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アバウトな情報科学博士のアメリカ

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庭のよもぎで草餅を作った

2023年 06月 04日

よく行く園芸店によもぎの種が売られていました。試しに買って種をまいたら、何とか発芽しました。今年で2年目です。

若葉をつんできました。あくぬきのため重曹を入れて、さっとゆでます。ハンドミキサーで細かくしますが、量が少ないのでやりにくいです。

餅粉で草餅を作りました。小豆のバージョンときな粉のバージョンです。小豆は前に作っておいたのを解凍しました。

まだまだ、練習が必要です。

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by indigo-gal | 2023-06-04 15:47 | お菓子・パン |Comments(0)

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