love_is_in (original) (raw)

лемур

Aug. 26th, 2010 | 06:31 pm

posted by: poison_delivery in love_is_in

deedl опубликовала репортаж с тенерифе - обед лемуров)

( Read more...Collapse )

Link | Leave a comment {2} | | Flag

Пирог из слоеного теста со спаржей

Aug. 5th, 2010 | 05:08 pm

posted by: poison_delivery in love_is_in

Я прочла, что многие не любят вкус самой спаржи, считая его "невыразительным", поэтому изобретают разные соусы, у меня же другая история - для меня ничего вкуснее отваренной пару минут в кипящей воде спаржи, без всего, даже соли, нет. А вот с консервированной отношения как-то не сложились, хотя этот конкретный пирог можно делать как со свежей, так и с консервированной спаржей.

( Read more...Collapse )

Link | Leave a comment | | Flag

стейк

Jul. 26th, 2010 | 08:55 pm

posted by: poison_delivery in love_is_in

Сочный классический стейк - я не знаю блюда вкуснее

Для приготовления нужно:

мраморная говядина - для стейка большой кусок (около 400 г) толщиной 4-5 см
масло оливковое - 1 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
перец горошком (черный, зеленый, белый) - 2 ст. л.
соль

Для соуса:

мясной бульон - 1/2 стакана
лук-шалот - 2 луковицы
масло сливочное - 1 ст. л.
коньяк - 2 ст. л.

( Read more...Collapse )

Link | Leave a comment {3} | | Flag

Thailand: street food culture

Jul. 20th, 2010 | 10:38 pm

mood: full power
posted by: lamanche in love_is_in

Уличная еда в Таиланде, что называется, is a must для любого, кто презрел пакетный туризм. А пакетники, кстати, много теряют, избегая хтонического вида забегаловок и мрачных кафе на продуктовых рынках. Чего уж там – они теряют всё лучшее, что есть в гастрономической культуре Таиланда (с Малайзией история та же). И наоборот: отобедав несколько раз в пафосных кондиционированных ресторанах для фарангов, я почувствовала себя обманутой. По какой-то странной причине еда там была невыразительной, как картон. Вероятно, шеф-повара сдерживали себя из боязни повредить изнеженным европейским желудкам.

104.27 КБ