 子ども2人（♂＆♀）＋犬1匹＆猫1匹とアメリカに暮らす 自他共に認める「食いしん坊」バンザ～イ！ by lalala-laプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する カレンダー < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 以前の記事 2011年 10月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2008年 12月 more... 最新のトラックバック お気に入りブログ チベット食堂 在日コリアンな暮らし 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... いつも食べることばかり ヤッホー観察日記 明るい！貧乏長屋らいふ 月桂樹～Laurus-n... 「呑んゴロ！」 ふたたび日本で ハギスはお好き？ ありがとうを紡ぎながら ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ なまけものってすごい..... テキサス ヒルカントリー Ritorna sé c... Vintage Radi... エキサイト以外のリンク ★続・いつか虹の橋のたもとで★ My Cooking Journal ぴかままのおうち たのしいね！Copyright©lalala-la2007-2011All Rights Reserved明らかに記事に関係のないと思われるコメントは削除致しますので、ご了承ください。カテゴリ 全体 おウチごはん 外ごはん 家族ごはん 毎日のこと 年行事 特別なこと コドモたち 季節的なこと お菓子作り パン作り 食べ物に関すること 食べ物以外のこと 週末 未分類 未分類 検索 ライフログ  Curious George [PR]  Don't Put Your Finger in the Jelly, Nelly! (Picture Books) [PR]  Boo And Baa Have Company [PR]  Are You My Mother? (Beginner Books) [PR]  The Lion, the Witch and the Wardrobe (Chronicles of Narnia) [PR]  Fifth Business (Deptford Trilogy) [PR]  ラム [PR]  ラバー・ソウル [PR]  Wingspan: Hits and History [PR] タグ 夕飯(92) 日本のごはん(44) お昼ごはん(33) アメリカ的ごはん(31) ワタシんち(20) おやつ(13) 朝食(12) コドモたち(11) ごちそうさま(11) お出かけ(10) レフトオーバー(10) アメリカ的なもの(9) 食材(8) グリル(8) デザート(6) 手抜きごはん(4) 映画(3) お菓子(3) テキサス(3) 音楽(2) その他のジャンル 1 語学 2 中国語 3 ゲーム 4 鉄道・飛行機 5 コレクション 6 時事・ニュース 7 韓国語 8 金融・マネー 9 スピリチュアル 10 教育・学校 ファン 記事ランキング ペカンナッツ拾い 最近、色んなところで美味... 言い間違い フルタイムで働き始めて二... ブログジャンル 画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
2007年 04月 02日 ごはん日記（4月1日＆2日） 4月1日（日）の夕飯：ロースト・チキン（〇ォ〇★マートで買ってきた鶏の丸焼き）ガーリック風味のマッシュド・ポテトマスタード・グリーンの炊いたん（コンソメでアメリカ風に）バター・ビーンズのミルク煮買ってきたロースト・チキン、何と３ドルなり！ 鶏一羽３ドルでは買えないのに、何故？ ・・・ちょっとコワイような気もするけど、みんなよく食べる（焼き立てを仕入れてきたので、アツアツだったし♪）。バター・ビーンズというのは、多分「白いんげん豆」。 缶詰の豆をミルクとバター少々と塩、コショウで煮るだけ。 これは、下のムスメが兄ちゃんの分まで横取りして食べた。（追記：この"butter beans"ですが、Melocotonさんより「白い花豆みたいなの」というコメントをいただきました。 そうそう、多分「花豆」です。 白いんげん豆よりはちょっと大きいなーと思ってたんです。 Melocotonさんコメントありがとうございました♪） 4月2日（月）コドモたちをガッコウに送り届けてから、夫とともにクルマ探しの続き。 ワタシのクルマがセダンであまり大きくないので、家族で旅行に行くときのために、少しゆったりしたクルマをゲットして欲しいのだけれど（← あくまでワタシの希望）。 お昼ゴハン：夫と近所の中華バイキング（チャイニーズ・バッフェ）。 焼きビーフンが美味しかった～♪ 日本の「ケンミン」の焼きビーフンと同じ味がしたよ（涙）。 食事の後に貰った「フォーチュン・クッキー」にも「Someone is speaking well of you at this very moment! （今、誰かがアナタの良いウワサをしてますよ！）」とな・・・ るんるん♪ 夕飯：蒸し豚「いかなご」と青菜のおむすびブロッコリのゴマ・マヨ和え赤ピーマンのバルサミコマリネ蒸し豚は、もう何度かお世話になっているこのレシピ「 ほったらかし☆やわらかヒレチャーシュー by 勇気凛りん」 何度か作ってるうちに、ららら流になりつつあるけれど・・・（作り方がテキトーになってきたということです♪）。 今回は、おしょうゆに、米酢と日本酒がちょっと足りなかったので、ポン酢とみりんを加え、ハチミツの代わりにブラウン・シュガー少々、それに新兵器「ゆずとん」を加える。 漬け汁を煮立てるのも、不精なワタシはチンしてしまいましたが、キッチン全体にユズの良い香りが・・・ コレはハマりそう～♪ブロッコリのゴマ・マヨ和えは、「グリーンのおひたし」の和えごろも。 ブロッコリにもアスパラガスにも合うし、アメリカ人にもオーケィ牧場！な味（爆）。赤ピーマンのマリネは・・・ これはねー、いくら「らららのら～♪」を自称するとは言え、作り方を白状すると叱られちゃうかも・・・ 本当は、ちゃーんとグリルして焦げ目をしっかりつけて皮を剥くのが、風味的にも栄養的にも絶対にイイのはよぉーく承知の上ですが・・・ でもね、他にオーブンを使う料理がないときに、赤ピーマン1個や2個のためにオーブンに点火するのは（特に暑い日は）ヤダってときもあるんです。 そういうときには・・・ お湯を沸かしてピーマンをじゃぼん。 グツグツさせること2～3分。 その後冷水に取り皮を剥き(湯剥きトマトの要領で）、ヘタと種を取って一口大に切り、マリネ液に浸して冷蔵庫へ。 あー、言ってしまった！ 栄養分は、多分お湯の中に多少流出してるだろうなぁ・・・ と思いつつ、でも、ひんやり、つるるんとオイシイです。 残りはサンドウィッチの具にしても♪コドモたちを寝かしつけてから、いろんな人のブログに遊びに行ってみると、ninuckeyさんちで、ワタシの「グリーンでおひたし」のレシピが紹介されているではあーりませんか！！！ 別宅の方にはまだ2件しか記事アップしてないのにィ、いやん恥ずかしい～・・・ などと思いつつ、やっぱりウレシイ♪ これを機に、「ゴハン作り」の方も頑張るゾと思う。 ・・・で、「フォーチュン・クッキー」のあの言葉、このことだったのかぁ～と妙に感心。 うふふ、ninuckeyさん、ご紹介ありがとうございます♪ タグ： お昼ごはん 夕飯 みんなのお昼ごはんをまとめ読み by lalala-la | 2007-04-02 03:00 |
毎日のこと << ごはん日記（4月3日～5日） ごはん日記 >> |
