適材適食 -てきざいてきしょく- (original) (raw)

今週のお題「秋の味覚」毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽し…

今週のお題「秋の味覚」先日衝撃的？！なニュースがありました、なんとあの「うまい棒」が値上がりする！そうです。うまい棒（うまいぼう）リスカが製造し、やおきんが販売している棒状のコーンパフスナック菓子。1979年7月の発売以来、42年間は標準小売…

今週のお題「秋の味覚」 2024年10月3日木曜日。平日ですが本日クリニックは休診。なので朝から走ってみました。コースはみずほPayPayドーム福岡を目指す8の字コース、です。かめさんこうえんからスタート。早速、本日のお散歩ワンちゃん1匹目。本日のお…

今週のお題「秋の味覚」最早秋の風物詩と言っても過言ではない「月見バーガー」。ハンバーガーのバンズの中に挟まった目玉焼きが、文字通り秋の夜空に浮かぶ月のよう、です。「毎年食べている」という人もいるとか。今回はそんな「月見バーガー」の話。ち…

今週のお題「秋の味覚」秋になるとますます美味しくなるのがサケ。サケ（鮭、石桂魚、鮏、年魚、Oncorhynchus keta）サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。ここでは種としての「…

今週のお題「秋の味覚」毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…

今週のお題「ちょっとした夢」 2024年9月29日日曜日、朝、走りました。コースは、みずほPayPayドーム福岡を目指す8の字コースです。かめさんこうえんスタート。鷲尾愛宕神社。お詣り中？ランナーさん2名。ウォーカーさん1名。ランナーさん3人目。本…

今週のお題「ちょっとした夢」あなたはピーマン、平気ですか？ピーマン（甘唐辛子）ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種で甘味種に分類さ…

今週のお題「ちょっとした夢」先日このブログで「おすすめの美味しいお菓子」を紹介しました↓ 早速、楽天のネットショップで注文、お取り寄せしました！ ↑早速箱を開封してみると、 ↑メッセージカードが入っていました！ ↑外箱もシックな色合いでオシャレ。…

今週のお題「ちょっとした夢」今週のお題「夏の思い出」毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に…

今週のお題「ちょっとした夢」今週のお題「夏の思い出」 2024年9月27日金曜日。気になるお店にやってきました。場所は、福岡市中央区舞鶴です。 ↓白で統一され、しかもガラス張りの店内。たくさんの棚が見えますね。何のお店に見えますか？正解は「八百屋…

今週のお題「ちょっとした夢」今週のお題「夏の思い出」 2024年9月25日水曜日、『Diabetes Update Web Seminar』が行われ、私も講演させて頂きました。私は『いま食事カウンセリングを妨げているもの』というテーマで3つの話をさせて頂きました。一つ目は…

今週のお題「夏の思い出」 2024年9月23日月曜祝日。夕方走りました。コースは、マリナタウン海浜公園を廻る四角いコース、です。かめさんこうえんからスタート！したらすぐに↓ 競歩の人に出会いました。ものすごく速いです。本日のお散歩ワンちゃん。本…

今週のお題「夏の思い出」今週のお題「お米買えた？」和食の定番と言えばお味噌汁。味噌汁（みそしる）日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である。御味御付（御御御付…

今週のお題「夏の思い出」旬を迎えたブドウ。店頭で見かけるとつい買ってしまたけど、1回で全部食べるのは難しい。でも早く食べないとせっかくの旬の美味しさがどんどん失われてしまう･･･。何かよい保存方法はないものでしょうか。保存と言えば、、、そう…