混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」作り方・レシピ。 (original) (raw)
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」
鶏肉の手羽元を使って、簡単に作るオーブン焼き。
ヨーグルト、粒マスタード、お醤油、塩、こしょう、ディル、オリーブオイルをさっと混ぜ合わせて。
オーブンで焼くだけの簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」
先日、マーケットで農家の友人から収穫したばかりの「ディル」をた〜っぷりいただいて。
癒されるディルの香りを嗅ぎながら、新鮮なうちに！とたっぷりとディルを使ったお料理にしたいな〜っと。
あっさりとさっぱり、ヨーグルトのポテトサラダにディルを加えた「ディルとヨーグルトのポテトサラダ」をご紹介しました。
以前の記事、さっぱり爽やか！簡単「ディルとヨーグルトのポテトサラダ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
ハンガリーの収穫したばかりの「ディル」 Kapor:カポル。
材料は、鶏肉(手羽元)※、ヨーグルト、粒マスタード、お醤油、塩、こしょう、ディル、オリーブオイル、ピンクペッパー。
※骨付きの鶏肉を使うとジューシーにに仕上がるので手羽元を使用しました。
お好みで鶏胸肉やもも肉でも◎
作る手順は、3つ。
- 鶏肉(手羽元)に調味料を混ぜる。
- 刻んだディル、オリーブオイルを混ぜる。
- オーブン200℃で約35〜45分焼く。
混ぜて、焼いて。
最後にディルと、ピンクペッパーをのせて、できあがり！
以前、「ディル」に似た「フェンネル」のサラダをご紹介した時にも登場しました、ピンクペッパー。
ブラックペッパーのような、辛味はなく、ほんのり甘くスパイシーなお味がちょっとしたアクセントになるこしょう◎
以前の記事、「フェンネル」の選び方・切り方&丸ごと使って作る！簡単「フェンネルのサラダ」作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡
今回も、鶏肉(手羽元)にたっぷりとディルを刻んで加えてオーブンで焼いた後。
ディルと相性ぴったりの、ピンクペッパーをのせて。
ヨーグルトがお肉を柔らかく、ジューシーに仕上がるオーブン任せの簡単レシピ◎
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」
ここ数日、35℃を超える気温が続いていたブダペスト。
昨日、ザーッと雨が降ってくれたお陰で、今日は少し過ごしやすい気温になってくれて◎
日本に比べると湿度が少ないハンガリーですが。
植物も少し、この暑さに参っているような、、
夏バテしないように、しっかりと食べて体調管理をしたいですね◎
最高気温:31℃ 最低気温:20℃
常夏ハンガリーのザクロのお花。
では。
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」作り方・レシピ。をご紹介します♡
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」作り方・レシピ。
：材料：
- 鶏肉(手羽元) 600g
- ヨーグルト 大さじ3
- 粒マスタード 大さじ2
- お醤油 小さじ1〜1.5
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ディル(刻んだもの) 約6g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- ピンクペッパー お好みで
- ディル(飾り用) お好みで
：作り方：
1. 鶏肉(手羽元)に調味料を混ぜる。
- オーブンを200℃に設定して、温め始めます。
ボウルに鶏肉(手羽元)を入れて【写真左】調味料(ヨーグルト、粒マスタード、お醤油、塩、こしょう)を入れて【写真中央】混ぜ合わせます【写真右】
鶏肉(手羽元)に調味料を混ぜる。
2. 刻んだディル、オリーブオイルを混ぜる。
ディル【写真左】を茎と葉に分けます【写真右】
ディルを茎と葉に分ける。
刻んだディルの葉を加えて【写真左】混ぜ合わせます【写真右】
刻んだディル、オリーブオイルを混ぜる。
オリーブオイルを入れて【写真左】混ぜ合わせます【写真右】
刻んだディル、オリーブオイルを混ぜる。
3.オーブン200℃で約35〜45分焼く。
耐熱容器に②のディルの茎を入れて【写真左】②を並べて、ソースを残さずのせます【写真中央】
あらかじめ温めていたオーブン200℃で約35〜45分焼きます【写真右】
※オーブンによって焼き加減が違うので、様子を見ながらお好みで◎
オーブン200℃で約35〜45分焼く。
ディルの葉とピンクペッパーをのせて、できあがり♡
混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」
今日は、混ぜて・オーブンで焼く！簡単「鶏肉(手羽元)のディルとヨーグルト&マスタードのオーブン焼き」をご紹介しました。
暑いと、、なかなかオーブンは使いたくないですが。
さっと調味料と混ぜて、オーブン任せの一品！
ディルの癒される香りと、くせになる粒マスタードとお醤油のお味、ヨーグルト効果でジューシーな鶏肉が突然のおもてなしなどにもぴったりです◎