☆コロナ菌&イースト菌 5月6日 晴れ 室温25度少し風が強くなってきましたでも ベットカバー 洗濯 風で乾くでしょう 去年は檸檬が6個ほど 今年はこうご期待？  暇に任せ 何時でも暇ちゃ暇 世の中の動きが止まるとなんだか落ち着かず 菌は菌でも イースト菌を作ろうと思い立ちました ウラ若き頃パンは生のイースト種をパンやさんから分けて頂き それを増やしながら焼いてました 今みたいなパン焼き器 などはなく 菌を入れてこねて こねて叩きつけてすべすべになるまでやります 後それをタッパーに入れお風呂の残り湯に浮かべて 発酵させてました そうあの味 又作ろうと今度は菌を葡萄で～～ネツトを見ながら 1週間 発酵しない？？ところが気温が25度になった日に突如 初体験 これだ～～と今度は粉を入れて元だね作り種が出来たところで 今度は文明の利器 これからは秘密コロナより凄いことに 大爆笑 このパンは2度目です 押しても押しても元の状態に戻ります弾力抜群 でも やはり味がいまいち まだ種がありますのでこの際 パン職人？を目指して～その合間に アメリカから（これもご縁の方）ご依頼のワンちゃんの服の製図 取り敢えず編んでみました 機械で 50年編み物やってて初体験 嵌りそうですマスク これは夏糸で ガーゼをはめてと思いますが七の 紙のおしぼりが 良いそうです 姪の看護師さん曰く確かに殺菌されてるもんね～～～  by piko4438 | 2020-05-06 13:03 |
食べ物・いろいろ |
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