kak_ya_stal (original) (raw)
Как я стала системным администратором
Здравствуйте!
Мне 24 года,я девушка, и я являюсь старшим системным администратором в московской сети пиццерий.
( Как я пришла к этому.Collapse )
Как работают люди. Профессия кондитер (часть 1)
September 1st, 2013
Оригинал взят у 
lilith19 в Как работают люди. Профессия кондитер (часть 1)
Когда я училась в школе, на одно из занятий по английскому моя репетитор принесла диск с фильмом «Шоколад». Он был с английским дублированием и русскими субтитрами. И тяга к английскому тогда помогла посмотреть показавшийся мне сначала скучным фильм. В последние минуты фильма я уже думала не о сюжете, а о том, что еще никогда в своей жизни я не была в таких местах, как шоколадница Виен Роше. В фильме появление ее заведения перевернуло жизнь всего маленького городка Франции. Она не просто готовила шоколад и разные сладости, она делилась с замкнутыми и невежественными горожанами целой культурой, разнообразием вкусов шоколада, зависимостью вкусовых предпочтений от настроения.
Через несколько лет, познакомившись с большим количеством кафе, ресторанов, баров, кофеен города, я подумала о том, что, наверное, никакое из этих мест не может похвастаться атмосферой и собственным шармом, которые были у шоколадницы из фильма. «Ну, время не то, я нахожусь не во Франции, ритм жизни у людей другой», - приходили на ум разные оправдания. Но, тем не менее, было желание когда-нибудь попасть в кафе или даже продуктовую лавочку, где бы тебя знал продавец, мог предложить тебе именно свой уникальный продукт, а еще вы могли бы обменяться приветствиями и поинтересоваться, как друг у друга идут дела.
В какой-то из дней начала осени мы решили посетить одно заведение, находящееся в отдаленном от центра районе, однако о котором мы прочли несколько одобрительных отзывов. Мы шли довольно долго по меркам харьковчан, привыкших, что все нужные места – от пиццерий до ресторанов находятся на расстоянии двух остановок метро. Наконец, увидели название, которое мы искали, поднялись по ступенечкам и оказались в небольшом помещении. Я никогда не была в Европе, но тогда подумала, что, скорей всего, именно так выглядят уютные европейские кофейни, в которых их владелец лично контактирует с гостями, рассказывает о своих блюдах, а затем самостоятельно обслуживает. Мы не знали, чем здесь можно полакомиться и честно признались в этом добродушному мужчине за прилавком. Он терпеливо и с интересом стал знакомить нас со своими изделиями: видами приготовленных ими мороженого, хрустящими вафлями, ароматной выпечкой, шоколадными конфетами. Мы не большие сладкоежки и ограничились тогда лишь вафлей, мороженым и кофейными напитками.
Уже несколько месяцев я знакома с этим кафе. И за это время я больше не была в популярных раньше для нас Coffee Life, Коффеине, Шоколадке и других местах. Мне больше не хочется быть одним из десятков посетителей заведения, которому дежурно принесут наспех выполненный заказ с выдрессированной улыбкой. Я влюбилась в это маленькое, отдаленное от центра кафе, где уже больше 10ти раз мне приносили с душой приготовленные десерты, мне советовали сладости, которые поднимали мое настроение и приносили настоящее удовольствие, откуда я каждый раз уходила в прекрасном расположении духа и с желанием непременно вернуться туда.
Почему-то с самого первого раза нам показалось, что мужчина, стоящий за прилавком – не наемный рабочий. Интуитивно чувствовалось, что он имеет самое непосредственное отношение ко всем процессам в кафе. Мы не ошиблись. Работники этого заведения – действительно настоящая семья.
В один из дней я пришла к Светлане и Олегу Борисовичу, чтобы побольше узнать об их заведении и том, как оно получилось настолько теплым и располагающим.
( Read more...Collapse )
Как работают люди. Профессия кондитер (часть 2)
August 31st, 2013
Оригинал взят у lilith19 в Как работают люди. Профессия кондитер (часть 2)
- Вот Вы постоянно работаете со сладостями и шоколадом, наверняка приходится частенько пробовать свои изделия. Как Вы не поправляетесь?
- А от натурального шоколада поправиться невозможно. Потому что масло какао, в отличие от пальмового, кокосового, это тот жир, который не откладывается под кожей. Он насколько усваивается, настолько и расходуется. Вот еще одна причина, почему людям нужно стараться максимально натуральную еду.
- А Вы сами любите сладкое?
- Мы не сладкоежки, это точно. Мы можем попробовать что-то новое, поделиться ощущениями от вкуса, но безудержно есть разнообразные сладости мы не можем. Как-то я была на профессиональных курсах кондитеров, где одна знакомая у меня спросила: «Когда ты придаешь форму коржам для торта или делаешь глазурь или заливку, ты съедаешь обрезки, или остатки глазури, которые остаются от торта?», я абсолютно честно ответила: «Нет». Я все это выбрасываю.
Как работают люди. Профессия мыловар (часть 1)
August 24th, 2013
Оригинал взят у lilith19 в Как работают люди. Профессия мыловар (часть 1)
Утро начинается уж точно не с кофе. Каждый день практически каждого человека начинается с ванной. Сложно найти мужчину и уж тем более женщину, которые не любили бы ухаживать за собой, расслабляться в ванне, принимать бодрящий с утра душ. А наличие множества средств по уходу за кожей, волосами и телом для утренних и вечерних процедур, в целом, лишь наглядно подтверждает этот факт.
Вас когда-нибудь интересовал вопрос, как средства по уходу за телом попадают в ванную комнату? В принципе, стандартно, из магазина или супермаркета. А вот какой они путь проходят до попадания на полки и прилавки, для меня до сих пор оставалось закрытой информацией. И хоть сейчас в сети доступны секреты любого технологического процесса производства, тем не менее, как часто мы задаем себе вопрос, что из чего сделано? До знакомства с Ангелиной, мои познания о процессе мыловарения заключались в увиденном кадре фильма «Унесенные ветром», где по окончанию войны полная негритянка во внушительном котле палкой, похожей на весло, помешивает кипящее мыло. Так я узнала, что самый необходимый предмет всех ванных комнат все-таки варят.
К существованию мыла каждый человек, если только он не отшельник и не аскет, относится абсолютно спокойно, я бы даже сказала, равнодушно. Еще бы! Множество средств по очищению и уходу за кожей вытеснили куски мыла даже не на второй план. И, как оказалось, абсолютно зря. Мыло – это единственный продукт в ванной комнате, в состав которого могут входить натуральные ингредиенты и технология изготовления которого практически не изменилась.
Почему ты решила заняться изготовлением мыла?
Я решила заняться мылом несколько лет назад, но это было совершенно не тот вид мыла, которое я делаю сейчас. То было мыло из обычной основы, которую за 5 минут переплавляешь на водяной бане, добавляешь красители, отдушку и мыло готово. Это баловство и это мыло нельзя назвать натуральным, хотя свои плюсы для людей, не знающих тонкостей приготовления натурального мыла, в нем есть - оно красиво выглядит и отлично пахнет. Это мыло продается во многих торговых центрах под видом натурального, но оно не стоит ни тех денег, которые за него берут, ни рекламы.
Почему я решила заняться именно мылом? Откровенно говоря, не могу точно ответить на этот вопрос. Поначалу это было баловство, а потом мне захотелось попробовать сварить настоящее мыло. Хоть и не с первого раза, но у меня получилось. Мне действительно очень нравится этим заниматься.
Какие этапы обработки проходит сырье, прежде чем примет вид привычного нам мыла? ( Read more...Collapse )
Как работают люди. Профессия мыловар (часть 2)
August 24th, 2013
Оригинал взят у lilith19 в Как работают люди. Профессия мыловар (часть 2)
Можно ли определить наличие или отсутствие у себя аллергии на компоненты, содержащиеся в мыле, до того, как это самое мыло попробовали? Бывают ли какие-то противопоказания к использованию такого мыла?
Я бы не сказала, что кто-то из моих заказчиков имел проблемы с мылом. Единственное, что бомбочки для ванны, в состав которых входит эфирное масло цитрусовых, лучше принимать не более 10 минут.
Кстати, о бомбочках для ванн. Мой знакомый пошел в магазин за бомбочкой для ванны, чтобы устроить себе расслабляющую ванну на ночь. Ему продали одну штучку. Он лег вечером в ванну, но вместо расслабления, наоборот как-то взбодрился, сон как рукой сняло и захотелось наоборот какого-то драйва. Когда на след. день пошел в тот же магазин с вопросом, почему такой противоположный эффект, продавщица сказала, что бомбочки успокаивающие закончились, а продала она ему наоборот бодрящую. Как это может повлиять на состояние организма?
( Read more...Collapse )
Как работают люди. Профессия бортпроводник (часть 1)
August 14th, 2013
Оригинал взят у lilith19 в Как работают люди. Профессия бортпроводник (часть 1)
Когда я училась в начальной школе, на вопрос: «Кем ты хочешь стать, когда вырастешь?» многие девочки нашего класса отвечали: «Стюардессой». Наверное, в этой профессии есть какое-то особое очарование и для детей и для взрослых. Детей завораживает возможность постоянно подниматься в небо и работать на борту самолетов, взрослых же, скорее всего, притягивает возможность дешевых перелетов и перманентное путешествие из одной страны в другую, ну и, наверное, зарплата.
В процессе полета пассажирам может показаться, что работа бортпроводника чем-то похожа на работу воспитателя в детском саду: следит, чтобы все были накормлены, напоены, чтобы не вредничали, и всем было комфортно и безопасно.
Как показывает практика, на деле же у бортпроводников гораздо больше обязанностей, да и ответственность в разы больше, чем многие могут себе представить. 
Уверена, если бы к моим 23 годам у меня был хотя бы один случай путешествия по воздуху, вступление получилось бы гораздо эмоциональнее и содержательнее. Но я не переживаю по этому поводу. Потому что истории, воспоминания и признания Виктории, действующего бортпроводника авиакомпании S7 невероятно содержательно расскажут о красивой и романтичной, но в то же время сложной и ответственной работе бортпроводников.
Где обучают профессии бортпроводника? И как, кстати, правильно называется профессия: бортпроводник или стюардесса?
Стюардесса – это, скорее, такое «народное» слово. А с первого же дня обучения, да и с самой первой секунды собеседования - все говорят исключительно "бортпроводник". Исключения не делается даже для представительниц прекрасного пола. На бейджах тоже пишется одно слово на всех: «бортпроводник».
В ВУЗах никого из моих коллег нашей профессии не учили, все получали какое-то своё высшее образование. А попасть в ряды бортпроводников можно двумя способами.
Способ первый. Сначала вы должны успешно пройти собеседование в авиакомпании. Формируется группа не более 20-ти человек. Далее эта группа отправляется в учебный центр. Обучение занимает около 2,5 месяцев непрерывной ежедневной учёбы. Наш учебный день начинался в 8.30 и заканчивался в 16.00. Здесь мы узнавали теорию, осваивали практические навыки, занимались на специальных тренажёрах, имитирующих самолёты изнутри и снаружи, сдавали тесты, экзамены, учили психологию и даже конструкцию воздушных судов. На практических занятиях мы и пожары тушили, и в воду прыгали, и эвакуации проводили.
( Read more...Collapse )
Как работают люди. Профессия бортпроводник (часть 2)
August 14th, 2013
Оригинал взят у lilith19 в Как работают люди. Профессия бортпроводник (часть 2)
Чем еще могут раздражать пассажиры?
Я люблю пассажиров, но хочется обратиться ко всем людям, которые пользуются услугами авиакомпаний: «Не пейте, пожалуйста, во время полетов!».
Если и встречаются конфликтные пассажиры, понять тоже можно. Чаще всего так проявляется страх полётов.
Раздражает, когда тебя воспринимают как "блюдоноса-высотника" и всё. Я же вообще-то безопасность пассажиров обеспечивать должна. Ну вот серьёзно, на экзамене нас про "чай-кофе" и "рыбу или мясо" никто не спрашивает, а вот про эвакуацию и меры безопасности - каждый вопрос! Но как только раз-другой самолёт серьёзно тряхнёт - сразу все смотреть на тебя по-другому начинают. Если ты спокоен - значит, всё хорошо. Но стОит куда-то деться с глаз долой во время турбулентности - "всё, она за парашютом пошла!". А вот парашютов как раз-таки на борту у нас вообще нет. Если что - вместе падать будем. Кстати, по статистике, в аварийной ситуации на каждого выжившего бортпроводника приходится на 80 спасённых пассажиров больше. 
Я люблю пассажиров. Всегда стараюсь войти в их положение. Кто-то в аэропорт с комфортом на такси приехал, а кто-то по жаре "три дня лесом, три дня полем" добирался. Да ещё и вылета , может, ждал четыре часа. Конечно, все устали, все волнуются.
Если людей не любишь - лучше в бортпроводники не идти работать. Пассажиров нужно встречать с улыбкой. Кто-то каждый день летает, для них это рутина. А для кого-то всем аулом собирали деньги на билет. И этот единственный полёт он запомнит на всю жизнь. И ведь он-то, пассажир этот, не знает, что вы не спите третий день и устали ужасно. Всем нужно улыбнуться и уделить внимание.
И вот ещё одно пожелание: пожалуйста, снимайте наушники, если видите, что к вам подходят с тележкой и предлагают питание. Нет, мне не трудно ещё раз перечислить специально для Вас, что курица с рисом, а мясо с овощами, но по стандартам авиакомпании я должна сделать это полным предложением, развёрнуто: "Что желаете на горячее? Пожалуйста, могу предложить ..... " и т.д.. А если на каждом третьем ряду будет сидеть пассажир в плеером, а рейс короткий, то сами понимаете.
( Read more...Collapse )
Как я стала составителем сканвордов...
July 19th, 2013
... и немножко головоломок.
Путь был довольно кривым.
В юности я была бесшабашной инфантильной пофигисткой, плюс совершенно не знала, на кого учиться после школы. Пошла по маминой указке на экономический, бухучет и все такое. Непонятно, на что я, махровый гуманитарий, рассчитывала вообще. В итоге закрыла первую сессию и просто перестала ходить в институт к маминому ужасу (как я ее теперь понимаю!)
Несколько лет спустя вроде бы уже сознательно поступила на психологию - ну, и тот же итог. В сущности, мне вообще не хотелось учиться, не нравился процесс, а экзамены просто сводили с ума. Вместо работы над собой трусливо убегала от проблемы, как невеста из-под венца в фильме с Гиром и Робертс.
В итоге осталась без образования, что, конечно, скверно, стыдно и вообще сама виновата. Не могла не понимать, что работа светит неквалифицированная, но бездумно отмахивалась, полагаясь на национальный наш авось.
( Куда кривая вывезлаCollapse )
Как я стала детским тренером по айкидо
February 1st, 2013
Здравствуйте! Меня зовут Юлия, мне 28 лет, живу в Мск, работаю (да-да, как вы уже догадались) детским тренером)) Как-то так исторически сложилась, что после школы жизнь моя потекла по какому-то непонятному для меня руслу со всеми вытекающими отсюда неожиданностями...
Как так случилась, что романтичная, взахлёб читающая всё, что попадёт под руку, и несколько боязливая я спустя 10 лет после окончания школы (а именно тогда всё и началось) стала заниматься и преподавать единоборства, ума не приложу)))
Вот мой рассказ о том, какими же дорогами я пришла к тому, что сейчас имею))) Расказ будет сильно издалека)
(На детском экзамене. Я крайняя справа)
( Ну а начиналось как-то так...Collapse )
Как я стал консультантом по оптимизации конверсии
November 8th, 2012
Оптимизация конверсии - это процесс, в ходе которого устраняются препятствия на пути к совершению заказа. Консультировать по оптимизации конверсии, значит указывать пальцем на все проблемы на пути клиентов и предлагать пути их устранения.
Началось все в 2002 году, когда я начал проявлять интерес к HTML и элементарной верстке сайтов. Увлечение этим среди подростков было настолько повальным, что не было чем-то необычным. До сих пор помню сайт svoisait.ru и его владельца Сергея, который объяснял мне в личной переписке как делать кнопки и что такое смайлы. Он же дал представление о простейших методах "продвижения" (сейчас они уже не актуальны).
( Read more...Collapse )
October 28th, 2012
Этот пост по-хорошему надо было назвать "Как я стала травматологом-ортопедом", но на самом деле я собираюсь заниматься хирургией кисти, поэтому все по-честному.
А если по порядку: меня зовут Полина, мне без одного месяца 25 лет, я врач травматолог-ортопед и заочный аспирант кафедры во 2ом меде. Мой первый пост в этом сообществе можно прочитать здесь, а сегодня в эфир выходит вторая (но не последняя серия).
5 курс, ассистирую заведующему отделением
как я стала .. связана с яхтами на всю жизнь.
July 13th, 2012
здравстуйте, уважаемые сообщники.
меня зовут Настя, мне 27 лет и на данный момент я обитаю в Ментоне, что на юге Франции между Монако и Италией. моя должность гордо называется "чартерный брокер". это значит, что я сдаю яхты в аренду. а параллельно, хожу на этих самых яхтах в рекламники, пью всякие моэт-шандоны (хоть бы кто налил родного советского..), хожу на обеды\ужины на яхтах и просто по тусовкам.
получилось все очень случайно.
July 8th, 2012
Я Ирина Рудова - Make Up Artist, визажист, стилист и преподаватель в одном флаконе. Мне нравится то, что я делаю сегодня. Как же докатилась до такой творческой счастливой жизни?
Когда-то мне пришлось сделать выбор и сменить спокойствие офисных бумажек на яркий мир красоты. Самое сложное решиться! В одночасье конечно ничего не меняется и это процесс требовал сил и времени. Хочу с вами поделиться своей историей и может быть вдохновить вас на перемены.
А тем ли вы занимаетесь, чем всегда хотели? Или ваши возможности и таланты позволяют добиться бОльших успехов?
Если не стоять на месте и действовать - все получится! Еще сомневаетесь?
( Ловите волну перемен и вперед!Collapse )
May 2nd, 2012
Здрасьте вам. Меня зовут Денис и мне 31. То о чем я хочу вам рассказать не имеет ничего общего с тем, чем я занимаюсь сейчас и буду заниматься в будущем. Но тем жарким летом я решил податься в казино и поработать крупье. Если вы не знаете чем занимается крупье, то вам сюда. Я расскажу.
May 2nd, 2012
Здравствуйте.
Меня зовут Максим Филимонов.
Ещё с ранних лет занимался музыкой, ну и потом наступило время, когда я стал музыку преподносить людям.
Я стал DJ.
Если захотите узнать подробности настоящей моей жизни, наберите Макс Филимонов в яндексе.
April 20th, 2012
Всем привет! Я - Женя.
Сюда я долго думала, что мне бы написать. Могу написать много. Например:
Как я стала журналистом (для этого оказывается желательно не заканчивать журфак – там мозг промывают сильно, лучше без него).
Как я стала предпринимателем (лет 5 назад я открыла магазин одежды в Бобруйске, он , кстати, до сих пор вполне себе успешно работает, пока я разъезжаю).
Как я стала Au pair (помощник по хозяйству) в английской семье. Мне удалось распрекрасным образом прожить в типа супер-лорогом Лондоне пол года приехав туда особо без денег и разрешения на работу. Тоже есть че вспомнить )
Как я стала путешествовать с минимум денег… или
Как я стала рисовать (это прикольная кстати) ).
И так далее. Но боюсь тогда меня станет слишком много тут, и вообще как то не скромно ).
Поэтому пока ограничимся рассказом на тему «Как я стала ретушером-фрилансером».
Как я стала фрилансером или про совпадения
April 11th, 2012
Меня зовут Александра. Родилась и живу в Санкт-Петербурге. Мне 25 лет и 2.5 года назад я, неожиданно, для себя, стала фрилансером в сфере маркетинговых исследований. Не бойтесь этого сочетания, это изучение рынка на предмет того, что будут покупать, а что нет, а не "втюхивание непонятных товаров", как думают некоторые мои знакомые =)
Начну сначала. И так, на дворе стоял 2004 год....
April 10th, 2012
Доброй ночи. Меня зовут Андрей. Мне 25 лет. Я живу в Испании, в городе Барселона. Через полтора месяца у меня истекает срок туристической визы. 29 марта улетел самолет, на котором я должен был улететь домой...
Как я стал переводить и озвучивать фильмы
April 6th, 2012
Здравствуйте, меня зовут Никита, мне 29 лет, я родился и живу на юго-востоке республики Татарстан, РФ. Если точнее - родился в Лениногорске, живу и работаю на данный момент в Альметьевске (да, тружусь в той самой нефтяной компании, в которой начинал трудовую деятельность finniken). Я перевожу и озвучиваю художественные фильмы. Как я созрел до подобного хобби вы узнаете, прочитав нижеприведённое повествование.