じぶん日記: ●香港2013 (original) (raw)
じぶん日記: ●香港2013 ●香港2013 http://love.exblog.jpライター・西村愛のブログ ja 55aiai 2020 Thu, 09 Apr 2020 19:53:02 +0900 2020-04-09T19:53:02+09:00 hourly 1 2013-06-01T12:00:00+00:00 じぶん日記 https://pds.exblog.jp/logo/1/200402/02/29/a000002920160608233553.jpg http://love.exblog.jp80 87 ライター・西村愛のブログ 「香港・旧正月 ニューイヤー花火 inチムサーチョイ」 http://love.exblog.jp/17324808/http://love.exblog.jp/17324808/ 
たぶん今回の旅の一番目玉だったような気がするー。
私のワクワクも半端なかったし、花火ってほら、撮影難しいからなんとなくそわそわしちゃうというか。
30分間、とにかく絶え間なくババババーッと上がり続ける花火。
「盛大」という言葉がぴったりの花火ショーです。
大勢の人がこれを楽しみにしてて、様々なところから観賞しようとチムサーチョイに集まります。
その人数は40万人とも。
今回、ハーバーシティーの協力のもと、ベストポジションを用意してもらいました！
後ろからの視線が怖い。。。
夜景もきれいー。
湿度のせいでもわんとしてますけど、やっぱりキレイですね香港の夜。
花火のスタート～。
船の上から水上に打ち上げる花火はあまり高くは上がらないんですよね。
ビルの合間にどーん、どーんと音が響いて大音量です。
赤や黄色が多いです。
これも香港の縁起の良い色、大好きな色。
週末に行われている香港名物のレーザーショーとのコラボレーションは今年から。
でも花火がすごすぎてあんまり良くわからなかったなぁー
ビルの夜景もお正月バージョンで加勢。
湾になってるところであげてるから、向こう側からもたっくさんの人が見ているんでしょうね～
だんだん煙がたまってきて写真撮影は幾分困難。
会場は大盛り上がりで歓声があがってました！
終了したら、一斉にみんなが移動開始～（＾＾；）
町は大変なことにー
日本は夏になったら沢山の花火大会が開催されますよね。
ここ香港では3回くらいしか行われないようで、その盛り上がり方がハンパないですね。
ひと駅くらい歩いて、その後電車に乗って帰りました～
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 18:49:48 +0900 2013-02-16T18:49:48+09:00 「香港3泊4日 旧正月を楽しむ旅」 http://love.exblog.jp/17319923/http://love.exblog.jp/17319923/ 
香港3泊4日してきました！
エキサイトブログ×香港スタイル ニューイヤー香港の旅に参加させてもらってきました！
日本の2月9日～12日。
もちろん香港も2月9日は2月9日なんだけど、ちょうど旧暦の大みそかにあたる日なのです。
2/9→大みそか
2/10→元旦
2/11→お正月2日目
2月12日→お正月3日目 ・・・という、ど真ん中を過ごしてきたというわけです。
今回はこんな内容で香港をまわりました！
【1日目】
■ホテルはハーバープラザ メトロポリスでした。
ホテル記事へ
■飛行機はキャセイ・パシフィック ビジネスクラスでした。
キャセイ・パシフィック航空 香港国際空港ラウンジと飛行機B777-300R記事へ
■大みそかの行事「フラワーマーケット（ヴィクトリアパーク：コーズウェイベイ）」に行きました。
フラワーマーケット記事へ
■みんなでセントラルへお買いものへ行きました。
COS（H&M姉妹店・日本未出店）、周辺散策記事へ
■ワンチャイの利苑で夜ごはんでした。
利苑（Lei Garden）記事へ
【2日目】
■お正月の雰囲気を味わうために林村（ラムチュン）へ行きました。
林村のお寺詣りや記念樹での願掛け、林鄭氏にお会いした記事へ
■この日のランチはJasmine Gardenでした。
Jasmine Gardenの飲茶ランチの記事へ
■sky100などに立ち寄りながらチムサーチョイへ。糖朝で早めの夕ご飯でした。
糖朝ディナー記事へ
■ニューイヤーパレードを見に行きました。
ニューイヤーパレード記事へ
【3日目】
■午前中はフリータイム！マンゴーあれこれとエッグタルトを食べにチムサーチョイの町へと繰り出しました。
デザート食べ歩きの記事へ
■ランチもフリー。女子みんなで合流して1881Heritageの中にあるレストランへ行きました。
the Parlour HULLETT HOUSEのランチ記事へ
■ミラモールは日本企業が沢山入ったファッションビル。ここでみんなでお茶しました。
WIRED CAFE記事へ
■ハーバーシティーは450店舗が連なる巨大ショッピングモール。ここでチョコレートトレイルを体験。
チョコレートトレイル記事へ
■少し早目のディナーは同じくハーバーシティー内のベトナム料理rice paper（ライスペーパー）。
rice paperのタイ料理ディナー記事へ
■香港では大きな花火は年に3回くらいしかないそうです。その中の一つ、旧正月の花火観賞。
ニューイヤー花火記事へ
***エキサイト特設ページがオープンしてます！インタビュー記事なども***
画像をクリック↓11:00オープン。
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●香港2013 55aiai Fri, 15 Feb 2013 18:11:52 +0900 2013-02-15T18:11:52+09:00 「香港・旧正月 ハーバーシティー内レストラン rice paperベトナム料理ディナー」 http://love.exblog.jp/17328078/http://love.exblog.jp/17328078/ 
花火前の食事はモダン・ベトナム料理、rice paper（ライスペーパー）。
久しぶりにフォーを食べました！
おいしいなぁ、フォー。
旅も終盤だし、疲れがたまってる頃はつるつるっといける食べ物ってありがたいです。
みんなでの最後のごはんだったし、なんかさみしいなー
ごろんごろんの野菜が入ったグリーンカレー。
日本でいうレベルだと辛いほう。香港だとどうなのか・・・。
しびれるくらい辛いほうがおいしいよね。
ごはんが来なくてカレーだけってふしぎだった。。
豚肉。ちょっとガイヤーン風。
香港の人はこんなにおしゃれなものを食べてるのかあ
黒米を使ったデザート。
やっぱりお米文化なんだなぁ～、アジアって安心するわ。
ばんばん出てきた。
チョコレートデザート。
バナナのデザート。
ランチにフォーとかいいな♪
見晴らしの良さそうなテラス席もありました！
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∟香港2013旧正月 55aiai Sun, 17 Feb 2013 12:41:44 +0900 2013-02-17T12:41:44+09:00 「香港・旧正月 ハーバーシティーのチョコレートトレイル」 http://love.exblog.jp/17324632/http://love.exblog.jp/17324632/ 
この旅3日目はミラモールへちょこっとお出かけした以外、ずーっとチムサーチョイ。
いいね、普通に地図なしで歩いててもわかりやすいし。迷ってもすぐに戻れるし。
今日のメインは夜の花火なので、その花火までハーバーシティーで遊びます！
・・・って思ったけど、だんだんどんどん人が増えてくる。。。
もう歩きづらいほどに人がいっぱい。ううん、中国の人の多さってホント・・・。
香港の面白いところって旧暦でお正月を祝ってるその同じタイミングで、西洋のバレンタインデーも祝っちゃう感じなんですよ。
お正月からチョコレート。
あ、もともとお正月にもチョコレートを食べるらしいです。
このお正月セットの中にもコイン型したチョコレート、あるでしょー。
ハーバーシティーはホントに広いです。450店舗もあるって。
そしてここにしかない初出店だとかハーバーシティー支店で売ってるレア商品とか、ありすぎてわからないと広報の方談。
今年のテーマは「チョコレートハウス」、ベアはハウスキーパーなんですって。
メルヘン。
あまりの人ごみに全部撮れなかったのですが、こういうレプリカがずらーっと並んでるんですね。
でも私はやっぱり本物がイイ。
そう、こちらは本物のチョコレート。
「The Royal Banquet」というアート作品。ほんとにすごかった！
ショコラティエGerhard Petzl氏の作品だそう。
この時期ハーバーシティーは色んなチョコレートが集まって、さながらサロン・ド・ショコラみたいな感じになってます！
フライヤーもかわいいです。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 18:02:58 +0900 2013-02-16T18:02:58+09:00 「香港・旧正月 miramall（ミラモール）新しいショッピングスポット、WIRED CAFE」 http://love.exblog.jp/17324477/http://love.exblog.jp/17324477/ 
九龍にあるミラモールは日本のお店が沢山入っているファッションビル。
大々的なSALEで有名な香港なので、タイミングが合えば日本のブランドの洋服が70%オフ当たり前で買えちゃうようです。
日本ブランド、どんな感じの展開なのかなと視察に行った御一行。
へぇー、30%オフとかないんだね。もう50～70%オフって当たり前なのね。
香港まで行って何も日本ブランドなんて・・・と思ってたけど、心のどこかで安心感。
購買意欲に火がつきそうな自分がいる。
ここのWIRED CAFEでひと休み。
そうですよ、あのカフェカンパニーのお店ですよ。
日本の雰囲気とはずいぶん違うカモ。
打合せなんかで良く使うんです、東京のWIREDも。
東京のWIREDは例えば一人でふらっと立ち寄ってPC開いて仕事集中出来ちゃうよなイメージ。
香港WIREDはカフェランチや友達と一緒に女子トーク、デートに使うような、しかも年齢層もちょっと若めの雰囲気。
この瓶のドリンク可愛いな。
アルコール、ノンアルコール両方あってカラフルキュート☆
シトラス柚子スパークルが美味しかった（黄色のほう）
ダッチベイビーパンケーキ。
なんて言ったらいいかな。パンケーキというよりもカステラ？あまり脂っこくなくてね。
カステラ風の伊達巻のような、お食事系のようにも感じる。
かなりシンプルに焼きあげた生地にたっぷりのクリームやアイスクリーム、フルーツ。
カフェっぽいメニューですね。
ただこのフライパンを使っているが故にクリームやアイスがすぐに溶けてしまうという。。
改善求むー。
ファッション性高いイベントも開催してるってことでしたー、DJイベントとかね。
でも私にはちょっと若かったなぁー
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 17:24:21 +0900 2013-02-16T17:24:21+09:00 「香港・旧正月 the Parlour HULLETT HOUSE 1881HERITAGEのランチコース」 http://love.exblog.jp/17324251/http://love.exblog.jp/17324251/ 
チムサーチョイの真ん中に1881HERITAGEという建物があるので、近くへ行ったらぜひ立ち寄って欲しい。
ここは元々歴史的な建物だったのです。
旧香港水上警察の本部。
現在はレストラン、歴史的建造物としての歴史館、そしてホテルへと生まれ変わっています。
伝統的だけど新しい。白い壁にベランダ。
青い空に映える美しい建造物です。
中は見学可能です。
イギリス植民地時代の面影を存分に残しています。
ここでランチすることにしましたー。
フレットハウスのレストラン、ザ・パーラーにて。
14:30からはアフタヌーンティーも可能。
アウトサイドのテーブルで予約。
お天気のいい日で風がきもちー。
沢山の観光客がいる場所なのですが、一度レストランへ入るととても静か。
階も上になるので視界に観光客いっぱい、なんてことはないのです。
サラダや冷前菜、スープ、デザートはブッフェ。
メインをチョイスするランチです。
中はぐっとシノワ。
おお、期待以上！
つぶつぶ。。美味しいな。
メインはサーロイン。
ブールブラン風のソース。
もっと長居したい場所だなー
中庭などもあるの。
昔警察署だった場所が魅惑的なバーに生まれ変わってるなんて、面白い発想。
五つ星のこのホテル、いつか泊ってみたいなぁ～
高級ブランドショップも沢山入る1881Heritage。
スターフェリーのすぐ近く、チムサーチョイの町のど真ん中にある歴史の遺産。
建物好きの方、見て損はないです。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 16:29:43 +0900 2013-02-16T16:29:43+09:00 「香港・旧正月 チムサーチョイ デザート食べ歩き」 http://love.exblog.jp/17324204/http://love.exblog.jp/17324204/ 
実はこのブログには残っていないけど、私香港2度目なんですよねー。
一度目は2005年か2006年くらいだったと思うんだけど。
ま、諸事情で写真が残ってなくて、ついでにその時のカメラも残ってなくて(笑)
そんなことで今回ブログには初めて香港を書くわけなんだけど、一度目の香港で食べた味や訪れた場所でまた行きたいなぁーって思ってるところは沢山あります。
でも今回は旧正月を見るのがメインだしフリータイムもそんなに沢山なかったので、食に絞ろうと。
それもマンゴーとエッグタルトに照準を合わせようと、決めてから香港にやってきてました！
香港旅3日目の午前中はフリータイムだよ！と聞いていたので食べたいものをリストアップしておいたのです。
んで、同じブロガー枠で参加のnanaさんと一緒に気合入れて朝9時から行動を開始。
グタグタに疲れてるわりには食べることにはどん欲。
そんな朝からお店開いてる！！？？って思われるのですが、最初に行こうと思っていたお店なんて朝の6:30からやってるんですって。お正月2日なのにですよ。
なーんて香港の人は働くんだろう。
ホテルからはシャトルバスが頻繁に出ていて、チムサーチョイのペニンシュラのすぐお隣「九龍ホテル」まで所要時間10分。
最初の目的地、マカオレストランへゴーゴー。
地図で目星をつけてやってくるとちょうど焼き立てのエッグタルトを運ぶスタッフと出会う。
気持ちぐんぐん高まる！
おお、結構並んでる。
やったぁ！コレコレ。
早速お店の中へ入って注文。
あ、さっき朝ごはん食べたけどね。まぁいっか。
みんなは朝ごはん定食風のものを注文してる。
私たちは香港スタイルの濃～いミルクティーとエッグタルト、そしてパイナップルパンを注文。
なんだか机が傾いているような？(笑)
パイナップルパン。
あーなるほど。日本で言うメロンパンですね。
メロンは入ってないのにメロンパン。
パイナップルが入ってるんだと思ってた、見た目がパイナップルみたいだってことね。
ざっくりと、サブレのような食感の皮の中は温かくてふかふか。
切れ目が入っていて氷にのっかったバターが出てくる。挟むらしい。
朝ごはんとしてはなかなか。ミルクティーにも合うね。
肝心のエッグタルトは、
この焦げ目感から私はマカオ式のエッグタルトが好きなんだと信じて疑っていなかった。
ところが、中のフィリングは白身だけのようなタンパクでふわふわなもので、ちょっと想像と違ってた。
別のも食べてみる必要性が出てきたぞ。
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さてお次はハーバーシティへ。
巨大ショッピングモール。ハワイのアラモアナみたいな感じです。どこまでも続くブティック、レストラン。
ここの3階にあるフードコートの中にあるのはムンゲイティンパン。
「満記甜品」のマンゴーパンケーキです。
1度目の香港の時ですら大ブームとなっていたこのマンゴーパンケーキ。
数年ぶりのお味は。
つるんとした皮（クレープ）、軽い食感甘くない生クリーム、そして酸味のあるマンゴー。
このバランスがとっても良いんですよね。
ただもう少し甘さが欲しい。マンゴーの味ももう少し立っていい。
前日の糖朝のマンゴーが美味しすぎたためか、マンゴーの質に難ありと感じました。
ちなみにセントラルキッチンで作られているらしく、時間帯によっては品切れしています。
（パッケージを見てわかるとおり、ここのお店では作ってません）
もしなかった場合は時間を置いて再訪問してみてください。
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マンゴージュースを飲みましょう、とやってきたのは許留山（ホイラオサン）。
むむ、頼もうと思っていたものとは違ったものが出てきたよ（悲）
頼み方が違ってたか・・・
でも十分美味しいなぁ。次回はつぶつぶマンゴーを飲みたいなぁ。
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マカオレストランのエッグタルトでないエッグタルトを求め、やってきたのはスターフェリー乗り場。
ここに香港に元々あったエッグタルトを売る「泰昌餅家（タイチョンベーカリー）」の支店があるよと聞いていたのです。
おお、これこれ、これだよ。
温かいプリンのような卵濃い味。
日本にあるエッグタルトも食べてみなくては。
時間切れ気味に食べ歩きはここらで終了。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 16:19:29 +0900 2013-02-16T16:19:29+09:00 「香港・旧正月 ニューイヤーパレード」 http://love.exblog.jp/17323970/http://love.exblog.jp/17323970/ 
元旦の夜、とっぷりと暮れかけたその頃。
私たちは満腹のお腹をさすりながら糖朝から出てきたのですが、
町はすっかり豹変！
ものすごい人だかりになっておりました。
規制線が張られ、パレードを見るために沿道に人の波が。
ちょっと身の危険を感じるレベル。ここで転んだら・・・とか、はぐれたら・・・とか。
私たちはパレードの一番先頭、出発点にあるプレスシートまで移動です。
ふううぅ～。やっと人がいないエリアへたどり着きました。
私たちの席の前は、スポンサーのVIP顧客や招待者の席があります。
みんなノリノリになる準備万端！
良く分からないのですが日本で言う＜前説＞でしょうか、会場を温める役の司会者とダンサーが出たり入ったりしながらスタートまでの時間にゲームをしてます。
香港でも「江南スタイル」が大人気だと良くわかりましたｗ
一番最初はなんと！我らがキャセイ！
キレイなキャビンクルーたち。
各国の色んなダンサーたちが盛り上げます！
日本からは高円寺の連が。
阿波踊りです！
一瞬で通りすぎてしまうんだよねー、残念もっと見たかった。
しかし盛り上がりますね！
写真撮らず一緒にノリノリしたかった～
この日もクタクタだったけどお正月のハデハデ香港を満喫しました！
そう、今年はへび年なんだよねぇ～
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 15:25:46 +0900 2013-02-16T15:25:46+09:00 「香港・旧正月 糖朝ディナー 楊枝甘露とマンゴープリン」 http://love.exblog.jp/17323750/http://love.exblog.jp/17323750/ 
この旅の2日目（旧正月の元旦）のメインイベントは夜のパレード。
よってパレードが行われるチムサーチョイへと向かいます。
お店の場所が変わった糖朝でディナーをしてからパレード見学に行く予定。
その前にちょっと寄り道。
展望台sky100へ。
2011年にオープンしたsky100はICC118というビルの100階に位置します。
やっぱりその国の一番高いところへ昇るって、ありきたりのようにも思えますがひとつの軌跡としては大事な気がするんですよね。
ただ残念なことにこの季節の香港は湿度が90～95％なので常に霧が出ているような状態。
想像してたよりもずっと涼しくて寒いのでベタベタする感じではなく、むしろより肌寒く感じます。
そういう意味で服装はちょっと失敗気味でした。
ぼんやり～・・・
sky100では旧正月に合わせたイベントや年間を通じての色んな催しが開催されているということです。
sky100は年明け早々お客さん（特に大陸からの中国人）でいっぱーいでした。
チムサーチョイでは乾物をあさったり地元スーパーに潜入したり（ドリアンの香りでいっぱいのお店ｗ）しながら短いフリータイムを過ごし、その後みんなで集合して糖朝へ行きました。
日本の青山の糖朝にはすっかり足を運ばなくなったけど、ここだけは別。
やっぱりおいしーよね！
ここはしっかり化学調味料使ってるけど、でもおいしいったらないよね♪
この汁無しチャーシューメンは最高です。
濃厚なテクスチャのオイスターソースを和えて食べるなんて、一体だれが考えたんだろ。
宿題になってた海老ワンタン麺もここで制覇。
ワンタンは麺の下に隠れてます。
つるんつるんの皮とちょっと塩気の強い海老プリワンタン。
なんか一人で食べてた気がする。
なぜか食欲爆発で、もりもり。
腸粉。
箸でつかめないほどトゥルン。
これ好き！しかもシャキシャキに火通ししてあっても青臭くない。
芥藍（かいらん）、おいしい。
そしてこの地味な風貌のデザート。
楊枝甘露（ヨウジーガンルー）が大好き。なかなか日本で出会えない。
マンゴーとポメロ（柑橘）、そしてマンゴージュース、ココナッツジュース、タピオカを合わせたデザート。
ここではライチも入れてあったようです。
ほんっとに好き。マンゴーの濃厚さと柑橘のさっぱりが合わさってたまらんっ
マンゴープリン。
使われてるマンゴーの程よい熟れ加減。
好きだったわ。
入口は小さいけれど地下へ下りると巨大。
糖朝ここにあり、って感じでズンと深い印象を残しました。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 14:28:50 +0900 2013-02-16T14:28:50+09:00 「香港・旧正月 八月軒（ジャスミンガーデン）の飲茶ランチ」 http://love.exblog.jp/17323663/http://love.exblog.jp/17323663/ 
「八月」って書いてなんで「ジャスミン」って読ませるのかなーって思ってたら、ジャスミンて「八月花」って漢字をあてるみたいなんですね。
前の日の利苑（過去記事）も良かったけど、あちらはベタな高級中華料理店という雰囲気。
こちらは少しモダンでヌーベル・シノワっぽい雰囲気を感じます。
今の香港がヘルシー志向になっているのを料理界が敏感に感じているからなのか、こちらのお店も化学調味料一切使っていないということ。
別に化学調味料無添加推進派ではないんだけど、連食する中ではないほうが体が軽くて色んなものが食べられるような気がしてます。
お茶は福建省・鉄観音茶。
このお店のお料理は油が少なくて本当にヘルシーなので鉄観音の香りあるお茶が合う感じ。
最初の一皿は盛り合わせ。
小さいセイロは大エビが入った餃子。
パイナップルとあわびのタルト。サクサク☆
奥のはなんと大根餅！お正月の縁起物。
しかしクリームコロッケみたいにふわふわトロリンです。
さてこちらは。。
やはりお正月っぽいメニュー、焼き子豚。
まさにジビエのような肉々しい香り。
テンメンジャンと野菜のソースでいただきます。
土瓶蒸しのていでやってきたのは・・・
仏跳墻にも似たスープ。
ややあっさりめでしたがこちらも重なる様々な出汁の味。
牡蠣、しいたけ、にんにく、豚タンそしてファッチョイ。
海藻のファッチョイ、これがここでも話していた縁起の良い発音と同じ食べ物を食べる、お正月の験担ぎ。
あけましておめでとうの意味「コンフェイファッチョイ！」
のファッチョイ＝發財（金運上昇）と海藻の「髪菜（ファッチョイ）」が同じ発音。
日本で言うところのもずくのような食べ物ファッチョイは100gで1万円くらいする高級食材だそうです。
緑のは豆苗（台湾豆苗、と言うそう）。日本のとは違ってとても立派で栄養価も高そう。
これあっさりしてて美味しかったな。
ファッチョイも入ってるキヌガサダケロール。
ミニ桶の中身は。。
カニ入りチャーハン。
旧正月の元旦から開店してるお店。
日本語上手な方が笑顔のサービス。いいお店です～
最後は黒ゴマだれ入りのお餅、かぼちゃスープにイン。
さらに最後のデザート。
「101フルーツ」
101は高さが高いって意味なのだそうだけど・・・アジア好きの方ならわかるかしら、台湾の「台北101」の事なのかなー。
やってきましたのは、
どど、どーん！
カスタードクリームと生フルーツをたっぷり使ったミルフィーユ！
それも2台ネ。（10人くらいいたけど）
えとえと、マンゴー、メロンにいちごにブルーベリー。あと何だっけ。。。
切り分けてくれるので安心。。。
思いのほか軽い食感。
フルーツも美味しくていい感じで平らげました。
スイーツに自信がある人ならこれはいけます。
優しい味の飲茶と最後のデザート。
このお店もプライドを賭けておすすめします♪
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 14:02:35 +0900 2013-02-16T14:02:35+09:00 「香港・旧正月 元旦の朝と林村（ラムチュン）の祈願樹」 http://love.exblog.jp/17323344/http://love.exblog.jp/17323344/ 
さて大みそかの夜を抜け、いよいよ年が明けました☆
みんなはこう言って新年を祝います。
「 恭喜發財（コンフェイファッチョイ）！ 」
これはとっても縁起の良い言葉です。
コンフェイファッチョイ！を言いながら胸の前で手を組む。
このポーズもつきものです。
香港の人（中国も）は年が明ける時に決して縁起の悪いことはしません。
これは風水の考え方に基づいているもので、今回アテンドしてくださったカルメンさんのお話によると面白いことに言葉の発音が縁起の悪いものに似ているものを避ける傾向があるそうです。
例えば日本でも「４」という数字は「し＝死」を意味すると嫌われることがありますよね。
お見舞いに行く時は鉢植えを持っていかないという民間伝承的なものがありますよね。
こういう法則が日本以上に沢山存在しているらしいのです。というか、すべてそういうもので文化が決まっているのかもしれません。
しかも、中国でも「４」は日本と同じ意味を感じ、嫌われるそうです。
新年は沢山の良い言葉を貼ったり口にしたりします。
四文字熟語に溺れそうになります。。。
例えばこんなの。特にお金にまつわるものは好きみたいですね・・・
色んなイベントが一年中を通じてある中、香港人にとってもおそらく中国大陸人にとっても、旧正月のイベントは一年の中でも最も大きなお祭りなのです。
だからみんなが楽しみにしていることがビンビン伝わってきます。
その「やる気」的な気持ちが「気迫」っぽく感じられますもんね・・・。
町はブランドの前の大行列だし（＾＾；） ←お正月に限ったことではないそうですが。。
お正月の朝はみんな全身新しいものを身につけてお出かけします。
特に「靴」は「嫌だ」という言葉と同じ発音なので、必ず新しいものにするそう。
私が見たところでは、子供はほぼ新しいものを買ってもらっていたような。
元旦には大きな町のパレードを見たライオンダンス（獅子舞）を見たりして盛大に。
午前中は家庭でゆっくり過ごすのが香港人のスタイルだそうですが、香港には中国全土から沢山の観光客が来ているので町は活気があります。
ただお店はほとんどがお休みです（元旦だけ）。
大みそかまではものすごいSALEです。そして元旦はみんなお休み。
ズラリとお休み。（2日目からは難なく行きたいお店開いててちゃんとまわれました）
シャッターの前には赤い張り紙。ここにいつまでお休み、ってことと縁起の良い四文字熟語が書いてあります。
こんな感じ↓
・・・と色んなお正月の話を聞きながら向かった林村（ラムチュン）。
香港の中心からは30～40分くらいかかるんですよ。
いわゆる田舎の村。
ちょっと肌寒いかな？と思うくらい、少し山に上がったところでした。
さて香港の人たちは林村に何をしに行くかというと、お参りをしに行きます。
そして祈願樹という木に願掛けをします。
さらにお正月には大きなイベントも開催されていて、政府の偉い方が来る（元旦の午前中から！）ということでみんなで体験しに行きました。
↓キャワワ☆
まずは駐車場からすぐのところで縁起の良いお話ひとつ。
この扇風機みたいなものを手でくるっとまわすと良いことがやってくる。
お布施をすると変身出来そうなスティックをいただけます。
色んなくるくる回るものが縁起いいみたい。実際風を受けてシャラシャラと音を立ててまわる！
みんながお参りしているところは大きなお線香をたいてました。
浅草寺みたい！
煙を浴びて清めるのです。
とってもアジアを感じます。
天后宮。
ここはパワーが集まった場所という空気が漂ってます。
みんな中では大きなうずまきになった線香を吊るします。
長時間で燃え尽きると思われるこのお香、すべてが燃えた時に願いが叶うと言われています。
この近くに何やら激しく派手な建物が・・・
これから開催される祝賀行事。
近くには祈願樹のレプリカが。
本物の祈願樹は病気になっちゃったので、現在はレプリカで願掛けしているということですー。
赤い紙には願い事。みかんもレプリカ、軽そうです。
楽しそう！
こちら本物の祈願樹。
大きいですね！ガジュマルの木だということです～
そろそろ祝賀行事が始まります～、ということでVIP待ち。
すごい人気で現場は混乱、ちょっとした騒動。
いらっしゃったのは香港のナンバー2、林鄭月娥氏。
国民に人気ありそう～。
とってもフレンドリーで気さくにみんなと打ち解けてる ・・・なんていうか、大丈夫なの？そんな警備で、って心配になるレベル。
舞台上でみんなが記念の言葉を書きそれを灯篭に吊るすという儀式スタート。
なんだかワクワクする。
書いたのをつけて・・・
「家庭幸福」ということです！そういうことです。
祝賀会もやっぱり縁起がいい～
みんな赤とピンクの服。赤い世界。
なるほどね～。
こうやってみんなお正月をお祝いするのね。
そして「盆菜」というおせち料理みたいなのを食べるのだそうです。
お年玉もいっぱいもらいます。
赤い袋に入れてね。
大人は子供に「コンフェイファッチョイ！」言われると必ずあげます。
中身は日本のお年玉ほどは入っていないようなのですが（10～20ドルくらいらしいです、日本の120円～300円くらい）、この赤い袋を束にゴムで留めて持ってます！
滞在中私もこの袋をいただいたけど、思ったより可愛いです！
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 12:27:34 +0900 2013-02-16T12:27:34+09:00 「香港・旧正月 利苑（リーガーデン）の仏跳墻スープ」 http://love.exblog.jp/17321916/http://love.exblog.jp/17321916/ 
いんやー、久しぶりにこれに出会いました。
仏跳墻スープ。
ファッチューチョンとかぶっとびスープとか言いますよね。
『 あまりにも美味しそうな香りがして修行の身のお坊さんですら塀を飛び越えて来る 』
と形容されるスープです。
その場面ではこれが仏跳墻スープだよという説明はなかったのだけれども、
後から友人から教えてもらいました。
このスープを食べると、深ーい中国の食文化の歴史を感じてしまう。
本当に奥が深い深いスープです。
ただ、以前食べた美味珍の仏跳墻とは色も姿も違っていたのです。
ハクビシンは入っていないようだったし。
でも間違いないんだって。
貝の味と鶏・豚の味、それからしいたけやらなんやら、色んなものからの滋味あふれるスープ。
面白いことに、スープの出がらし（？）も食べるらしい。味ないけど。
あぁ本当に美味しい。これだけ食べにまた行ってもいい。
飛行機で香港来て、ずっとあちこち回ってきた疲れた体に沁み渡りました。。
透き通るような黄金色も素晴らしいじゃないのー
最初のスープから大感動でスタートしたこのお店。
支店が香港だけでも12店舗、他にはマカオやシンガポール、大陸・中国でも北京や上海をはじめいくつもお店があるそうで。
ミシュランでも星獲得しているという定評あるお店です。
サービスもいいしお料理は美味しいし。それなりのお値段を払うときちんとサービスが受けられる、それが香港。
ほたての炒め物。
スナップえんどうがたっくさん！
大連のほたてを使ってます。大連は海鮮有名ですよね。
えび！この大エビがおいし。
日本風の醤油味です。
湯葉と豆苗としめじの炒め物。
こういう薄味のものにも化学調味料は使っていません。嬉しい。
お顔がこんにちはしてる。
塩香葱油鶏というメニュー。
あっさりとしてるけどこちらの鶏はかなり味わい強し。地鶏かな？
お魚の煮込み。
深海魚ならではの白身感とコラーゲン。
蓮の葉につつまれて蒸しあげられた炒飯。
ぺろん。
海老が入ってた♪そしてちょっと黒めのお醤油使ってるのね。
デザート2種。
山西棗糕。見よ、この弾力の強さを。
切れないっ。
お餅みたいな食感です。
ぜんざい。
小豆部分が甘さがとーっても控えめ。
中に黒ゴマ団子が入っていて、これの餡は甘いのです。
お餅を食べる習慣なんて、やっぱり日本と似てますね。
お正月としては大根餅とニンゴウっていうお餅を食べる文化があるそうです。
さてこの日は大みそかだったわけですが、日本では「さてどの番組見ながらおうちで過ごそうかな？」なんて考えるでしょ？
私もこないだの大みそかは久しぶりに東京で過ごしていたのですが、六本木からタクシーで帰る間、数台の車にしかすれ違わなかったし道はすきすきでシャーと帰れちゃいましたもんね。
でも香港は違います。
家族全員で外食するんです。
だからみんなお気に入りのレストランを早々に予約してこの日を楽しみにしているんですネ。
この日の利苑は完全入れ替え制。3回転くらいするって言ってたかなぁ。
カルトはなしでコースのみ。
だからみんな「早く入れろ～☆」て感じで時間前には入口が溢れます。
結構広いお店なんですけど満席です。
厨房は大忙しだと思われ！
円卓を囲んで大みそかは家族全員一緒に過ごす。
家族という単位、民族という単位を大事にする中国らしいなと思います。
香港に行かれる際はこのお店もぜひチェックしてほしい！
私にはどのお料理も口に合いました。深い味なのに後引くもたれ感がないのです。
ランチでは飲茶をやってるらしいですよ～。それも美味しそうね♪♪
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 02:12:11 +0900 2013-02-16T02:12:11+09:00 「香港・旧正月 アジア初出店COSとセントラルの街並み」 http://love.exblog.jp/17321827/http://love.exblog.jp/17321827/ 
セントラルに新しいショップがあるよということで、みんなで女子タイム。
良くご存じのH&Mの姉妹ブランドで「COS（コス）」と言います。
少しアッパーかつシンプル。
H&Mほど安くはありませんがとても買いやすいお値段だし、
なによりもシンプルで飽きの来ないデザイン。
着心地と素材感はかなり上質に見えます。
コンサバな中にもピリッと効かせたアクセントを入れられる感じはH&Mのニュアンスを感じますね。
何よりも素材感ですね。
ファッションにおいて触った時の癒され感や着心地はとても大切だと思うもの。
その辺りH&Mからはかなりお姉さんになってると思う。
メンズラインもありますよ。
子供服もあります。
今年のテーマカラーのヴィヴィッドオレンジがベージュと合わせられてて上品。
セントラルは日本のお店も多かったです。
ただこの辺りはかなり地価が高い場所で、コンビニの価格も他よりも高い、そんなエリア。
一本入ると小さなお店がずらりと並んでる。
すっかりお正月の飾り付け。大みそかなのでみんな明日からはお休みかしら。
派手だなぁ～。。。
町の向こうには超高層ビル。
昔ながらの石段が泣ける。。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 01:45:02 +0900 2013-02-16T01:45:02+09:00 「香港・旧正月 大みそか恒例のフラワーマーケット」 http://love.exblog.jp/17321746/http://love.exblog.jp/17321746/ 
私びっくりしちゃいました。
帰国して写真整理してたら・・・
『 花市の写真がごっそり消えてるうううぅっっっ！！！！ 』
なので花市なのに食べ物の写真しかありません(笑)
可愛いポンポンの菊を一生懸命撮影したのに、あの写真はもうこの世には存在しません悲しい。。
写真はないのですが花市（お正月フラワーマーケット）とはどういうものか、残しておきますね。
お正月、香港では沢山のお花を家に飾ります。
そのため大みそかには沢山の花市が開かれて、香港人はそこでそれぞれ意味がある縁起の良いお花を沢山購入します。
良く見るのはたわわに実った金柑。
ド派手です！
商売をやっているお店の入り口などには必ず飾ってありました。
みかんバージョンやもっと大きな柑橘バージョンもありました。
（↓セントラルの街中で撮影した旧正月金柑）
この時期香港では8つの花市場が開かれますが、私たちが訪問したコーズベイウェイのヴィクトリアパークは一番大きな花市が開催されます。
ここでは花だけではなくお正月の飾り物や色んな食べ物も売ってます。
お花にはそれぞれ意味があって桃→良縁、菊→縁起が良い、水仙→ピュア、子供、蘭→新婚さんなど、家族に合った花を選びます。
また五代同堂というお花が人気です。
これはフォックスフェイス（角茄子）をツリーのように飾ったもので、金色に輝く縁起ものです。
五代にわたってみんな健康に幸せに暮らそう、という意味を込めるのだとか。
メンバーの一人が「元旦の明治神宮」と例えたように、
まったく進まない人の波の中必死に花市を見ました（＾＾；）
花市の可愛いお花を見たい方は、ぜひnanaさんのブログ「LIFE IS DELICIOUS！」まで。
ということで食べ物ネタへ移ります(笑)
花市の一角にローカル食を沢山扱う場所があって。
とても興味そそられるー。
お正月はみんな「赤い服」を着るんだけど、ここはそうじゃなくってコカコーラのブースっぽくなっていたのでした。
ホントは片っ端から食べたかったのだけど、なんとなくみんなが手を出さないので私も遠慮して(笑)
まずは2種類を盛ってくれる丸いコロコロにチャレンジ。
最初はなんだか良くわからなかったのだけれども、これは日本で言う練りものでそしておでんであったと理解。
でもカレー味だし良くわからないのよー、アツアツで美味しかったからいいんだけど。
↓この辺は全部練りものですねきっと。。
そして食べたかったのコレ。
鶏蛋仔（ガイダンジャイ）っていう食べ物らしい。
香港人が子供の頃から食べるおやつらしいです。
ワッフルメーカーのような機械に生地を挟んで焼くんです。
でね、熱いうちにクルッと巻いて紙袋に入れて渡してくれるの。
まるでベビーカステラみたいなんだけど、もっと甘くなくてパリッとしてて軽い食感。
手でちぎって食べると素朴～～な味がします。
他にも色んな食べ物があって興味深い。
日本のごはんと似てる。天ぷらやいか焼きやフランクフルト。
町の人が大きな花束を抱えて帰る姿ってなんか不思議だったなー。
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∟香港2013旧正月 55aiai Sat, 16 Feb 2013 01:08:53 +0900 2013-02-16T01:08:53+09:00 「香港・旧正月 キャセイ･パシフィック航空 ビジネスクラス、ラウンジ巡り」 http://love.exblog.jp/17320892/http://love.exblog.jp/17320892/ 
今回の旅はキャセイ・パシフィック航空さんのご厚意にてビジネスクラスでの往復となりました。
キャセイは私は初搭乗。でもoneworldなので、これからも使う機会があるかもです。
日本－香港の空路ではその距離の近さからファーストクラスは設定されていないので
ビジネスクラスが最上位となります。
今回搭乗した機体はB777-300R。現在キャセイで最も最新の機体。
機体・機種は選べないし直前までわからないから、ツイてたとしか思えない！
フルフラットシート。
これは本当に体が楽ですよ～
これもいいですね、充電できるの。
スマホの充電器は持ち込みたいところ。そして私のお隣の方は
ゲーム持ちこんでらっしゃった。PCも出来ちゃうしね。
食事は普通なレベルだったけど、特に帰国便はおいしいマンゴーと香港風濃いミルクティーが準備してあって相当嬉しい☆
それと、写真に写ってる生搾りオレンジジュースがフレッシュ！
キリリと辛口のシャンパーニュはアンリオ。
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香港国際空港にあるキャセイのファーストクラスラウンジの見学と
ビジネスクラスラウンジを利用してきました。
【ファーストクラスラウンジ－THE WING】
最初に見学したのは「ザ ウィング」のファーストクラスラウンジ。
シャンパンバーが併設です。
カッコイイです。
高い天井、赤と黒を基調とした広々ラウンジ。
ブッフェタイプのレストランもあります。
このファーストラウンジ、実はまだオープンしたばかり。
ということで出来たてピカピカなのです。
トランジットや長旅の前に嬉しいシャワールームだけでなくバスルームも完備。
ゆったりラグジュアリーなのです。
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【ビジネスクラスラウンジ－THE WING】
レセプションを挟んでファーストクラスと対になっているのがビジネスクラスラウンジ。
ファーストが「最高級な寛ぎ」だとするとビジネスクラスはもう少し実用的。
PC系マシンから飛行機を眺められる大理石のバーカウンターまで。
ザ・ロングバー。イタリア産白大理石を使用。
ステキすぎるわ。
ライトなデザインの待合い。こちらはペストリーブティックの横。
搭乗待ちしている家族がリラックスタイムを過ごしていました。
こちらも大理石を使ったシンプルモダンなペストリーブティック。
常時スタッフがいて手際よくサーブしてくれます。
ここの食事はペニンシュラが監修しているとのこと。
とっても美味しかった！
ピーナッツパウダーを練り込んだサクサクのクッキーの中にごまを使ったフィリングが。
旧正月のお菓子「油角」というのだそう。
ヌードルバー。
小どんぶりに入ったのは坦々麺。
絡みが良くておいしい！
ここでは様々な種類のドリンク（アルコールもあり）と点心など、チャイニーズな食事を楽しめます。
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【ビジネスクラスラウンジ－THE CABIN】
搭乗口によって使い分けられるいくつかのビジネスクラスラウンジ。
場所によってテーマが分けられています。
香港国際空港が広いってこともあるけれど、さすがナショナルフラッグキャリアのキャセイだけあっていくつものラウンジを用意しているのは素晴らしい。
こちら、ビジネスクラスラウンジ「ザ キャビン」はヘルシーがテーマ。
新鮮野菜のサラダバーやしぼりたてのフレッシュフルーツジュース、スムージーなどを楽しめます。
これもいいよね。
フライトや時差や旅の疲れがある時の健康系、助かるなぁ。
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ラウンジのあちらこちらにある「ザ・キャセイ・ソーラスチェア」。
高級ソファや高級車のレザーシートなどを手掛けるイタリアのポルトローナ・フラウ社と
世界中の建築デザインや都市デザインプロジェクト等を仕掛けるフォスター＋パートナーズ社で開発した大胆なチェア。
個の空間を確保しながら食事も仕事も出来る、もはや椅子ではなく「占有エリア」。
座ってみると意外と広い。
色んな情報をいっぱいもらったのであわあわしながらメモってそれをまとめてみましたが、
このラウンジたち、どこもどれもとても素晴らしい。
正直ザ ウィングのヌードルバーはかなりイイのでファーストじゃなくても十分って思える。
（もちろんファーストの方はビジネスラウンジのものすべて使えマス。あ、でも前述通り日本便にはファースト設定ないです。）
色んな使い方出来るキャセイのラウンジ。
出張使いの方にも好評だということです。
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∟香港2013旧正月 55aiai Fri, 15 Feb 2013 21:59:18 +0900 2013-02-15T21:59:18+09:00 https://www.excite.co.jp/ https://www.exblog.jp/ https://ssl2.excite.co.jp/