Niels Pedersen (original) (raw)

Faktaboks

Niels Pedersen

Født

15. august 1851

Død

10. november 1911

Niels Pedersen. Fotograf: Karl Kristensen.

Af Det Kongelige Bibliotek/Creative Commons (CC BY-NC-ND 3.0).

Niels Pedersen var en dansk landbrugs- og mejeriskoleforstander. Pedersen oprettede i 1879 Ladelund Landbrugsskole, der blev stærkt søgt, og hvor han i 1882-1886 sammen med N.J. Fjord foretog en del afgørende tekniske eksperimenter, der fik stor betydning for andelsmejeriernes gennembrud. Fra 1887 oprettede Pedersen en særlig mejeristuddannelse.