マイニチ★コバッケン (original) (raw)

奈良漬けを自宅で！できちゃうんですね。なんでも作ってしまうＨ子さん、すごい。
常温保存なんですか？
半年後が楽しみですね〜

Commented bymikari_q86 at 2023-08-01 21:51

奈良漬ってすごーーーい(*´∀｀)σ)))))*3ﾟ)お家でできるのですね！
鰻を食べる時に出てくるお漬物で、普段あまり食べないのですがお家でできるとは！驚きました。奈良漬好きな母に教えてあげようと思います♪

Commented bykobacken at 2023-08-02 08:02

Ayumiさん
できちゃうみたいですね。笑
大量に仕込んだ方が良いのでしょうが、いかんせん初なもんで。
さすがに暑いので、冷蔵庫で！

Commented bykobacken at 2023-08-02 08:04

ukoさん
初挑戦よー。
酒粕持て余してたから、なんとなく。
成功するか、乞うご期待！

Commented bykobacken at 2023-08-02 08:08

mikariさん
そう、鰻についてくる、アレです。
日本酒と合うのですよー。
お母様もぜひぜひ。
作り方は至ってシンプルだし、澤乃井さんの酒粕使ったら絶品だと思います！

奈良漬って家でできるもんなの？！と思ったけれど、やっぱり手間暇かかっている〜やっぱりH子さんだ〜と思ってしまった(^^;
社宅に住んでいた頃、トラックで週１くる八百屋さんの奈良漬が美味しくて、、でもそこのお店のおばあちゃんがなんか嫌味で苦手で、、なんて事を思い出しました。

奈良漬って家で作れるものなのですね。
H子さん、なんでも手作りされてすごいです＾＾

Commented bykobacken at 2023-08-02 18:58

オータムさん
手間はさほど・・・でも時間はかかりますね。
出来たら1年、いや3年。
八百屋さんのお漬物いいですよね〜〜。
嫌味な人が漬けても美味しいのかぁ。笑

Commented bykobacken at 2023-08-02 18:59

miyabiflower様
漬物なら基本なんでも家庭で作れると思いますよ！！
私の場合、ケチケチ根性なんですが。

私にとって奈良漬とは「買うもの」です。
お家で漬けちゃうなんて、ほんとスゴイ！
出来上りが楽しみだね。

Commented bykobacken at 2023-08-04 16:38

もゆさん
私も買う、というより、自分じゃ買わないなー。という食品ですが、、、買うと高いから、作れたらいいよね。
しかし食べられるまで時間がかかる。