barbabietola - Wikizionario (original) (raw)
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una pianta di barbabietola: Beta
barbabietola (
approfondimento) m sing (pl.: barbabietole)
- (botanica) (gastronomia) pianta biennale con fusto eretto del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee; nel primo anno sviluppa una radice carnosa molto gonfia con una rosetta di foglie succose; buona a mangiarsi cotta in forno; esistono diverse qualità: da orto, da foraggio, destinate all'alimentazione del bestiame e da zucchero; la sua classificazione scientifica è Beta vulgaris (
tassonomia)
bar | ba | biè | to | la
AFI: /barbaˈbjɛtola/
dal latino herba bēta
Fanerogame o Spermatofite, (divisione) Angiosperme, (classe) Dicotiledoni, (famiglia) Chenopodiacee, (genere) Beta
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