こえだニューヨーク (original) (raw)
こえだニューヨーク
 2010年夏、3年半暮らしたニューヨークから東京に戻りました。一男一女の母です。フードコーディネーターのお仕事の他に2016年11月より自宅料理教室la branche主宰。最新記事は下↓のカテゴリ「全体」をクリックするとご覧になれます♪ どうぞ宜しくお願いします♪ by koeda-nyプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 カテゴリ 全体 ごあいさつ 自宅料理教室 おもてなし＆テラスごはん 我が家のパン 我が家のお菓子 我が家ランチ 我が家のごはん(洋） 我が家のごはん（和） お料理教室（洋） お料理教室（韓） お料理教室（いろいろ） 外食 （洋） 外食 （和） 外食（いろいろ） ニューヨーク生活 ニューヨークのお散歩 ニューヨーク郊外 季節・行事 子供・友達 感謝祭のお料理 お正月のお料理 旅 ジャマイカ 旅 ディズニークルーズ 旅 ディズニーワールド 旅 メキシコ(カンクン） 旅 アルーバ 旅 ワシントンＤＣ 旅 シンガポール 2011 旅 モルジブ 2011 旅 ナパ＆サンフランシスコ 日常・出来事（NY) 一時帰国２００９ 日常・出来事（JP) 未分類 以前の記事 2019年 10月 2019年 09月 2019年 07月 2019年 04月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 05月 2018年 03月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 03月 2014年 12月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 フォロー中のブログ Nankuru* ポコポンのほほん日記 agenda Marguerite 晴れのちパン おうち♪ごはん Crystal Diar... yukitchen。 食楽紀行 きれいの瞬間～写真で伝え... ごんの徒然。～ＬＡから・... ＋ Lazy Me ＋ じまこ日記 in NY su・te・ki Seoul malulu cafe* koffe Koさんのブログ ベルギー駐在員写真日記 お菓子教室 「Salon... f's three dots mamma di due... NY/Brooklynの空の下 ニューヨーク滞在記 四季彩々*aco's g... ゆっくり歩こう。 Mon beau jardin laugh and peace エキサイト以外のお気に入り♪ だれも書かない ★ニューヨーク１％未満★ まいにちの暮らし a letter うまうまニューヨークライフ noraのNYお気楽日記<a Loo in Tokyo mmon's Tokyo bobos-style<a NYママキッチン</a</a ブログパーツ 検索 タグ その他のジャンル 1 科学 2 コレクション 3 発達障害 4 米国株 5 メンタル 6 歴史 7 病気・闘病 8 時事・ニュース 9 語学 10 留学 ファン 記事ランキング アルーバ旅行記 その１ アルーバご紹介編 個性的な街並みが目を引く... ヤンキースに沸いた一日 最高の優勝パ.. ワールドシリーズで、見事... 娘のピアノ発表会♪ 発表会でのリハーサルでの... yossyさんとMarikoさん♪ 韓国から一時帰国中のyo... お雛祭×桃の会♪ 少しずつ春の気配が感じら... シンガポールから帰国の途へ♪（12月.. モルジブから一旦シンガポ... NYフィル野外コンサート＠セントラル.. 今さらなのですが・・・7... カンクンへの旅（全4回） シカレで遊.. こちらのなんとも愛嬌のあ... アルーバ旅行記 その４ リゾート編 ニューヨークから飛行... 日本到着翌日・・・ 日本到着２日目の朝・・・... ブログジャンル   画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
とうふ屋うかいで、ふ・た・りのお祝い❤  昨日おとといの春のような陽気から一転、今日の東京はまたまた冬に逆戻り；；；花粉はしっかりと飛んでいるのにまだまだ春という感じがしないのは私だけでしょうか。今日は本当に久々のオフでお雛様を片づけたり、朝から家のことをしながらまったりと過ごしています。こんな丸々あいた日こそ普段会えないお友達とランチの予定でも立てればよいものをそんな気力もなく（笑）静かな時間を楽しんでおります。ちなみにお友達とのランチは今は月に2回ほど＾＾ きっと皆さんが思ってくださっているほど贅沢な暮らしはしておりません（笑）が、しかし、この時ばかりは特別～♪行って参りました、ずーっと気になっていたとうふ屋うかいです♪ 港区芝にあるとうふ屋うかいは東京タワーの目の前にあります。（写真↑↓はうかいさんのHPからお借りしました）  今回は浜松町からタクシーで行ったのですが、タクシーが着くなり両脇にすーっとドアマンが立ちタクシーのドアを開けてくださる丁寧なお出迎え。今回の特別な昼食会・・・なぜなら・・・今回はふ・た・りのお誕生会❤だから。はじめましてのMさんと私・・・同じく1969年2月10日生まれ同じく小学5年生の男の子がいて同じ時期にニューヨークから東京に戻ってきました。そしてそれぞれのだんな様もおんなじ職種（笑）今回の御対面～は2年以上も前からこのブログを見てくださっているMさんからの「私、こえださんと全く同じお誕生日かもしれません」との嬉しすぎるコメントから実現♪はじめましての御対面で一体何を話したらよいのやらとお目にかかる前は緊張で食事ものどを通らないのではないかと思っていましたが、それだけは要らぬ心配でした（笑）浜松町で待ち合わせてタクシーに乗り込んだ瞬間からすでに初めてお会いした気がせず。。。さすがにこのブログにずっと遊びにきてくださってるだけあって我が家の主人よりも私の行動パターンや私生活をよくご存知で     「素敵ね～！」「広いね～！」と2000坪にも及ぶ広大な敷地をゆっくり進みながら私たちが通されたのは離れの個室部屋。そして、お食事が運ばれてくる頃には、ニューヨークの話、お料理教室の話、そして子供達のことなどなど楽しい会話にはあっという間に花が咲いておりました さて、今回私たちが頂いたのは、お昼の献立 竹のコース 一番最初にでてきたこちらの「芋の子餅と蟹」にまず感激❤ やさしいお味のふっくらした芋の子餅とあんのかかった蟹がよく合います。   あげ田楽↑は、中庭で焼いてくださったものを熱々の状態で運んできてくれます。 蛤ちり酢、海老すし、菜の花と筍の盛り合せ♪ 春を想わせる彩りがキレイです。  この日（2月16日）の東京は気温3度。お外ではちらちらと雪が舞い始めていました。   そんな日だからこそ尚更嬉しかった翁豆腐。（名物の豆水豆腐か翁豆腐、いずれかを選択できます） 昆布で丁寧にとられた出汁の香りが素晴らしくお豆腐も甘みがあって美味しかった～♪  こちらは大好きな百合根ごはん。こちらも出汁の香りがふんわりと、美味でした～。  そしてそして、なんとなんとサプライズのお誕生祝い❤  Mさん、予約の際にお誕生祝いということを伝えてくださっていたらしく、お店からバラと記念写真のプレゼントを頂きました❤予約して頂いただけでもありがたかったのに、なんという素晴らしいお心遣いでしょう～。感激～♪最後は芝しるこでしっかりとお腹も心も満たされて・・・あっという間の3時間でした。初めてお目にかかったMさんは、とても賢くしっかりとされた素敵な女性でした（同じお誕生日とはおもえない＾＾；）話をしているに共通の知人なんかもいたりして、きっともっともっとお話ししたらいろいろと出てくるはず（笑）そしてお互い帰国子弟を持つ母同士深いお話もできました。住んでいるところもすぐお隣りの区だし、ニューヨークでアイシングなどのデコレーションも習われていらっしゃったというMさん、これからもどうかいろいろと教えてくださいね＾＾  Mさんからプレゼントに頂いたイッタラとマリメッコのコラボのマリボール♪ さすがに私と同じお誕生日のせいか（？！）私の好みもよ～くご存知で＾＾ お気に入りのお花を入れてみたらお部屋の雰囲気にもバッチリ合いました♪そしてその翌日の夜のこと。。。同じマンションのお友達Mikaちゃんから餃子&手巻き寿司パーティーのお誘いを受け、いつものメンバーでちゃっかりとお邪魔してきました❤ 今回はYukoちゃんが北海道から届いたというそれはそれは立派な雲丹を持って 海外駐在の経験があるmikaちゃん邸はまさにヨーロッパMeetsアジア的な理想空間♪ この時は夜&キッズたちが散らかし放題だったのでキレイな写真は撮れなかったのですが、ほんといつも居心地がよくて我が家に帰りたくなくなるほど。そして、なんでもオチャノコさいさいのmikaちゃんはお料理もあっという間に作っちゃうの❤     みんながひと口食べて「おいしい～♪」と思わず叫んだゴマ団子♪これもみんなが来てから白玉粉をこね始め、中にあずきを入れて、ごまをまぶして油であげて、みんなでおしゃべりしながらあっという間に完成～♪ あつあつもちもちでほんとっ美味しかった＾＾ 右の写真は牛のしゃぶしゃぶにポン酢ジュレとあさつき、サンチュやクレソンを挟んだあっさり手巻き。こんなアイデアもmikaちゃんならではだわ～♪ そして私のお誕生を知ってクッキーまでプレゼントしてくれました。いつもバリバリ子供達のためにがんばってるmikaちゃんは上は11歳から下は2歳まで4人の子供を持つスーパーママ。2歳の末娘ちゃんを抱えながら、幼稚園の二女ちゃんの送り迎えもちゃんと毎日車でしているmikaちゃんはとにかく素敵なお母さん！スラリとオシャレでかっこいいmikaちゃんを見ていると一体どこにそんな逞しさがあるのだろうかとただただ驚くことばかり♪ きっと一流企業でバリバリ働いていた頃のmikaちゃんを知る人は、いつも片手で末娘ちゃんを抱っこしてる今のmikaちゃんの姿って想像できないだろうな～（笑） でも、これぞ真の母の姿！って感じのmikaちゃんから私はビシバシと間違いなくいいパワーを頂いてます＾＾  お誕生日当日。娘はこっそり駅前のお花やさんでスイート―ピーを買ってきてくれました♪そして息子もこっそり子供部屋で何かしてると思ったら・・・「お誕生日おめでとう～！！」と手作りのカードをプレゼントしてくれました。  いつも大変なのに僕のためにいろいろなことをしてくれてありがとう・・・？・・・気を遣わせてすみません＾＾；））週末には家族でこちらでお食事をしました♪普段はお高い鉄板焼きもちょうどレストランウィーク最終日だったので、一人2100円のお手頃価格で頂けました＾＾ 今話題の塩麹を使ったスモークサーモン。 お肉の焼き加減は、主人がレア、私がミディアムレア、子供たちがミディアム、とそれぞれバラバラで実はご迷惑なお客様だったりして？？？ でもお肉はとてもおいしゅう頂きました♪ただし…お金の出どころはこちら↓ 母が荷物と一緒に入れてくれた一枚の封筒・・・お誕生日おめでとうお食事でも如何？母ったら、にくいわ～❤すでに嫁いだ娘だからと結婚後は甘やかされなくなった私ですが（笑）親というのはいつまでたっても子供のことが心配なのでしょうね。わかってはいたつもりでもこの歳になって親の有難みがしみじみわかるようになってきました。お母さん、いつも本当にありがとう❤ by koeda-ny | 2012-03-08 15:46 |
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