北欧万華帖 (original) (raw)

そちらは
もう初冬の風情ですね。

我が家の桜も柿の葉も
まだ紅葉していません。

屋外での おにぎりは
特に美味しいですよね～(#^^#)

透明感のある 空のブルー
こんな空は 見たことないかも。。。

Commented byweierud2 at 2023-10-14 02:47

nonさん～☆

今日は雨模様で 朝に気温は高かったですが
お昼も１０℃前後でした。
そろそろ冬ですねェ。

うちの桜も楓もまだ紅葉していません。
気温は低いのに不思議です。

おにぎり大好き。 本当に外で頂くと
数倍美味しくなりますよね。

お天気が悪いので 中々綺麗な青空に
ならないので残念です。

もうそちらはかなり寒そうです。
空気が澄んでいそうで、お散歩には最適ですね。
コケモモのジャム、北欧のお肉料理には必須ですね。
鹿肉は嫌いじゃないのですが・・・・。
トナカイってどんな味と食感なんでしょう。

おにぎりの中身も気になります＾＾

Commented byweierud2 at 2023-10-15 23:22

marucoxさん～☆

今日はお天気がよく 暖かでしたが
週の終わり頃は 昼間もマイナス気温の予報です。

そうなんです コケモモのジャムや砂糖漬けは
肉料理の付け合わせに必須です。
トナカイの肉も鹿肉と 同じようです。
脂身がないので あっさりした感じです。
食感は牛肉とそんなに変わりません。

いつもは ゆかりを入れるのですが 無くなったので
梅干しにオカカと醤油を混ぜてから おにぎりに
しました。 いつもは その上にとろろ昆布を巻きますが
こちらも品切れ（笑） 海苔は湿気るので 別にして
持って行きました。 美味しかったです。