Жигули Барное Бархатное (original) (raw)

Фото из блога завода МПК - http://moscow-beer.livejournal.com/

Алкоголь - 4.0%. экстрактивность начального сусла 12%
Бархатное. Пастеризовано.
Состав: вода, верховые дрожжи, тростниковый сахар, хмель и 6 видов солода: ячменного темного, ячменного светлого, бисквитного, карамельного, ржаного и жжёного. Так утверждает в своем блоге производитель.

Бутылка с вытянутым горлышком, оформление в стиле "жигули барное", этикетка уместная, дизайн отсылает к советской "нашей марке". Иколеретка с рисунком. На мой вкус - оформлено неплохо.
Стекло темно-коричневое с литьем на горлышке "жигули" и "барное", с кольцом. Симпатично, очень приятная, ухватистая бутылка.
Крышка лакированная, с логотипом. Отвинчивается. Открывается легко, при открывании слышен характерный звук разгерметизации. Отвинчивающиеся крышки вообще удобны для предохранения от выдыхания, если рефлекторно их сразу не выкинуть.
Цвет - темный "рубин". Пиво прозрачное.
Пена бежевого цвета, неплотная, обильная, нестойкая. При опадании пена оставляет на стенках бокала не паутинку, а исчезающие кольца. Пузырьки преобладают средние и мелкие. Очень напоминает качественную квасную пену.
Запах не слишком выраженный, пивной, с дрожжевым и карамельным окрасом.
Вкус - не слишком выразительный, ненавязчивый, неяркий, простой, пивное с ржаной корочкой, но вполне сбалансированный, сладковатый, еле заметная горчинка. Послевкусие уместное, ржаное, собственно, его почти нет. Есть то, что положено "бархатному" пиву. Не кислит, что хорошо. К недостаткам я бы отнес некую вкусовую "неяркость". Чувство "разбавленности водой", да. Ожидал большего.
Жажду утоляет, пьется ровно, очень быстро и незаметно. Очень.
Опьянение слабое. Должен заметить, что у всей продукции мытищинского завода МПК опьянение неожиданное и резкое, но тут этого не наблюдаю. Можно смело пить с дамами.

Вывод: Это пиво пить можно. Сезонное пиво - весна-осень. Питкое и приятное пивко. Требует небольших кружек, не нуждается в охлаждении. Некоторые затруднения с закуской. Лучше всего пошло под "сибуки-нори".
Цена: Куплено примерно за 30 рублей в магазине "Билла" на Ленинском. Цена нормальная.

p.s.
Несомненное событие в современном отечественном пивоварении. Очень напоминает советское смоленское "бархатное", коим я упивался некогда всласть. В бытность мою на Смоленщине, т.к. в Москве "бархатное" не встречал.
Я снова приятно удивлен продукцией Мытищинского завода. Не сильно удивлен, но все же. Беру "Бархатное барное" на заметку. Но только по сезону.