紫蘇ジュースとラッキョウ本漬け2019 (original) (raw)
Commented byfufugohan
at 2019-06-11 15:07
具合悪いと言いながら、このエネルギーは、どこから来るの～？
毎年すごいな～お漬物やらジュースの仕込み
赤紫蘇ジュースも夏にさっぱり美味しそうやな～(o^^o)
H子ちゃんとこに来るとやりたいことが、段々増えるわ～(o^^o)
大事にしてな～無理せんようにm(_ _)m
Ｈ子さん、紫蘇ジュース 私も大好きで これだけは 作ります。美味しいですよねー。身体も 喜びますね。
どうぞ、お大事に。
sapphire
Commented byhalu-0623 at 2019-06-11 19:48
初めまして。いつもいいね♡ありがとうございます☺︎
私も今日赤紫蘇を購入しました。炭酸水で割るとさっぱりして、あっという間に無くなります。
らっきょうも美味しそうですね！
いっぱい出来上がったね。
具合悪いといいつつ、ちゃんと季節の手仕事を大切にしている
丁寧な暮らしを体現しているH子さんは素敵です。
私もそろそろ、らっきょう漬けないと( ｀ー´)ノ
H子さま
こんばんは。
紫蘇ジュースまで作るんですね！
お酢の量もグラニュー糖の量も結構使うんですね。
作ったことがないのですが紫蘇ジュース飲んだことがあります美味しいですよね。フルタイムのお仕事をされているのに手間暇かけてさっさとなんでもされますね素晴らしいです。
無理せずにゆっくりしてくださいお体ご自愛ください。
体調
おおー、たくさんやっつけたね。6月が季節仕事のハイシーズンよね。これを超えると。。安心するっていうか一年無事過ごせるような気がします。毎年巡る季節を感じさせてくれてありがとう♡
H子さん、今日はもう出勤かな？？
本調子じゃないのに、凄い！！
季節のお仕事、身についている方は本当に自然にこなされますよね！
私なんてたまぁに真似して渋皮煮とかやってはみるけれど、季節は当然移ろうから次の季節お仕事がきても、うわ〜無理〜と思ってしまう。
身についているって素晴らしいです。
らっきょう、瓶につめてから沸騰させるんですね、
そんなことも知らない(・・;)
H子さんの作られた保存食がズラーッと並んでいるの圧巻だろうな。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:42
フーフごはんのおばちゃん
むしろ、食材に触れることでエネルギーをもらってる感じかなぁ。
こういうのって「今だ！！」っていう瞬間があるから、それを逃すとね。
家でやる仕事は自分のペースでできるから。
心配してくれてありがとね。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:44
サファイア様
紫蘇ジュースは仕込まれてるんですね。
またどこか素晴らしいところのものをお取り寄せているのかと思ったけど、手作りされてるの！？
お父様も嬉しいでしょうね。
ワンちゃんも元気なられて安心しています。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:45
haluさん
わー、コメントありがとうございます！！
紫蘇ジュースは焼酎で割っても美味しいし、安い白ワインにいれても乙なんですよ。
梅雨のジメジメを紫蘇パワーで乗り切りたいですね。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:46
もゆさん
思ったよりも出来ましたね。
我が家の瓶の在庫も結構ハケました。笑
らっきょう、そろそろ急がないと！！
ガンバ！
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:49
エムエムさん
こんにちわ。
これでもお酢、砂糖ともに少なめなんですよ。
あ、でも知人は砂糖なしで作ってるかも。
本当にレシピがいろいろあるので、自分の気に入った配合をみつけながら毎年なんとなく仕込んでいます。笑
フルタイムで働いているからか、とにかく家の仕事は合理的に、それでいて自分のストレス発散の場でもあるので、適当に楽しんでやっています。
結構時間が決められている方が力を発揮できるんで、自分。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:49
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:51
おおぐらい様
まさに「やっつけた」よ。
年々腰が重くなってるけど、これができると1年安泰だしね。
今年は助っ人もいたし、段々爪の中を負傷することもなくなって、私自身も進化してる気がする・・・。
あなたも頑張ったね。
Commented bykobacken at 2019-06-12 12:55
オータムさん
はーい。今日も朝から通常業務です！
言われてみれば「身についてる」っていうことか、なんとなく体が動いちゃいますね。笑
でも私、渋皮煮はできないし（やったことない）、オータムさんのように日常の食卓に手作りパンものぼらないし。
季節の仕事も大事だけど、日々の家仕事をきっちりこなしている主婦の方が凄いなって、いつも思うんですよ。
ラッキョウもそうだし、ジャムなど瓶詰めするものは最後軽く煮沸して、そのまま冷めるまで放置・・・瓶の中を真空にさせると保存性がグンと高まります。
我が家の床下はそんな瓶とお酒がいっぱいです。笑