bien está en pleno desarrollo, carece de información confiable y actualizada para ser analizada y discutida con la seriedad que el tema lo requiere.

Un observatorio es un lugar que permite indagar, descubrir, dilucidar desde un punto de vista un aspecto concreto de la realidad que se pretende definir. Esta obra a más de aportar gratamente al tratamiento del turismo Latinoamericano es una aproximación a la investigación y al estudio con rigor académico, que los diferentes autores han plasmado en sus artículos con diferentes perspectivas. Convirtiendo a Observatorios de Turismo, en un aporte desde la academia a la sociedad y al sector turístico en un contexto regional, aportando al debate, conciencia y sistematización de diversas problemáticas que afronta el turismo en América.

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Research paper thumbnail of Hacía un turismo sostenible en el Chocó Andino

Dinámicas Territoriales en el Chocó Andino del Distrito Metropolitano de Quito, 2019

La conservación y manejo sostenible del Chocó Andino del Noroccidente del Distrito Metropolitano ... more La conservación y manejo sostenible del Chocó Andino del Noroccidente del Distrito Metropolitano de Quito (DMQ) es una responsabilidad compartida de la población y los diferentes niveles de gobierno que tienen incidencia en el territorio. El bienestar de la población está directamente relacionado con la conservación de los atributos naturales y culturales del territorio como los bosques, el agua, la biodiversidad y la adopción amplia de prácticas sostenibles en los sistemas de producción agrícola y pecuaria locales.

Sin embargo, existe una deuda histórica con la población rural en cuanto a políticas públicas que garanticen el acceso a derechos como educación, salud, transporte, agua potable, saneamiento y gestión adecuada de residuos que requiere ser asumida y enfrentada a través de instrumentos de planificación y acción de largo plazo, que permitan conseguir progresivamente el buen vivir para la población rural.

Los procesos de concertación de políticas, planes, programas y proyectos, requieren de una base robusta de conocimientos que sustenten la planificación territorial, la toma de decisiones y la evaluación y ajuste de las intervenciones. Esta publicación sintetiza información sobre dinámicas sociales y ambientales en las seis parroquias de la Mancomunidad del Chocó Andino (MCA) generada por expertos de múltiples disciplinas, y busca ser un instrumento de apoyo para la toma de decisiones hacia la gestión sostenible del territorio.

La publicación es un esfuerzo colaborativo de CONDESAN, en el marco del Programa Bosques Andinos financiado por la Cooperación Suiza – COSUDE e implementado en consorcio con Helvetas Swiss Intercooperation, de Fundación Imaymana, la Secretaría del Ambiente del Municipio del DMQ, el Fondo Ambiental, el Instituto Metropolitano de Patrimonio, la Secretaría de Territorio Hábitat y Vivienda e investigadores e instituciones que trabajan en el territorio de la MCA.

Se espera que esta publicación sea un importante apoyo, tanto para la gestión del territorio, como para el fortalecimiento de capacidades y la sensibilización de la población local.

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Papers by Walter Ocaña Zambrano

Research paper thumbnail of Hacia un Turismo Sostenible, Consciente y Regenerativo en la Reserva de la biosfera del Choco Andino de Pichincha

El noroccidente de la provincia de Pichincha forma parte del Chocó Andino: una de las 34 regiones... more El noroccidente de la provincia de Pichincha forma parte del Chocó Andino: una de las 34 regiones con mayor biodiversidad del mundo, por su alta diversidad biológica y endemismo, así como, por las distintas dinámicas socio, económicas y culturales existentes en su territorio, en el año 2018 fue declarada Reserva de la Biosfera, la séptima del país y la primera en la región occidental de la cordillera de los Andes ecuatoriales. Más del 60% del territorio tiene vocación para conservación o manejo sostenible (vocación forestal), por ello las perspectivas de conservación son altas, la presencia de bosques protectores, áreas de conservación y uso sustentable, reservas privadas y estatales, así como una creciente tendencia hacia la recuperación de vegetación natural (0,58–1,31 % del territorio) (Freile, 2019), son una de sus principales apuestas. Sin embrago, la expansión de la frontera agrícola, los monocultivos de palmito (Bactris gasipaes) y palma aceitera (Elaeis guineensis), así como, el creciente interés por la explotación minera y el desarrollo de nuevos proyectos hidroeléctricos, han puesto en grave riesgo no solo a la alta bio-diversidad de la región, sino también, al tejido social de base, al modelo de producción y la no menos importante evidencia histórica y patrimonial de la zona. Actividades como la agroforestería, la producción artesanal e industrial a pequeña escala de cacao, café, caña de azúcar entre otras, surgen como alternativas de desarrollo con un fuerte enfoque local y de sostenibilidad, donde las acciones de resistencia y articulación social cobran fuerza. Es en ese contexto que la presente investigación busca describir el proceso de construcción de un nuevo modelo de turismo basado en sostenibilidad, la ética y responsabilidad, así como, la recuperación social y ecosistémica locales, al interior de la Reserva de la Biosfera del Chocó Andino de Pichincha.

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Research paper thumbnail of Turismo en crisis o la crisis del turismo: El impacto del Covid-19 en los guías de turismo de Latinoamérica

El objetivo de la investigación fue anal izar la situación de los guías de turismo frente a la pr... more El objetivo de la investigación fue anal izar la situación de los guías de turismo frente a la presencia de la pandemia covid-19 en Latinoamérica, de manera particular en Colombia, Ecuador, México, Costa Rica y Perú. El estudio se l levó a cabo mediante el método exploratorio no experimental con enfoque mixto, mediante el empleo de tres instrumentos de investigación: el foro virtual, que permitió identificar la visión de los guías frente a la pandemia; la encuesta, validada por el estadístico Alpha de Cronbach, dirigida a guías de turismo pertenecientes a federaciones y asociaciones oficiales; y la entrevista aplicada a representantes claves de los países involucrados en el estudio. Los resultados son presentados en cuatro dimensiones: situación laboral; seguridad laboral;
asociatividad y pronóstico de futuro, donde se destacan la crisis económica, emocional y psicológica que atravesaron los guías de turismo por causa de la pandemia.

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Research paper thumbnail of El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a ... more Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo. Diversificar su oferta turística permitirá responder a las necesidades de un mercado turístico que requiere experiencias vinculadas a un turismo sostenible y que no involucre a los actores locales en el proceso. La investigación establece la relación entre estos aspectos y el incipiente turismo gastronómico que existe en el Valle Equinoccial alrededor del agave andino. Las tendencias vinculadas a una mejor alimentación y la búsqueda del fortalecimiento de una identidad local que haga frente a la globalización han encontrado un nicho en el agave andino como un recurso turístico de gran potencial para Quito. Debido a las particularidades del fenómeno a estudiar, la presente investigación es exploratoria, utiliza herramientas propias de la metodología cualitativa, lo que p...

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Research paper thumbnail of El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a ... more Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo. Diversificar su oferta turística permitirá responder a las necesidades de un mercado turístico que requiere experiencias vinculadas a un turismo sostenible y que no involucre a los actores locales en el proceso. La investigación establece la relación entre estos aspectos y el incipiente turismo gastronómico que existe en el Valle Equinoccial alrededor del agave andino. Las tendencias vinculadas a una mejor alimentación y la búsqueda del fortalecimiento de una identidad local que haga frente a la globalización han encontrado un nicho en el agave andino como un recurso turístico de gran potencial para Quito. Debido a las particularidades del fenómeno a estudiar, la presente investigación es exploratoria, utiliza herramientas propias de la metodología cualitativa, lo que permite identificar las particularidades del territorio y proponer un perfil de turista gastronómico que responda los aspectos planteados alrededor del agave.

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Research paper thumbnail of Actividad turística y su relación con la gentrificación en el centro histórico de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito creó dos Zonas Especiales para el Turismo (ZET),... more El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito creó dos Zonas Especiales para el Turismo (ZET), a través de la ordenanza municipal Nº 236 del 2012, estableciéndolas en los espacios con mayor concentración de oferta turística: el Centro Histórico y el barrio de La Mariscal, con el fin de fomentar y promocionar la actividad turística de estas zonas, mediante un plan de gestión que regule las actividades en el territorio. En este marco, se realiza una investigación sobre gentrificación y turismo en el Centro Histórico de Quito, cuyo análisis se realiza a través de la revisión bibliográfica de distintas políticas de fomento de la actividad turística y del catastro de emprendimientos de servicios turísticos que son parte del sector, y su relación con la ocupación del suelo urbano en esta zona de la ciudad. Las razones para dicho análisis, residen en el hecho de que las políticas implementadas por el gobierno local, no parecen haber podido impedir los cambios significativos que trae consigo la actividad turística, sin afectar la calidad de vida de los habitantes tradicionales del Centro Histórico. Combinando información de tipo cualitativo y cuantitativo, se identificaron los planes y programas efectuados para dinamizar la actividad turística, y la evolución de emprendimientos relacionados con la prestación de servicios turísticos. A través de este estudio, se puede dimensionar de qué manera la actividad turística ha generado políticas y emprendimientos de alto nivel en la ZET Centro Histórico de Quito, y cómo estos han afectado a su población a través del desplazamiento.

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Research paper thumbnail of La calidad en el sector servicios: el reto para la competitividad turística del Ecuador, experiencias de su aplicación

INNOVA Research Journal, Jun 5, 2018

La calidad en la dinámica comercial actual se convierte en el principal factor diferenciador en u... more La calidad en la dinámica comercial actual se convierte en el principal factor
diferenciador en un mercado cada vez más competitivo, más aún en el sector servicios, en
donde el creciente surgimiento de nuevos destinos emergentes y la diversificación constante
de productos turísticos, ha desarrollado una delgada línea entre la oferta y la decisión de
compra o retorno por parte del cliente. En el Ecuador, este es un elemento que ha cobrado
cada vez mayor relevancia en los últimos años, la implementación de normas y modelos de
calidad se ha concentrado principalmente en los establecimientos orientados hacia un
mercado receptivo, así como en los principales destinos de país, sin embargo, al proponerse
una política pública orientada hacia el fomento de la calidad turística, el lenguaje de la
calidad se ha ido incluyendo progresivamente en otros territorios y mercados. Este trabajo
recoge algunas experiencias obtenidas en la aplicación de la calidad en el sector servicios,
como parte de un proceso de formación y articulación con el sector empresarial,
principalmente en pequeñas y medianas empresas turísticas y de la hospitalidad.

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Research paper thumbnail of Turismo y conservación: dinámicas territoriales en torno a la conservación de la diversidad basadas en el turismo

MEMORIAS DEL VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, 2016

La presente investigación resume los hallazgos encontrados durante el proceso de consolidación de... more La presente investigación resume los hallazgos encontrados durante el proceso de consolidación del ecoturismo como alternativa de conservación y sostenibilidad, en el Área de Conservación y Uso Sustentable [ACUS] Mashpi, Guaycuyacu y Saguangal, espacio protegido que ha resultado de los procesos de articulación de diferentes actores a nivel local, como respuesta a las necesidades del territorio y, que hoy se muestra como el espacio de resistencia frente a la creciente presión externa, que pone en grave riesgo las redes locales y la conservación de los bosques del noroccidente del Chocó Andino en el Distrito Metropolitano de Quito.

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Research paper thumbnail of Retos y perspectivas en la consolidación de las buenas prácticas para el turismo comunitario en el noroccidente de Quito

MEMORIAS DEL VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, 2016

El presente trabajo es el resultado del proceso de analisis de los resultados obtenidos durante l... more El presente trabajo es el resultado del proceso de analisis de los resultados obtenidos durante la implementación de buenas prácticas para la prestación de servicios turísticos comunitarios, en la asociación “El Paraíso del Río Mashpi”, en el noroccidente del DM de Quito.

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Thesis Chapters by Walter Ocaña Zambrano

Research paper thumbnail of Turismo como alternativa de desarrollo territorial : estudio de caso en Baños de Agua Santa, Provincia de Tungurahua

Tesis de Maestría en Ciencias Sociales con mención en Desarrollo Local y Territorial. FLACSO Sede Ecuador, Quito., 2013

La presente investigación hace referencia a la dinámica del fenómeno turístico como factor de des... more La presente investigación hace referencia a la dinámica del fenómeno turístico como factor de desarrollo a nivel territorial, la misma fue desarrollada en Baños de Agua Santa, cantón de la provincia de Tungurahua, ubicada en el centro de la región andina del Ecuador, provincia vinculada tradicionalmente con la diversificación productiva y la dinamización territorial, razones que la han convertido en lugar propicio para los estudios vinculados con el desarrollo local.

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Conference Presentations by Walter Ocaña Zambrano

Research paper thumbnail of Turismo Comunitario en América Latina

Turismo Comunitario en América Latina, 2018

El presente artículo ha sido ajustado y actualizado a partir de la publicación del libro de "Memo... more El presente artículo ha sido ajustado y actualizado a partir de la publicación del libro de "Memorias del Primer Congreso Especializado en Turismo Comunitario" realizado en Francisco de Orellana del 19 al 21 de julio de 2018. La publicación completa se puede acceder en los siguientes vínculos : https://www.academia.edu/46892021/CITURCE_Congreso_Internacional_Especializado_de_Turismo_Comunitario

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Research paper thumbnail of TURISMO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO TERRITORIAL: ESTUDIO DE CASO EN BAÑOS DE AGUA SANTA, PROVINCIA DE TUNGURAHUA

Ponencia presentada en el "1er Congreso Ecuatoriano de Turismo Rural y Comunitario", realizado en... more Ponencia presentada en el "1er Congreso Ecuatoriano de Turismo Rural y Comunitario", realizado en la ciudad de Baños de Agua Santa en noviembre de 2014.

En la misma se presentan los resultados obtenidos en la investigación realizada durante los años 2012 y 2013, la cual buscaba establecer el proceso de evolución turístico en Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua, un segundo objetivo se orientó hacia identificar el grado de desarrollo de Baños como destino turístico, realizando un análisis comparativo con otros cuatro destinos. Para finalmente identificar desde un punto de vista crítico, si la apuesta de Baños por el turismo como alternativa de desarrollo, ha mejorado o no su grado de desarrollo a nivel territorial.

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Research paper thumbnail of CITURCE Congreso Internacional Especializado de Turismo Comunitario

MEMORIAS DEL PRIMER CONGRESO ESPECIALIZADO EN TURISMO COMUNITARIO, 2018

La ciudad de Francisco de Orellana (Coca) acogió el primer Congreso Internacional de Turismo espe... more La ciudad de Francisco de Orellana (Coca) acogió el
primer Congreso Internacional de Turismo especializado en Turismo Comunitario, bajo la organización del Gobierno
Autónomo de la Provincia de Orellana, con el aval académico de la Universidad Técnica Equinoccial y la Universidad Central del Ecuador.

En las cuatro últimas décadas, la actividad turística se ha
implantado de manera constante en territorios de comunidades indígenas y campesinas del Ecuador. Esta dinámica turística es presentada como la oportunidad de desarrollo para estas poblaciones excluidas que buscan mejoras económicas y sociales sin perder su identidad. Las comunidades indígenas y campesinas del Ecuador, le han asignado al turismo, el delicado y complejo rol de proteger y transmitir su cultura, representada en algunos elementos de su patrimonio de vida, término usado
desde la federación plurinacional de turismo comunitario del Ecuador, al referirse al patrimonio material e inmaterial de sus comunidades.

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Research paper thumbnail of Experiencias de Turismo Comunitario en América Latina

Experiencias de turismo comunitario en América Latina, 2018

Para poder tener un acercamiento a la realidad de la situación y evolución del Turismo Comunitari... more Para poder tener un acercamiento a la realidad de la situación y evolución del Turismo Comunitario en América Latina, se hace indispensable, primero comprender el término, como ha evolucionado, así como se han ido configurando los productos turísticos que se ofertan y comercializan bajo esta etiqueta, y sobre todo se estos en realidad están cumpliendo con las expectativas de la demanda sensible con esta motivación.

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Teaching Documents by Walter Ocaña Zambrano

Research paper thumbnail of Plan de Turismo de Chimborazo_OUT.pdf

El documento es un instrumento sectorial de planificación turística territorial, desarrollado med... more El documento es un instrumento sectorial de planificación turística territorial, desarrollado mediante un proceso participativo que busca definir las orientaciones a corto, mediano y largo plazo para la provincia de Chimborazo.

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Research paper thumbnail of Guía Turismo Consciente y Regenerativo del Choco Andino

Guía de Turismo Consciente y Regenerativo del Chocó Andino, 2021

En su primera edición la “Guía de turismo sostenible del Chocó Andino” busca la difusión de la of... more En su primera edición la “Guía de turismo sostenible del
Chocó Andino” busca la difusión de la oferta turística
consciente y regenerativa en el Chocó Andino del
Noroccidente de Pichincha.
Queremos ofrecer al público información sobre sitios seguros
y regenerativos que puede visitar y al mismo tiempo aportar
en la reactivación de iniciativas turísticas que reportan
beneficios ecológicos y sociales en el Chocó Andino.
La Guía se construyó mediante la recopilación de información
existente (cartografía, sistemas productivos, biodiversidad,
arqueología, etc) y se invitó públicamente a iniciativas
turísticas con buenas prácticas sociales y ambientales a
sumarse a la propuesta. Cerca de 20 iniciativas turísticas
pasaron por un proceso de validación y entregaron la
información que ahora compartimos con ustedes.
Esta Guía es un primer paso en el trabajo de turismo
consciente y regenerativo en el Chocó Andino, esperamos
que en futuras ediciones más y más iniciativas se integren
a esta propuesta de apoyo mutuo y fortalezcan cadenas
de valor comprometidas con la salud de las personas,
la regeneración de los ecosistemas y el buen vivir de las
comunidades locales.

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Research paper thumbnail of La nueva realidad del turismo post COVID 19

Turismo y desarrollo desde un enfoque territorial y el covid-19, 2021

Sin lugar a duda era muy difícil imaginar al mundo confinado y cerrando sus puertas a la hipermov... more Sin lugar a duda era muy difícil imaginar al mundo confinado y cerrando sus puertas a la hipermovilidad lograda en las últimas décadas. Sin embargo, entre el 2020 y el 2021, este ha sido un escenario por lo demás común a causa de las restricciones de movilidad ocasionadas por la pandemia del Covid-19, que ha producido un impacto sin precedentes en la caída del turismo a nivel mundial y nacional. Esta caída, de casi un 90%, deja un 2020 salvado por sus primeros meses, de todos modos irregulares, y un sector turístico duramente golpeado en su tejido empresarial, laboral y operativo. Ante este escenario, este capítulo aborda sus impactos y perspectivas de reactivación desde un enfoque territorial. Con sendas consultas a los gobiernos autónomos descentralizados, empresas, trabajadores, y siguiendo la estrategia ministerial de reactivación, se observa un lento resurgimiento de la actividad con algunas características, como la activación primaria del turismo doméstico y de búsqueda de espacios alternativos, especialmente en lo rural. La falta de visualización del turismo como un sector estratégico en el desarrollo nacional afecta aún más este proceso, donde los actores pugnan por medidas compensatorias, que se han dado, pero no en el nivel esperado.

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Research paper thumbnail of La Responsabilidad Social Empresarial, como herramienta para la reactivación turística. Estudio de caso del sector de alojamiento en el cantón Quevedo - Ecuador

Memorias CIIM 2020, Apr 2021

La actual crisis sanitaria ha afectado gravemente al sector turístico mundial y para el caso del ... more La actual crisis sanitaria ha afectado gravemente al sector turístico mundial y para el caso del Ecuador, ha sido devastadora, miles de empleos se han perdido, así como el cierre de varias empresas a nivel nacional; en un escenario de tal incertidumbre, la innovación y la renovación son claves. Es por ello, que la incorporación en el proceso de reactivación de principios relacionados con la sostenibilidad, la calidad y la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) son cruciales. La presente investigación parte del análisis del grado de incorporación de estos principios en establecimientos de alojamiento de la ciudad de Quevedo, para ello se consideró a los hoteles de 4 y 5 estrellas de dicha ciudad. La investigación fue carácter exploratorio, con un enfoque cuali-cuantitativo, para el enfoque cualitativo se aplicó el catálogo de criterios de la norma internacional TourCert para el sector de alojamiento, con lo cual se buscó identificar el grado de aplicación de los principios de la RSE, la calidad y sostenibilidad en cada uno de los establecimientos seleccionados, información que se complementó con la realización de entrevistas a informantes clave. Mientras que para el proceso cuantitativo se aplicó un muestreo probabilístico aleatorio simple, levantando un total de 118 personas, los cuales se distribuyeron en virtud del número de huéspedes/visitantes que se hospedaron en los establecimientos seleccionados para el estudio, previo a la actual crisis sanitaria mundial. Obteniéndose como resultado; el perfil del visitante, los servicios brindados, satisfacción de las instalaciones y satisfacción de los servicios recibidos. Como resultado de la investigación, se pudo identificar un nivel medio y medio alto en el cumplimiento de los principios de la RSE, calidad y sostenibilidad por parte de las empresas de alojamiento en el cantón, a partir de lo cual, se han generado una serie de recomendaciones orientadas a la consolidación de estos principios de cara a un proceso de reactivación del sector en la etapa posterior a la crisis sanitaria global.

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IV CONGRETUR Impacto del Turismo en el desarrollo del Ecuador LIBRO DE ACTAS 21-23 de noviembre de 2018, 2019

Aproximadamente desde la década de los ochenta, Ecuador ha experimentado el desarrollo de la indu... more Aproximadamente desde la década de los ochenta, Ecuador ha experimentado el desarrollo de la industria florícola en las provincias de Pichincha, Cotopaxi y Azuay, principalmente, convirtiendo a la rosa en su principal flor de exportación, la misma que ha ganado competitividad y prestigio en los grandes mercados europeos, asiáticos y de Norteamérica, por sus altos estándares de calidad, proceso de producción, imagen, color, entre otras; precisamente Tabacundo, cabecera cantonal de Pedro Moncayo, es el territorio con mayor producción de rosas en toda la provincia de Pichincha. En virtud de ello, sus autoridades municipales, preocupadas por la desarticulación entre el creciente posicionamiento de la rosa a nivel mundial, en detrimento de la imagen del territorio como un espacio de “integración y desarrollo socioeconómico inclusivo”, discurso que la actual administración ha planteado a la población local, propusieron la idea de posicionar al cantón por medio de la obtención de un récord Guinness, donde la articulación entre el sector público, privado y la población local resultó clave. La presente investigación pretende mostrar el proceso que llevo a conseguir el Guinness, evento que puso en el mapa a este pequeño cantón del país. Siendo necesario considerar tres momentos: la preparación, el desarrollo y la posterior obtención del reconocimiento. A partir de una investigación de tipo exploratoria-descriptiva y aplicando técnicas como la entrevista y la encuesta, se buscó identificar el grado de aceptación de la población local y visitante, respecto a la realización del evento. A su vez, se logró identificar cómo estas acciones lograron cohesionar a los actores locales. Sin embargo, en una primera instancia, la esperada dinamización de la economía local, acompañada del incremento de la actividad turística, no se vieron reflejadas de forma directa con la obtención del Guinness; en tal virtud, el posicionar al territorio como el principal destino agroturístico en torno a la rosa en el norte del Ecuador, es aún el reto que se espera articule nuevamente a los actores locales del territorio.

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Observatorios de Turismo: Conceptualización y experiencias prácticas, 2019

En Latino América el tratamiento del turismo como disciplina académica, es más o menos reciente e... more En Latino América el tratamiento del turismo como disciplina académica, es más o menos reciente en relación a su estudio en Europa y en los Estados Unidos de Norte América, por lo cual en nuestra región faltan datos e investigaciones con rigurosidad científica, que aporten al debate y a la generación de datos útiles y fiables para la toma de decisiones, y que permitan develar la realidad de esta actividad económica, que si bien está en pleno desarrollo, carece de información confiable y actualizada para ser analizada y discutida con la seriedad que el tema lo requiere.

Un observatorio es un lugar que permite indagar, descubrir, dilucidar desde un punto de vista un aspecto concreto de la realidad que se pretende definir. Esta obra a más de aportar gratamente al tratamiento del turismo Latinoamericano es una aproximación a la investigación y al estudio con rigor académico, que los diferentes autores han plasmado en sus artículos con diferentes perspectivas. Convirtiendo a Observatorios de Turismo, en un aporte desde la academia a la sociedad y al sector turístico en un contexto regional, aportando al debate, conciencia y sistematización de diversas problemáticas que afronta el turismo en América.

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Dinámicas Territoriales en el Chocó Andino del Distrito Metropolitano de Quito, 2019

La conservación y manejo sostenible del Chocó Andino del Noroccidente del Distrito Metropolitano ... more La conservación y manejo sostenible del Chocó Andino del Noroccidente del Distrito Metropolitano de Quito (DMQ) es una responsabilidad compartida de la población y los diferentes niveles de gobierno que tienen incidencia en el territorio. El bienestar de la población está directamente relacionado con la conservación de los atributos naturales y culturales del territorio como los bosques, el agua, la biodiversidad y la adopción amplia de prácticas sostenibles en los sistemas de producción agrícola y pecuaria locales.

Sin embargo, existe una deuda histórica con la población rural en cuanto a políticas públicas que garanticen el acceso a derechos como educación, salud, transporte, agua potable, saneamiento y gestión adecuada de residuos que requiere ser asumida y enfrentada a través de instrumentos de planificación y acción de largo plazo, que permitan conseguir progresivamente el buen vivir para la población rural.

Los procesos de concertación de políticas, planes, programas y proyectos, requieren de una base robusta de conocimientos que sustenten la planificación territorial, la toma de decisiones y la evaluación y ajuste de las intervenciones. Esta publicación sintetiza información sobre dinámicas sociales y ambientales en las seis parroquias de la Mancomunidad del Chocó Andino (MCA) generada por expertos de múltiples disciplinas, y busca ser un instrumento de apoyo para la toma de decisiones hacia la gestión sostenible del territorio.

La publicación es un esfuerzo colaborativo de CONDESAN, en el marco del Programa Bosques Andinos financiado por la Cooperación Suiza – COSUDE e implementado en consorcio con Helvetas Swiss Intercooperation, de Fundación Imaymana, la Secretaría del Ambiente del Municipio del DMQ, el Fondo Ambiental, el Instituto Metropolitano de Patrimonio, la Secretaría de Territorio Hábitat y Vivienda e investigadores e instituciones que trabajan en el territorio de la MCA.

Se espera que esta publicación sea un importante apoyo, tanto para la gestión del territorio, como para el fortalecimiento de capacidades y la sensibilización de la población local.

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Research paper thumbnail of Hacia un Turismo Sostenible, Consciente y Regenerativo en la Reserva de la biosfera del Choco Andino de Pichincha

El noroccidente de la provincia de Pichincha forma parte del Chocó Andino: una de las 34 regiones... more El noroccidente de la provincia de Pichincha forma parte del Chocó Andino: una de las 34 regiones con mayor biodiversidad del mundo, por su alta diversidad biológica y endemismo, así como, por las distintas dinámicas socio, económicas y culturales existentes en su territorio, en el año 2018 fue declarada Reserva de la Biosfera, la séptima del país y la primera en la región occidental de la cordillera de los Andes ecuatoriales. Más del 60% del territorio tiene vocación para conservación o manejo sostenible (vocación forestal), por ello las perspectivas de conservación son altas, la presencia de bosques protectores, áreas de conservación y uso sustentable, reservas privadas y estatales, así como una creciente tendencia hacia la recuperación de vegetación natural (0,58–1,31 % del territorio) (Freile, 2019), son una de sus principales apuestas. Sin embrago, la expansión de la frontera agrícola, los monocultivos de palmito (Bactris gasipaes) y palma aceitera (Elaeis guineensis), así como, el creciente interés por la explotación minera y el desarrollo de nuevos proyectos hidroeléctricos, han puesto en grave riesgo no solo a la alta bio-diversidad de la región, sino también, al tejido social de base, al modelo de producción y la no menos importante evidencia histórica y patrimonial de la zona. Actividades como la agroforestería, la producción artesanal e industrial a pequeña escala de cacao, café, caña de azúcar entre otras, surgen como alternativas de desarrollo con un fuerte enfoque local y de sostenibilidad, donde las acciones de resistencia y articulación social cobran fuerza. Es en ese contexto que la presente investigación busca describir el proceso de construcción de un nuevo modelo de turismo basado en sostenibilidad, la ética y responsabilidad, así como, la recuperación social y ecosistémica locales, al interior de la Reserva de la Biosfera del Chocó Andino de Pichincha.

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Research paper thumbnail of Turismo en crisis o la crisis del turismo: El impacto del Covid-19 en los guías de turismo de Latinoamérica

El objetivo de la investigación fue anal izar la situación de los guías de turismo frente a la pr... more El objetivo de la investigación fue anal izar la situación de los guías de turismo frente a la presencia de la pandemia covid-19 en Latinoamérica, de manera particular en Colombia, Ecuador, México, Costa Rica y Perú. El estudio se l levó a cabo mediante el método exploratorio no experimental con enfoque mixto, mediante el empleo de tres instrumentos de investigación: el foro virtual, que permitió identificar la visión de los guías frente a la pandemia; la encuesta, validada por el estadístico Alpha de Cronbach, dirigida a guías de turismo pertenecientes a federaciones y asociaciones oficiales; y la entrevista aplicada a representantes claves de los países involucrados en el estudio. Los resultados son presentados en cuatro dimensiones: situación laboral; seguridad laboral;
asociatividad y pronóstico de futuro, donde se destacan la crisis económica, emocional y psicológica que atravesaron los guías de turismo por causa de la pandemia.

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Research paper thumbnail of El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a ... more Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo. Diversificar su oferta turística permitirá responder a las necesidades de un mercado turístico que requiere experiencias vinculadas a un turismo sostenible y que no involucre a los actores locales en el proceso. La investigación establece la relación entre estos aspectos y el incipiente turismo gastronómico que existe en el Valle Equinoccial alrededor del agave andino. Las tendencias vinculadas a una mejor alimentación y la búsqueda del fortalecimiento de una identidad local que haga frente a la globalización han encontrado un nicho en el agave andino como un recurso turístico de gran potencial para Quito. Debido a las particularidades del fenómeno a estudiar, la presente investigación es exploratoria, utiliza herramientas propias de la metodología cualitativa, lo que p...

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Research paper thumbnail of El Agave Andino como diversificador de la oferta turística en el Distrito Metropolitano de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a ... more Las actividades turísticas en el Valle Equinoccial del Distrito Metropolitano de Quito reciben a la mayor cantidad de turistas que llegan a la ciudad, esto se debe en gran medida por su ubicación: La Mitad del Mundo. Diversificar su oferta turística permitirá responder a las necesidades de un mercado turístico que requiere experiencias vinculadas a un turismo sostenible y que no involucre a los actores locales en el proceso. La investigación establece la relación entre estos aspectos y el incipiente turismo gastronómico que existe en el Valle Equinoccial alrededor del agave andino. Las tendencias vinculadas a una mejor alimentación y la búsqueda del fortalecimiento de una identidad local que haga frente a la globalización han encontrado un nicho en el agave andino como un recurso turístico de gran potencial para Quito. Debido a las particularidades del fenómeno a estudiar, la presente investigación es exploratoria, utiliza herramientas propias de la metodología cualitativa, lo que permite identificar las particularidades del territorio y proponer un perfil de turista gastronómico que responda los aspectos planteados alrededor del agave.

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Research paper thumbnail of Actividad turística y su relación con la gentrificación en el centro histórico de Quito

INNOVA Research Journal, 2020

El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito creó dos Zonas Especiales para el Turismo (ZET),... more El Municipio del Distrito Metropolitano de Quito creó dos Zonas Especiales para el Turismo (ZET), a través de la ordenanza municipal Nº 236 del 2012, estableciéndolas en los espacios con mayor concentración de oferta turística: el Centro Histórico y el barrio de La Mariscal, con el fin de fomentar y promocionar la actividad turística de estas zonas, mediante un plan de gestión que regule las actividades en el territorio. En este marco, se realiza una investigación sobre gentrificación y turismo en el Centro Histórico de Quito, cuyo análisis se realiza a través de la revisión bibliográfica de distintas políticas de fomento de la actividad turística y del catastro de emprendimientos de servicios turísticos que son parte del sector, y su relación con la ocupación del suelo urbano en esta zona de la ciudad. Las razones para dicho análisis, residen en el hecho de que las políticas implementadas por el gobierno local, no parecen haber podido impedir los cambios significativos que trae consigo la actividad turística, sin afectar la calidad de vida de los habitantes tradicionales del Centro Histórico. Combinando información de tipo cualitativo y cuantitativo, se identificaron los planes y programas efectuados para dinamizar la actividad turística, y la evolución de emprendimientos relacionados con la prestación de servicios turísticos. A través de este estudio, se puede dimensionar de qué manera la actividad turística ha generado políticas y emprendimientos de alto nivel en la ZET Centro Histórico de Quito, y cómo estos han afectado a su población a través del desplazamiento.

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Research paper thumbnail of La calidad en el sector servicios: el reto para la competitividad turística del Ecuador, experiencias de su aplicación

INNOVA Research Journal, Jun 5, 2018

La calidad en la dinámica comercial actual se convierte en el principal factor diferenciador en u... more La calidad en la dinámica comercial actual se convierte en el principal factor
diferenciador en un mercado cada vez más competitivo, más aún en el sector servicios, en
donde el creciente surgimiento de nuevos destinos emergentes y la diversificación constante
de productos turísticos, ha desarrollado una delgada línea entre la oferta y la decisión de
compra o retorno por parte del cliente. En el Ecuador, este es un elemento que ha cobrado
cada vez mayor relevancia en los últimos años, la implementación de normas y modelos de
calidad se ha concentrado principalmente en los establecimientos orientados hacia un
mercado receptivo, así como en los principales destinos de país, sin embargo, al proponerse
una política pública orientada hacia el fomento de la calidad turística, el lenguaje de la
calidad se ha ido incluyendo progresivamente en otros territorios y mercados. Este trabajo
recoge algunas experiencias obtenidas en la aplicación de la calidad en el sector servicios,
como parte de un proceso de formación y articulación con el sector empresarial,
principalmente en pequeñas y medianas empresas turísticas y de la hospitalidad.

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Research paper thumbnail of Turismo y conservación: dinámicas territoriales en torno a la conservación de la diversidad basadas en el turismo

MEMORIAS DEL VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, 2016

La presente investigación resume los hallazgos encontrados durante el proceso de consolidación de... more La presente investigación resume los hallazgos encontrados durante el proceso de consolidación del ecoturismo como alternativa de conservación y sostenibilidad, en el Área de Conservación y Uso Sustentable [ACUS] Mashpi, Guaycuyacu y Saguangal, espacio protegido que ha resultado de los procesos de articulación de diferentes actores a nivel local, como respuesta a las necesidades del territorio y, que hoy se muestra como el espacio de resistencia frente a la creciente presión externa, que pone en grave riesgo las redes locales y la conservación de los bosques del noroccidente del Chocó Andino en el Distrito Metropolitano de Quito.

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Research paper thumbnail of Retos y perspectivas en la consolidación de las buenas prácticas para el turismo comunitario en el noroccidente de Quito

MEMORIAS DEL VII CONGRESO LATINOAMERICANO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA, 2016

El presente trabajo es el resultado del proceso de analisis de los resultados obtenidos durante l... more El presente trabajo es el resultado del proceso de analisis de los resultados obtenidos durante la implementación de buenas prácticas para la prestación de servicios turísticos comunitarios, en la asociación “El Paraíso del Río Mashpi”, en el noroccidente del DM de Quito.

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Research paper thumbnail of Turismo como alternativa de desarrollo territorial : estudio de caso en Baños de Agua Santa, Provincia de Tungurahua

Tesis de Maestría en Ciencias Sociales con mención en Desarrollo Local y Territorial. FLACSO Sede Ecuador, Quito., 2013

La presente investigación hace referencia a la dinámica del fenómeno turístico como factor de des... more La presente investigación hace referencia a la dinámica del fenómeno turístico como factor de desarrollo a nivel territorial, la misma fue desarrollada en Baños de Agua Santa, cantón de la provincia de Tungurahua, ubicada en el centro de la región andina del Ecuador, provincia vinculada tradicionalmente con la diversificación productiva y la dinamización territorial, razones que la han convertido en lugar propicio para los estudios vinculados con el desarrollo local.

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Research paper thumbnail of Turismo Comunitario en América Latina

Turismo Comunitario en América Latina, 2018

El presente artículo ha sido ajustado y actualizado a partir de la publicación del libro de "Memo... more El presente artículo ha sido ajustado y actualizado a partir de la publicación del libro de "Memorias del Primer Congreso Especializado en Turismo Comunitario" realizado en Francisco de Orellana del 19 al 21 de julio de 2018. La publicación completa se puede acceder en los siguientes vínculos : https://www.academia.edu/46892021/CITURCE_Congreso_Internacional_Especializado_de_Turismo_Comunitario

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Research paper thumbnail of TURISMO COMO ALTERNATIVA DE DESARROLLO TERRITORIAL: ESTUDIO DE CASO EN BAÑOS DE AGUA SANTA, PROVINCIA DE TUNGURAHUA

Ponencia presentada en el "1er Congreso Ecuatoriano de Turismo Rural y Comunitario", realizado en... more Ponencia presentada en el "1er Congreso Ecuatoriano de Turismo Rural y Comunitario", realizado en la ciudad de Baños de Agua Santa en noviembre de 2014.

En la misma se presentan los resultados obtenidos en la investigación realizada durante los años 2012 y 2013, la cual buscaba establecer el proceso de evolución turístico en Baños de Agua Santa, provincia de Tungurahua, un segundo objetivo se orientó hacia identificar el grado de desarrollo de Baños como destino turístico, realizando un análisis comparativo con otros cuatro destinos. Para finalmente identificar desde un punto de vista crítico, si la apuesta de Baños por el turismo como alternativa de desarrollo, ha mejorado o no su grado de desarrollo a nivel territorial.

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Research paper thumbnail of CITURCE Congreso Internacional Especializado de Turismo Comunitario

MEMORIAS DEL PRIMER CONGRESO ESPECIALIZADO EN TURISMO COMUNITARIO, 2018

La ciudad de Francisco de Orellana (Coca) acogió el primer Congreso Internacional de Turismo espe... more La ciudad de Francisco de Orellana (Coca) acogió el
primer Congreso Internacional de Turismo especializado en Turismo Comunitario, bajo la organización del Gobierno
Autónomo de la Provincia de Orellana, con el aval académico de la Universidad Técnica Equinoccial y la Universidad Central del Ecuador.

En las cuatro últimas décadas, la actividad turística se ha
implantado de manera constante en territorios de comunidades indígenas y campesinas del Ecuador. Esta dinámica turística es presentada como la oportunidad de desarrollo para estas poblaciones excluidas que buscan mejoras económicas y sociales sin perder su identidad. Las comunidades indígenas y campesinas del Ecuador, le han asignado al turismo, el delicado y complejo rol de proteger y transmitir su cultura, representada en algunos elementos de su patrimonio de vida, término usado
desde la federación plurinacional de turismo comunitario del Ecuador, al referirse al patrimonio material e inmaterial de sus comunidades.

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Research paper thumbnail of Experiencias de Turismo Comunitario en América Latina

Experiencias de turismo comunitario en América Latina, 2018

Para poder tener un acercamiento a la realidad de la situación y evolución del Turismo Comunitari... more Para poder tener un acercamiento a la realidad de la situación y evolución del Turismo Comunitario en América Latina, se hace indispensable, primero comprender el término, como ha evolucionado, así como se han ido configurando los productos turísticos que se ofertan y comercializan bajo esta etiqueta, y sobre todo se estos en realidad están cumpliendo con las expectativas de la demanda sensible con esta motivación.

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Research paper thumbnail of Plan de Turismo de Chimborazo_OUT.pdf

El documento es un instrumento sectorial de planificación turística territorial, desarrollado med... more El documento es un instrumento sectorial de planificación turística territorial, desarrollado mediante un proceso participativo que busca definir las orientaciones a corto, mediano y largo plazo para la provincia de Chimborazo.

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Research paper thumbnail of Guía Turismo Consciente y Regenerativo del Choco Andino

Guía de Turismo Consciente y Regenerativo del Chocó Andino, 2021

En su primera edición la “Guía de turismo sostenible del Chocó Andino” busca la difusión de la of... more En su primera edición la “Guía de turismo sostenible del
Chocó Andino” busca la difusión de la oferta turística
consciente y regenerativa en el Chocó Andino del
Noroccidente de Pichincha.
Queremos ofrecer al público información sobre sitios seguros
y regenerativos que puede visitar y al mismo tiempo aportar
en la reactivación de iniciativas turísticas que reportan
beneficios ecológicos y sociales en el Chocó Andino.
La Guía se construyó mediante la recopilación de información
existente (cartografía, sistemas productivos, biodiversidad,
arqueología, etc) y se invitó públicamente a iniciativas
turísticas con buenas prácticas sociales y ambientales a
sumarse a la propuesta. Cerca de 20 iniciativas turísticas
pasaron por un proceso de validación y entregaron la
información que ahora compartimos con ustedes.
Esta Guía es un primer paso en el trabajo de turismo
consciente y regenerativo en el Chocó Andino, esperamos
que en futuras ediciones más y más iniciativas se integren
a esta propuesta de apoyo mutuo y fortalezcan cadenas
de valor comprometidas con la salud de las personas,
la regeneración de los ecosistemas y el buen vivir de las
comunidades locales.

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