Kitchen diary (original) (raw)
Kitchen diary
イクラの塩漬け・醤油漬け
2021年 10月 04日
あっという間に10月。
秋は美味しい素材が多くて、忙しい。
あれもこれも作りたいのですが、今年は欲張らないことに。
でもこれはどうしても食べたかった。
イクラちゃん。
今年は塩漬けと醤油漬け2種類作りました。
上が醤油漬け、下が塩漬け。
この美しさったら。
宝石のルビーよりずっと私には魅力的。
醤油漬けは早速イクラと鮭の親子丼に。
塩漬けはクリームチーズと一緒にカナッペに。
ちょっと残りはお正月に使おうと冷凍。
もうそんなことを考える季節になりました。
先日はデパートからクリスマスケーキとお節の案内が来ましたし。
もう一回イクラ作りたいなぁ。
今年は生筋子ちょっとお値段が高いのですけどね。
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Commented at 2021-10-05 21:56x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented bykei-kana38 at 2021-10-18 22:35
> 鍵コメさん
お正月、待ち遠しいですね。
おめでとうございます。
by kei-kana38 | 2021-10-04 21:12 | 魚介類 |Comments(2)
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