Kitchen diary (original) (raw)
今日は木曜日。
今週もあと少しと思う方が多いでしょうか。
私はまだ木曜日って感じです。
今週は月曜日から暑くて、長い1週間になりそうと感じていましたので、
がんばらない1週間と決め、
今週の夕ご飯はそうめんでスタート。
豚しゃぶしゃぶと好みの薬味を添えて、
私は大好きな担々麺風の麺つゆで。
以前もアップしていますが、
麺つゆと豆乳を1対1にしてゴマをたくさん、ラー油を加えたもの。
これがほど良いコクと辛さで、和風担々麺のようになるのです。
豚しゃぶにも良い合います。
暑い時はこういうご飯が一番。
週に2回くらいこんなご飯でいいな~。
今日、関東も梅雨入りしました。
少しでも楽しく雨の季節を楽しみたいですね。
大好きなキッチンからおいしいもの、楽しいもの、好きなものお届けします
by kei-kana38
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プロフィール
kei
埼玉県在住
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