2011年 12月 24日 カニ料理と共に ブーズロン・アリゴテ2009 カニが届いたので…、今日はカニ三昧といきますか（＾＾）セコガニは塩茹でして、スダチを絞って頂きます。タラバガニは焼きガニに、ズワイガニのポーションはムニエルにして頂きました。 カニを食べると時、スダチを絞って食べようと思っていたので、探し出した白ワインはコレ。購入したサイトでは、『白飯＋スダチ＋白ワイン（ブーズロン・アリゴテ）のマリアージュ、＝騙されたと思ってお試しください＝』と書かれていましたが、流石に今日はご飯は要りませんので、カニ＋スダチ＋白ワイン（ブーズロン・アリゴテ）のマリアージュで頂きました。確かにこのワインは柑橘系が良く合いますね。レモンやライムでも合うとは思いますが、スダチやカボスなどの方が白ワインの良さが分かるかと思います。アリゴテ品種のワインに興味がある方、一度試して下さい。和食にも合います。因みに、オーナーは、ロマネ・コンティ社の共同経営者だそうです。 タグ： Wine みんなのWineをまとめ読み 0 by jenajena | 2011-12-24 22:30 |
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アバウト  サンフランシスコ在住だった夫と共に、石窯（薪窯）でラ・メール酵母のオーセンティックなハード系をメインに焼いています。料理やワイン（お酒）大好き。by.Jena by Jena  プロフィールを見る 更新を通知する MEMO  ウーマンエキサイト掲載記事  はコチラ  はコチラ  はコチラ  はコチラ  はコチラ エキサイトブログCAFE 掲載記事はコチラ→★ エキサイトウーマン 掲載記事はコチラ→★ 暮らしのノート 掲載記事はコチラ→★ トリップアドバイザーお勧めブログ 旅行口コミ情報カテゴリ 全体 石窯作成 bread pizza Home cooking Sweets foods Restaurant liquor/drink Firewood life goods travel（海外） ・2013-'14 サンフランシスコ ・2012 台湾 ・2011 台湾 travel（国内） ・2015.2 京都 ・2014.3 京都 ・2013.9 京都 ・2013.6 奈良 ・2013.4 京都 ・2010.9 和歌山 tartine/sandwich 未分類 タグ Home cooking(103) bread(94) travel（海外）(44) Sweets(43) travel（国内）(37) foods(37) Restaurant(34) Champagne/sparkling wine(22) 弁当/キャラ弁(20) everyday life(20) 石窯作成(17) Other drinks(16) hotel・旅館（国内）(14) goods(12) Wine(12) ピザ作り(10) hotel（海外）(8) Firewood life(8) 機内食(5) bakery(2) その他のジャンル 1 中国語 2 ブログ 3 ボランティア 4 コスプレ 5 不動産 6 政治・経済 7 将棋 8 鉄道・飛行機 9 車・バイク 10 米国株 記事ランキング 自家製オリーブの塩漬けで作った、オリ.. 昨年漬けたブラックオリー... 死ぬまでに飲みたい３０本のシャンパン.. 死ぬまでに飲みたい３０本... 今さらですが、ジブリ弁当 カオナシ 数ヶ月前から『千と千尋の... 奈良ホテル 古都のクラッシックホテル.. 奈良に来たなら泊まりたか... 京都ブライトンホテル ～2013.9.. 京都には泊ってみたいホテ... ユナイテッド航空（UA）の機内食 関.. 年末年始を利用して私達が... 本日の石窯カンパーニュと気泡について いつもと変わらず、石窯で... 究極のグラス ロブマイヤー とにかく欲しい、ロブ... カフェ・ドゥ・パリ・バターのレシピ♪ 会社の夏祭りも無事終了し... シチリア産 グリーンオリーブ新漬け 『オリーブ！カリカリ... ブログジャンル    XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
