belle de boskoop (original) (raw)
Belle de boskoop er en storfrugtet, frugtbar æblesort, der plukkes i første halvdel af oktober og endnu ind i november er syrlig men som under lagringen bliver sødere.
Faktaboks
af fransk belle, af beau 'skøn, fin' + hollandsk Boskoop et stednavn
Det oprindelige madæble kan sidst på sæsonen bruges som spiseæble.
Æblesorten blev tiltrukket i 1856 af W. Ottolander, Boskoop i Holland, fra slutningen af 1800-tallet.
Belle de boskoop er plantet i stor udstrækning i Danmark. Det grønlige æble har i dag fået en rød variant.