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こえだニューヨーク

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2010年夏、3年半暮らしたニューヨークから東京に戻りました。一男一女の母です。フードコーディネーターのお仕事の他に2016年11月より自宅料理教室la branche主宰。最新記事は下↓のカテゴリ「全体」をクリックするとご覧になれます♪ どうぞ宜しくお願いします♪ by koeda-nyプロフィールを見る画像一覧更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリ全体ごあいさつ自宅料理教室おもてなし＆テラスごはん我が家のパン我が家のお菓子我が家ランチ我が家のごはん(洋）我が家のごはん（和）お料理教室（洋）お料理教室（韓）お料理教室（いろいろ）外食（洋）外食（和）外食（いろいろ）ニューヨーク生活ニューヨークのお散歩ニューヨーク郊外季節・行事子供・友達感謝祭のお料理お正月のお料理旅ジャマイカ旅ディズニークルーズ旅ディズニーワールド旅メキシコ(カンクン）旅アルーバ旅ワシントンＤＣ旅シンガポール 2011 旅モルジブ 2011 旅ナパ＆サンフランシスコ日常・出来事（NY) 一時帰国２００９日常・出来事（JP) 未分類以前の記事 2019年 10月 2019年 09月 2019年 07月 2019年 04月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 05月 2018年 03月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 03月 2014年 12月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月フォロー中のブログ Nankuru* ポコポンのほほん日記 agenda Marguerite 晴れのちパンおうち♪ごはん Crystal Diar... yukitchen。食楽紀行きれいの瞬間～写真で伝え... ごんの徒然。～ＬＡから・... ＋ Lazy Me ＋じまこ日記 in NY su・te・ki Seoul malulu cafe* koffe Koさんのブログベルギー駐在員写真日記お菓子教室「Salon... f's three dots mamma di due... NY/Brooklynの空の下ニューヨーク滞在記四季彩々*aco's g... ゆっくり歩こう。 Mon beau jardin laugh and peace エキサイト以外のお気に入り♪ だれも書かない ★ニューヨーク１％未満★ まいにちの暮らし a letter うまうまニューヨークライフ noraのNYお気楽日記<a Loo in Tokyo mmon's Tokyo bobos-style<a NYママキッチン</a</a ブログパーツ検索タグその他のジャンル 1 中国語 2 ブログ 3 ボランティア 4 コスプレ 5 不動産 6 政治・経済 7 将棋 8 鉄道・飛行機 9 車・バイク 10 米国株ファン記事ランキングアルーバ旅行記その１アルーバご紹介編個性的な街並みが目を引く... ヤンキースに沸いた一日最高の優勝パ.. ワールドシリーズで、見事... 娘のピアノ発表会♪ 発表会でのリハーサルでの... yossyさんとMarikoさん♪ 韓国から一時帰国中のyo... お雛祭×桃の会♪ 少しずつ春の気配が感じら... シンガポールから帰国の途へ♪（12月.. モルジブから一旦シンガポ... NYフィル野外コンサート＠セントラル.. 今さらなのですが・・・7... カンクンへの旅（全4回）シカレで遊.. こちらのなんとも愛嬌のあ... アルーバ旅行記その４リゾート編ニューヨークから飛行... 日本到着翌日・・・日本到着２日目の朝・・・... ブログジャンル画像一覧 XML \|ATOM Powered by Excite Blog 会社概要プライバシーポリシー利用規約個人情報保護情報取得について免責事項ヘルプ	精進懐石のお店『嘉日』にて先月の話ですが・・・ニューヨークに来て2年、子供を主人に預けて初めての夜遊び～♪ということで、行ってきたのは、今年3月にオープンし話題になっていた精進懐石のお店、その名もズバリ嘉日（かじつ）夜遊びとはいえ精進料理だなんて、な～んて健康的（笑）ご一緒したのは学校のママ友達2人。フランス人のご主人様をもつYさんは来月フランスに本帰国、アメリカ生活２０年というEさんもなかなか時間のとれないご多忙さん。平日昼間のスケジュールが合わないことから急遽夜ごはんというかたちになりました。夜のみ営業している嘉日さんは、京都で250年の歴史を持つ生麩専門店『麩嘉』さんが出資されているお店だそうで、料理長は嵐山吉兆で修行された方という折り紙つき。メニューは、4品の『風』＄５０と8品の『花』＄７０の２コース。当然のごとく・・・私たちは『花』コースをセレクト（笑）寄せ蓮根やとうもろこし飯、ほうれん草の白和えまで本当に優しくて嫌味のないお味。京都から仕入れている食材もふんだんに取り入れられていて、焼筍や粟麩（真砂揚げ）などは他のお店では絶対に食べられない旬のもの。嬉しい♪手打ちそばやデザートも美味しかったし、こちらのらくがんのまた可愛いこと！お店のマークになっていて、食べるのが勿体ないくらい。ほんと、十二分に堪能させていただきました。EさんとYさん、お二人とも海外生活が長いせいか日本人的要素と外国人的要素を兼ね備えた素敵な奥様。ずけずけ言ってもなんのその！（って勝手に私が思ってる？笑）お話ししていてとても楽しいです。また、お二人のご主人様たちも仕事も子育ても（?!）完璧な理想のご主人さま！Yさんのところなんて、優しいフランス人のご主人さまがケーキとか焼いてくれちゃったりするんですよぉ。朝の子供のお見送りもだいたいご主人さまなんですが、朝からそこだけがフランスの香りに包まれてます（笑）お引越しだなんて、ほんと寂しいなぁ・・・。さて余談ですが、寄せ蓮根でちょっと思い出したことが・・・。昔、ロンドンにいた頃のお話です。日系の旅行代理店で航空券の手配をお願いしていたところ、いかにもロンドン長いぞといった感じの日本人の若い学生さん（男の子）が入ってきました。カウンターに座るなりひと言・・・「あの～、吹き寄せ便お願いしたいんですけどぉ～」え？吹き寄せ便？？？（（（＠＠）））・・・それを言うなら、呼び寄せ便でしょ～！！！って、カウンターのお姉さんと私、笑いをこらえるのに必死でした（爆）でもね、「吹き寄せ」という言葉を知ってた彼も偉いと思いませんか～？きっとどこかのおぼっちゃまで美味しいもの、たくさん頂いていたんでしょうね。吹き寄せ=お弁当とすぐに連想してしまう私も私なんですが＾＾；）「寄せ」という言葉でふと思い出したウソのような本当の話ですが、海外生活が長くなるにつれ、日本語の難しさを痛感しているこの頃です嘉日（kajitsu)414 East 9th St (between 1st Ave & Ave.A)212-228-4873嘉日のホームページはこちらから～！ by koeda-ny \| 2009-07-01 01:36	外食（和） << オクスン先生のお庭フォカッチャ！！ >>

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