 子ども2人（♂＆♀）＋犬1匹＆猫1匹とアメリカに暮らす 自他共に認める「食いしん坊」バンザ～イ！ by lalala-laプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する カレンダー < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 以前の記事 2011年 10月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2008年 12月 more... 最新のトラックバック お気に入りブログ チベット食堂 在日コリアンな暮らし 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... いつも食べることばかり ヤッホー観察日記 明るい！貧乏長屋らいふ 月桂樹～Laurus-n... 「呑んゴロ！」 ふたたび日本で ハギスはお好き？ ありがとうを紡ぎながら ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ なまけものってすごい..... テキサス ヒルカントリー Ritorna sé c... Vintage Radi... エキサイト以外のリンク ★続・いつか虹の橋のたもとで★ My Cooking Journal ぴかままのおうち たのしいね！Copyright©lalala-la2007-2011All Rights Reserved明らかに記事に関係のないと思われるコメントは削除致しますので、ご了承ください。カテゴリ 全体 おウチごはん 外ごはん 家族ごはん 毎日のこと 年行事 特別なこと コドモたち 季節的なこと お菓子作り パン作り 食べ物に関すること 食べ物以外のこと 週末 未分類 未分類 検索 ライフログ  Curious George [PR]  Don't Put Your Finger in the Jelly, Nelly! (Picture Books) [PR]  Boo And Baa Have Company [PR]  Are You My Mother? (Beginner Books) [PR]  The Lion, the Witch and the Wardrobe (Chronicles of Narnia) [PR]  Fifth Business (Deptford Trilogy) [PR]  ラム [PR]  ラバー・ソウル [PR]  Wingspan: Hits and History [PR] タグ 夕飯(92) 日本のごはん(44) お昼ごはん(33) アメリカ的ごはん(31) ワタシんち(20) おやつ(13) 朝食(12) コドモたち(11) ごちそうさま(11) お出かけ(10) レフトオーバー(10) アメリカ的なもの(9) 食材(8) グリル(8) デザート(6) 手抜きごはん(4) 映画(3) お菓子(3) テキサス(3) 音楽(2) その他のジャンル 1 フィギュア 2 中国語 3 投資 4 ボランティア 5 介護 6 スクール・セミナー 7 経営・ビジネス 8 健康・医療 9 科学 10 車・バイク ファン 記事ランキング ペカンナッツ拾い 最近、色んなところで美味... 言い間違い フルタイムで働き始めて二... ブログジャンル 画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
2008年 08月 29日 コーヒーブレイク♪ ニューメキシコ旅行の記事をアップしようと思いつつ・・・ ヤッホーさん直伝の保存法を活用して、ちょこっと書いては編集し、また書き足しては編集し、の繰り返し。 一体いつになったらアップできることやら・・・さて、先日お邪魔したあや姐さんとこで美味しそうなお茶の記事があったので・・・ melocotonさんお勧めのコーヒー豆「Lavazza」。 この辺りでは見かけないので、どんな味なんだろうと思いを馳せていたら・・・ 何と、旅行中ニューメキシコのスーパーで発見！ 帰宅してから、このコーヒーをエスプレッソ用のコーヒーメーカー「Moka Express」で濃く淹れて、ミルクたっぷり目のカフェオレに。 お供は、これまたニューメキシコのチョコレートファッジ専門店で買ったオレンジのチョコレート掛け※とピスタチオ・ナッツのブリトル（brittle＝ピーナッツやカシューなどのナッツ類をバタースコッチで薄く固めてバリバリと割ったお菓子）。※ ワタシ、このオレンジとチョコレートの組合せがとっても好き♪ オレンジピールのチョコレート掛けはモチロンのこと。 昔々、胚芽ビスケットの上にオレンジマーマレイドが載って、その上からチョコレート掛けしたお菓子があったよね・・・ なんて、以前ninuckeyさんとこで盛り上がった覚えがあるけれど、あのお菓子、美味しかったなぁ・・・ どこに行っちゃったのかなぁ？（笑） 今でもその味を懐かしんで、トーストにヌッテラ（ヘーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッド）とマーマレイド塗って食べたりするくらい。ホッと一息・・・ 至福のコーヒーブレイク♡このコーヒー、噂の通り本当に美味しいよ～♫ こんなに美味しいなら、10缶くらいまとめて買って来るんだったー・・・（後悔） タグ： おやつ みんなのおやつをまとめ読み # by lalala-la | 2008-08-29 03:24 |
毎日のこと 2008年 08月 26日 オクラ祭り♪ 皆さまご無沙汰しております。 実はお隣の州ニューメキシコに1週間ほど行ってまいりました。 その話は後日にして・・・ まずは、季節外れになる前に、編集中にしていた過去ネタから（笑）。 かなりの話になるんだけれど（またかい・・・ ハイまたです（爆）、ファーマーズマーケットでオクラを仕入れてきた。 オクラと言えば、今年の夏もやっぱりこれでしょう～！ 泡オクラ♪リンク入れようと去年の記事を探してみたら、何とガラスの入れ物が同じだ～！（笑）去年はお蕎麦で食べて、翌日ごはんに載せて・・・ というのがパターンだったけど、今回は素麺で。 うーん、相手変わってもこの美味しさ・・・ 罪作りだわ～ん♡それと、今回オクラを入手したら絶対に作ろうと心に決めていたもの。 野菜の揚げ浸しの影に隠れて、ちょっとよく見えないけれど・・・ 巷で大流行の「オクラのオリーブオイル焼き」。 あや姐さんとこでも、ninuckeyさんとこでも、melocotonさんとこでも、tugukiさんとこでも・・・ 行くとこ行くとこオクラのオリーブオイル焼きが・・・ 流行の火種（？）はギリシャにお住まいのsalahiさん。 作ってみて、皆さん挙って大絶賛されてるの納得～！ ワタシのは、ちょっと余所見してる間にコンガリさせ過ぎちゃったきらいがあるけれど、塩コショウだけのシンプルな味付けとレモンの酸味が本当に美味しくて、きれいサッパリ完売♪ salahiさん、バラエティに乏しいららら家のメニューの幅を広げてくださって、ありがとうございます。 それと・・・ この揚げ浸しは、めろさんが「ベルペパーを揚げてめんつゆに漬けておくと、ナズみたいにトロッとして美味しいの～♪」と仰ってたのを思い出して作ったもの。 天ぷらをするついでに欲張って（笑）インゲンとレンコン、かぼちゃも揚げて漬けてみた。 もう、ほっぺが落ちるほど美味しかったよん♡ めろさん、ありがとう～♪もうひとつ、豚ロースの塊をtugukiさんの魔女ダレに漬けてロースト。 これも家族に大評判で、大皿にドーンと盛り付けたものペロリと完売（by ほとんど夫）。 恐るべし、魔女ダレ！※ tugukiさん、ありがとう～♪※ 実は、tugukiさんからお裾分けいただいた魔女ダレ、すぐに無くなって、自分でも作ってみました・・・ でも、どこをどう間違えたのか、異様に固い仕上がりに。 仕方ないので、日本酒でのばして使ってます。 でも、味はやっぱり美味しい！以上、「ありがとう」三昧の美味しい食卓でした♫ タグ： 食材 ごちそうさま 日本のごはん みんなの食材をまとめ読み # by lalala-la |
2008-08-26 07:01 |
おウチごはん 2008年 08月 11日 あんぱん  あんぱん作った。きっかけは、「アンパンまん」のDVDを観てたコドモたちが「あんぱん食べたーい♪」と言い出したから（単純）。 でも、あのアンパンまんがお腹を空かせた子に自分の顔をちぎって食べさせる場面は罪だよねー。 美味しそうだもん。生地をちょっと過発酵させちゃったけど、あんこから手作りした自家製あんぱん、久々というのも手伝って、とっても美味しかった♫＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  あんこ、大量生産しちゃったので、翌日のおやつに冷やし白玉ぜんざい。 写真がボケちゃってよく見えないけれど、あんこには黒練りゴマを混ぜ込んだ。 ワタシ、このあんこ＋黒ゴマの組合せがとっても好き♪ コクが出て美味しいんだよねー♡それにしても、白玉見ると白血球連想してしまうのってワタシだけでしょうか？ タグ： 朝食 おやつ みんなの朝食をまとめ読み # by lalala-la |
2008-08-11 06:43 |
パン作り 2008年 07月 24日 冷やし中華 ハリケーンDollyが近づいてるので（とは言えど、ウチはそんなに海から近くないので大丈夫なんだけど）お天気関係のニュースを見てたら、連日100°F（100°F＝約38°C）越えの予報・・・ まぁ、先日買い物に行って車に乗り込んだら、外気温114°F（45.5°C）だったという義母の話を聞いてたんで、100の声を聞いたって驚きはしないけれど・・・でも、何だか暑い（気がする）ぞ！こういう日のお昼は、ひんやり、酸っぱい、こういうものでしょう～♪ 冷やし中華！ 急に思いつきで作ったので、カニカマもないし、紅生姜も切らしてるし・・・ でもまぁ、ガリで我慢しておこう（ちょっと・・・ いや、大分違うけど）。暑いとつい、ざる蕎麦や冷や素麺、冷やしうどんでツルツル（薬味のみで具なし）になりがち。 たまにはイイけど、続くとやっぱり栄養面が・・・ ね。 タレは、中華風サラダの調味液（コドモたちのために辛子抜き）にすりゴマをたっぷり加えたもの。 大人は辛子後付け。 冷んやり酢っぱくて美味しかった♪そういや、暑いときに熱いラーメンってのもいいな。 明日、焼き豚焼こうっと～♫ 【追記】「これ見て、冷やし中華スイッチが入っちゃったよぅ」と仰るninuckeyさんの彩りも美しい冷やし中華を見て、逆スイッチ入った模様のワタシですが・・・（何のこっちゃ） にぬさんちで思い出したことがひとつ。  タレに使用した中国の黒酢「鎮江香醋」。 この黒酢、ツンとした鋭い酸味がなく、ほのかに甘い香りがして、コクがあって・・・ これを使うと、何でも何だか本格的な味になっちゃう優れモノ（特に「甘酢あん」はイケます！）。何を隠そう、この黒酢をご紹介しようと冷やし中華アップしたのに、すっかり忘れてたのでありました。にぬさん、思い出させてくださってありがとう～♪ 同じ黒酢 ♡er だと知り、とても嬉しいでーす♫ タグ： お昼ごはん 日本のごはん みんなのお昼ごはんをまとめ読み # by lalala-la |
2008-07-24 19:51 |
おウチごはん 2008年 07月 20日 至福のお昼ごはん  さて、これは何でしょう～？（注： 卵かけごはんではありません（笑）  ← 答えはコチラ・・・先日野暮用があって出掛けた近所にある大型韓国スーパー。 せっかく片道50マイル（約80km）もかけて出掛けたんだから、寄らない手はないッ！ そこで目に留まった「練りウニ」$8.00也・・・ 一度手にとって棚に戻したけれど、やっぱりカートに入れる。 家族みんな（特にコドモたち）が好きなものなら躊躇しないんだけど、自分だけのためにってのは、ちょっと気が引ける。 でも、「今日は頑張ったんだもんね。 自分にご褒美だもんね」と買ってきた（笑）。ウニなんて子供の頃はキライだったのになー。 こんな高価なもの（特に海外では）別に好きじゃなくたってイイのになー。 練りウニは、炊きたてホッカホカごはんに混ぜ込んで、こんな風に↑ ちょっと斑にごはんの白いところとウニの固まったところがあるのが好み♪ あー、美味しかった。 ごちそうさま～♫ タグ： 日本のごはん お昼ごはん みんなの日本のごはんをまとめ読み # by lalala-la |
2008-07-20 14:24 |
おウチごはん <<< 前へ12345次へ >>> |
melocotonさんお勧めのコーヒー豆「Lavazza」。 この辺りでは見かけないので、どんな味なんだろうと思いを馳せていたら・・・ 何と、旅行中ニューメキシコのスーパーで発見！ 帰宅してから、このコーヒーをエスプレッソ用のコーヒーメーカー「Moka Express」で濃く淹れて、ミルクたっぷり目のカフェオレに。 お供は、これまたニューメキシコのチョコレートファッジ専門店で買ったオレンジのチョコレート掛け※とピスタチオ・ナッツのブリトル（brittle＝ピーナッツやカシューなどのナッツ類をバタースコッチで薄く固めてバリバリと割ったお菓子）。※ ワタシ、このオレンジとチョコレートの組合せがとっても好き♪ オレンジピールのチョコレート掛けはモチロンのこと。 昔々、胚芽ビスケットの上にオレンジマーマレイドが載って、その上からチョコレート掛けしたお菓子があったよね・・・ なんて、以前ninuckeyさんとこで盛り上がった覚えがあるけれど、あのお菓子、美味しかったなぁ・・・ どこに行っちゃったのかなぁ？（笑） 今でもその味を懐かしんで、トーストにヌッテラ（ヘーゼルナッツ風味のチョコレートスプレッド）とマーマレイド塗って食べたりするくらい。ホッと一息・・・ 至福のコーヒーブレイク♡このコーヒー、噂の通り本当に美味しいよ～♫ こんなに美味しいなら、10缶くらいまとめて買って来るんだったー・・・（後悔） タグ： おやつ みんなのおやつをまとめ読み # by lalala-la | 2008-08-29 03:24
泡オクラ♪リンク入れようと去年の記事を探してみたら、何とガラスの入れ物が同じだ～！（笑）去年はお蕎麦で食べて、翌日ごはんに載せて・・・ というのがパターンだったけど、今回は素麺で。 うーん、相手変わってもこの美味しさ・・・ 罪作りだわ～ん♡それと、今回オクラを入手したら絶対に作ろうと心に決めていたもの。
野菜の揚げ浸しの影に隠れて、ちょっとよく見えないけれど・・・ 巷で大流行の「オクラのオリーブオイル焼き」。 あや姐さんとこでも、ninuckeyさんとこでも、melocotonさんとこでも、tugukiさんとこでも・・・ 行くとこ行くとこオクラのオリーブオイル焼きが・・・ 流行の火種（？）はギリシャにお住まいのsalahiさん。 作ってみて、皆さん挙って大絶賛されてるの納得～！ ワタシのは、ちょっと余所見してる間にコンガリさせ過ぎちゃったきらいがあるけれど、塩コショウだけのシンプルな味付けとレモンの酸味が本当に美味しくて、きれいサッパリ完売♪ salahiさん、バラエティに乏しいららら家のメニューの幅を広げてくださって、ありがとうございます。 それと・・・ この揚げ浸しは、めろさんが「ベルペパーを揚げてめんつゆに漬けておくと、ナズみたいにトロッとして美味しいの～♪」と仰ってたのを思い出して作ったもの。 天ぷらをするついでに欲張って（笑）インゲンとレンコン、かぼちゃも揚げて漬けてみた。 もう、ほっぺが落ちるほど美味しかったよん♡ めろさん、ありがとう～♪もうひとつ、豚ロースの塊をtugukiさんの魔女ダレに漬けてロースト。 これも家族に大評判で、大皿にドーンと盛り付けたものペロリと完売（by ほとんど夫）。 恐るべし、魔女ダレ！※ tugukiさん、ありがとう～♪※ 実は、tugukiさんからお裾分けいただいた魔女ダレ、すぐに無くなって、自分でも作ってみました・・・ でも、どこをどう間違えたのか、異様に固い仕上がりに。 仕方ないので、日本酒でのばして使ってます。 でも、味はやっぱり美味しい！以上、「ありがとう」三昧の美味しい食卓でした♫ タグ： 食材 ごちそうさま 日本のごはん みんなの食材をまとめ読み # by lalala-la
あんぱん作った。きっかけは、「アンパンまん」のDVDを観てたコドモたちが「あんぱん食べたーい♪」と言い出したから（単純）。 でも、あのアンパンまんがお腹を空かせた子に自分の顔をちぎって食べさせる場面は罪だよねー。 美味しそうだもん。生地をちょっと過発酵させちゃったけど、あんこから手作りした自家製あんぱん、久々というのも手伝って、とっても美味しかった♫＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 
あんこ、大量生産しちゃったので、翌日のおやつに冷やし白玉ぜんざい。 写真がボケちゃってよく見えないけれど、あんこには黒練りゴマを混ぜ込んだ。 ワタシ、このあんこ＋黒ゴマの組合せがとっても好き♪ コクが出て美味しいんだよねー♡それにしても、白玉見ると白血球連想してしまうのってワタシだけでしょうか？ タグ： 朝食 おやつ みんなの朝食をまとめ読み # by lalala-la
冷やし中華！ 急に思いつきで作ったので、カニカマもないし、紅生姜も切らしてるし・・・ でもまぁ、ガリで我慢しておこう（ちょっと・・・ いや、大分違うけど）。暑いとつい、ざる蕎麦や冷や素麺、冷やしうどんでツルツル（薬味のみで具なし）になりがち。 たまにはイイけど、続くとやっぱり栄養面が・・・ ね。 タレは、中華風サラダの調味液（コドモたちのために辛子抜き）にすりゴマをたっぷり加えたもの。 大人は辛子後付け。 冷んやり酢っぱくて美味しかった♪そういや、暑いときに熱いラーメンってのもいいな。 明日、焼き豚焼こうっと～♫ 【追記】「これ見て、冷やし中華スイッチが入っちゃったよぅ」と仰るninuckeyさんの彩りも美しい冷やし中華を見て、逆スイッチ入った模様のワタシですが・・・（何のこっちゃ） にぬさんちで思い出したことがひとつ。 
タレに使用した中国の黒酢「鎮江香醋」。 この黒酢、ツンとした鋭い酸味がなく、ほのかに甘い香りがして、コクがあって・・・ これを使うと、何でも何だか本格的な味になっちゃう優れモノ（特に「甘酢あん」はイケます！）。何を隠そう、この黒酢をご紹介しようと冷やし中華アップしたのに、すっかり忘れてたのでありました。にぬさん、思い出させてくださってありがとう～♪ 同じ黒酢 ♡er だと知り、とても嬉しいでーす♫ タグ： お昼ごはん 日本のごはん みんなのお昼ごはんをまとめ読み # by lalala-la
さて、これは何でしょう～？（注： 卵かけごはんではありません（笑） 
← 答えはコチラ・・・先日野暮用があって出掛けた近所にある大型韓国スーパー。 せっかく片道50マイル（約80km）もかけて出掛けたんだから、寄らない手はないッ！ そこで目に留まった「練りウニ」$8.00也・・・ 一度手にとって棚に戻したけれど、やっぱりカートに入れる。 家族みんな（特にコドモたち）が好きなものなら躊躇しないんだけど、自分だけのためにってのは、ちょっと気が引ける。 でも、「今日は頑張ったんだもんね。 自分にご褒美だもんね」と買ってきた（笑）。ウニなんて子供の頃はキライだったのになー。 こんな高価なもの（特に海外では）別に好きじゃなくたってイイのになー。 練りウニは、炊きたてホッカホカごはんに混ぜ込んで、こんな風に↑ ちょっと斑にごはんの白いところとウニの固まったところがあるのが好み♪ あー、美味しかった。 ごちそうさま～♫ タグ： 日本のごはん お昼ごはん みんなの日本のごはんをまとめ読み # by lalala-la