じぶん日記 (original) (raw)

メリークリスマス！
まだ半そでなのに、クリスマスケーキのお披露目会に参加してきました。

場所は六本木。ザ・リッツ・カールトン東京です。
リッツにとっても華やかになる季節だし、やっぱり楽しい時期だから、
それを飾るケーキにもこだわりたいですよね。

会場には可愛いケーキが沢山並んでいました！
こちら、りんごを使ったケーキです。
ヘーゼルナッツとりんごのフレーバーを組み合わせ。
2種類のりんごのクリームとりんごのコンポートえ酸味がとてもいいです。あんまりほかにない感じ。

コーヒーとオレンジを使ったケーキ。チョコレートのBag付！
持ったら溶けちゃうんだからねっ☆
これ好みでした♡チョコレートとコーヒー、手作りの皮ごと使ったオレンジマーマレード。
コーヒー色をしていないけれど風味は確かにコーヒー、というクリームがクリーミーでした。

ラズベリーのケーキ。
目にも鮮やかなピンクのケーキ。ラズベリーのムースの中にシャンパンゼリーを忍ばせて、大人の味わい。お酒とも合いそうでした。

ショートケーキ。
定番中のド定番。でもやっぱり好きです。ふわふわクリーム美味しかったです！

試食しました。断面はこんな感じ。
すごいなー。

ケーキの予約受付は10月1日からスタート。
販売期間は12月19日～25日までとなります。

グレーイッシュなピンクのカクテルは
クリスマスらしいシナモン使いとキャラメルポップコーン乗せ。
スパイシーとナッツを感じます。ポートワイン使いで冬に飲みたいカクテルに仕上がっていました。

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