中国湖南料理 李湘潭湘菜館|錦糸町にある本格中華料理店 (original) (raw)
湖南料理とは
中国では「八大料理」のひとつに数えられ、
スパイスや唐辛子を多用した料理で有名です。
四川料理と系統が似ていますが、
山椒の痺れがなく、
ハーブスパイスの香りや発酵由来の酸味が特徴です。
当店のこだわり
日本でも湖南現地の味を楽しんでいただけるように、
当店では素材、製法、お料理の提供方法などに当店独自の工夫を施しています。
お客様の笑顔のために、努力を惜しみません。
メディアについて
当店では日本における湖南料理普及に力を入れています。
メディアの方々からの取材を歓迎しております。
店舗のご案内
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