The Lynne's MealtimesⅡ (original) (raw)

モンブランとお知らせ

栗仕事してパーツはそろったので、モンブランを作ったよ（σ´∀｀）σ

１年に１回ぐらいしか使わんモンブラン口金。
絞りがヘタレ～_(┐「ε:)_ｽﾞｺｰ

マロンとカシスを組み合わせるのが好きなので、
中にはカシスとラズベリーのムースをイン（'-'*）

コンポジションは下から
メレンゲ
チョココーティング（クーベルチュール）
渋皮煮
カシスとラズベリーのムース
フェテ
マロンクリーム
プードルデコール

ちなみに私用のはフェテを省いてムースたっぷし
（三大苦手食べ物＝純白ホイップクリーム）

断面はこちら。

旦那さんのコメント

”食べにくい”

渋皮煮を崩して入れてほしいって。
えー、断面図がフォトジェニックじゃなくなるじゃん（ブログもIGも見た目が命）

まだ材料はあるから気が向いたらまた練習しようかな´ー`（そしてあなたはやらない）

栗つながりのお知らせを。

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私のブログも掲載させていただいております。

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