サンフランシスコ食堂　 (original) (raw)

クスクスとサラダ

おはようございます。

今朝のサンフランシスコは快晴！
今日も明日も予報では暖かいそうです。
本当か？！

こんないいお天気の日。
ありがたい事にお休みです！！

掃除が終わったら、昨日オープンしたというユニクロへ偵察に出かけたいと思います。
混んでるかなぁ〜。
報告は後ほど！

では、昨日のお昼ご飯。

ファーマーズマーケットで買ってきた野菜やチキン、冷蔵庫に入ってたモッツァレッラチーズなどをのっけたサラダ。
あと、アジアンな味付けをしたクスクスのサラダ。

チキンブロスで戻したクスクスと、刻んだセロリ、トマト、パクチー、白ごま。
これに、ナンプラー、はちみつ、ライムジュース、オリーブオイル、チリペッパーを混ぜたドレッシングで味付けしました。

クスクスって、地中海風の味付けのものしか食べた事がなかったのでアジア風にしてみました。
パクチーも大量にあったし、ナンプラーも早く使ってしまいたかったので、ちょうど良かった♪
このアジアンなクスクス、私の中では大ヒット！！

次回のパーティーメニューに加えようと思います。

by kumi_frisco | 2012-08-11 02:16 | サラダ