The Lynne's MealtimesⅡ (original) (raw)

2023年 09月 25日

雑穀たっぷりのベーグル

雑穀たっぷりのベーグル。

シードミックスを使ってるんだけど、これって

ゴマを入れる感覚でいいのかなぁ？(´・ω・)

粉としてのベーカーズ%じゃなくて副素材ですよね？

でもマルチシリアルやマルチグレーンって粉の一部として

配合されてるレシピが多いし、地味に悩みどころ(笑)

旦那さんお弁当には秋鮭マリネ（玉ねぎ、パプリカ、セロリ）と

あんこ＆杏。

あんこと杏がすごく美味しかったとのこと。

うん、知ってる(゜-゜)←経験済み(笑)

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# by Lynne2 | 2023-09-25 05:51 | Comments(0)

2023年 09月 24日

お届けパン

フルーツ&ナッツスティックパンと、牛乳山食。

昨日のロールケーキと合わせて実家へお届けー。

ナッツやドライフルーツが好きな母。

食パンにジャム塗って食べるのが好きな父。

たとえ身内でもやっぱり送るのはドキドキです(*ﾉωﾉ)

そして電話で

”ちょっとトーストとしてからたべたよー。美味しかった！”

って言われると素直にガッツポーズですヾ(*´∀｀*)ﾉ

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# by Lynne2 | 2023-09-24 05:21 | Comments(0)

2023年 09月 23日

1本で2種類ロール

ロールケーキ2種。

杏と青梅翡翠煮。

一本しかないじゃんって？

一本で2種類なんです(ﾉ∀)ﾉ

別立て生地に半分杏、半分翡翠煮を散りばめた

チーズクリームで巻き巻き。

(端っこは私の味見用）

実家へお届けしました(*´ω｀*)

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# by Lynne2 | 2023-09-23 06:10 | Comments(0)

2023年 09月 22日

ハイブリッドなバターナッツカボチャ

ベイクドパンプキン&マカロニエビグラタン。

一つのバターナッツカボチャ楽しむハイブリッドメニュー♪

焼きたてカンパーニュにはこちらもベイクしたイタリアントマトと

オクラでオープンサンド。

このトマトがびっくりするほど甘くて濃くて

めちゃめちゃ美味しい！！Σ(ﾟДﾟ)

岩塩ぱらり、サンフラワーオイル（旦那さんの健康のため笑）

たらりんしてオーブンで焼いただけなんだけど、

特別な濃厚トマトソースになってるの(*´艸｀)

サラダにはカーリーケールをシンプルなドレッシングでマリネ。

ストックしてるビーツと和えてます。

さっと茹でただけのレンコンは掘りはじめのものでめちゃ歯応えよく瑞々しい(*´ω｀*)

シャキシャキ歯ごたえのいい四角豆はさっと塩茹でしただけ

なんだけど香り良くて食べ出すと止まらない美味しさ！

メインのバターナッツカボチャはグラタン部分食べたり

ベイクドパンプキン食べたり両方絡ませたり♪

しっとりなめらかで上品な甘さのかぼちゃと豆乳ホワイトソースの

相性はヤバうまです(*´ω｀*)

坂ノ途中さんから届いたお野菜たちはオーブン任せ

茹でただけ、和えただけな簡単メニュー。

秋の美味しい食材を堪能する最強の調理法！

隔週で届く坂ノ途中さんのお野菜達は「有機JAS認証取得」または

「栽培期間中、化学合成農薬・化学肥料不使用」なので

レンコンは皮を剥かずに頂いてます。

PR抜きで本当に美味しいお野菜ばかり！

新鮮故ちゃんと保存すれば結構日持ちするし、

夫婦2人でMサイズがちょうど合っています(*´ω｀*)

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料理みんなの料理をまとめ読み

# by Lynne2 | 2023-09-22 06:21 | Comments(0)

2023年 09月 21日

お届けパン編

ここ連日焼き菓子が続いてましたが、お友達二人への

押し付け便に入れちゃったものでした。

そしてこちらのパン達も。

あー、もう。こんなはずじゃなかったのになーっ

てな仕上がりに(;´Д｀)

って、どなたかにお届けするときは毎回凹むんだけどね(;´∀｀)

だったら送らなきゃいいじゃん、

お店で選んだものを送ればいいじゃんって

言われそうだけど（誰に？）

うーん、そうじゃないのよ。

うまく説明できないけど、どんなに不出来でも

私が一番届けたいのは相手の方への感謝の気持ち。

その気持ちを乗せられるのは自作したものなんです。

へなぽこでも(*ﾉωﾉ)

(これはさすがに自分で食べた笑)

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# by Lynne2 | 2023-09-21 06:49 | Comments(0)

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パン・菓子・料理なおいしい生活

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