Matargerð (original) (raw)

Diego Velásquez, Vieja friendo huevos, 1618.

Matargerð, matreiðsla eða eldamennska er það þegar matur er búinn til úr ýmsu hráefni. Matargerð er tækni og stundum listgrein þar sem fjölbreytilegustu aðferðum er beitt til að gera tiltekna rétti. Mataruppskriftir eru upptalning á hráefni og leiðbeiningar um það hvernig á að matbúa tiltekna rétti.

Tenglar

[breyta | breyta frumkóða]

• Eldamennska í íslenskum torfbæjum; grein eftir Hallgerði Gísladóttir (Pdf-skjal)

Wikibækur eru með efni sem tengist matargerð.

Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist matargerð.

Þessi matar eða drykkjargrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.