マイニチ★コバッケン (original) (raw)

昨晩は、甥っ子もやってきて経堂の明月館で焼肉！！

高三男子はよく食べ、颯爽と帰っていきました。

で、姪っ子とヒロシ君と狭い部屋に川の字で寝る・・・もれなく姪っ子に蹴りをくらいながら、なんだか寝た気がしない。

そんな可愛い姪っ子ですが、夏休みの理科の宿題で発酵のことを研究するというので、パンを題材にしたそうです。

ということで、H子のパン教室開催いたしました。

計量から自分でやる。

ベトベトな生地を捏ねるの、結構サマになってます。

丸めておしりを閉じるのも、ひとつやるたびにコツをつかんでいくのは、子供の柔軟性だけでない、センスを感じるのはオババカ？

この時季は直射日光にあてて発酵も早い。

はい、きれいに焼けました。

作ったあとは、実験結果をノートにまとめます。

「自分で作る」ということを第一に、発酵していく面白さ、出来上がったものを食べる楽しさを知る良い機会だったと思います。

いいことしたな〜。

ということで、パン作り以外は各自ダラダラ。。。そしてオリンピックを見て盛り上がる。

夕飯にタコ焼きが食べたいと言われ、タコ焼き器が面倒なので、タコ焼き風お好み焼きを作ることにしました。

鉄板ものをヒロシ君のステージ。うん、今日も美味しくできました。

この間仕込んだ紅ショウガもうまく漬かり、美しい発色・・・。

蓮根チーズとフランクルトも焼いて、焼そばまでたどりつけないわりには、食後にケーキと桃も食べて、姪っ子は帰っていきました。

宿題うまくいっくといいなぁ。（H子）