basilikum (original) (raw)
Basilikum er en krydderurt i læbeblomstfamilien. Den stammer fra det sydlige Asien og nordlige Australien, men dyrkes mange steder.
Faktaboks
Videnskabeligt navn
Ocimum basilicum
Navnet kommer fra latin, afledt af græsk basilikos 'kongelig'.
Det er en enårig, ca. 30 cm høj urt, der findes i mange varieteter med såvel grønne som røde blade og små hvide eller lilla blomster i kranse i bladhjørnerne.
Basilikum indeholder æteriske olier, som indgår i fremstillingen af likør (chartreuse) og parfumer, og har også været anvendt i folkemedicinen, bl.a. mod fordøjelsesbesvær.