まくらにノート (original) (raw)
ぬか漬けの容器は野田琺瑯のラウンドストッカー18cm
ぬか漬けがおいしくて止まらないよ…ダイコンとか無限…
ぬか漬けの容器は野田琺瑯のラウンドストッカー18cm
ぬか漬けをはじめました。
朝に漬けたものを夜に食べて、夜に漬けたものを朝に食べる、というパターンです。
容器が届いたのが5月25日で、約1か月つづいてます。
この日は大根、キュウリ、なす、トマトを漬けました。
野菜をすこしのぞかせて
容器は野田琺瑯のラウンドストッカー18cmです。
深さがあるのでかきまぜた時にこぼれにくいです。
前はこの容器でやってたのですが、かきまぜるたびにこぼれてました。
母がよく言ってました。ぬかの容器はある程度、深さがあった方がいいと。
こぼれない良さ、実感です。
野菜たっぷり
買い出しのとき、ぬかに何を入れようかな～、とちょっと楽しいです。
ぬか漬けにするという目的があるので、何を買うか迷わなくなった気もします。
野菜室。ぬか漬け用にたっぷり
わたしは特に大根がおいしくて、最近は冷蔵庫に常備です。
すぐ漬けられるようにカットして
次に漬ける野菜を蓋の上に置いておくことも
漬かりました
トレーにもなる蓋に取り出しました。
たっぷり食べれる量
洗って
盛りつけ
ほんとに美味しくて、朝・昼・晩たべてます。
おやつにも、というか、いつでもポリポリ。
ムショーに食べたくなって冷蔵庫のをポリポリ。
カラダが、腸が、求めてるのでしょうか…
塩分に気をつけないと…ってくらい食べてます…
この前は水菜もおいしかったです。
グーグル検索によるとチーズや豆腐も漬けられるみたいです、気になります！
残りにラップ、保存。
蓋を使ってしまっても、シール蓋も付いてるので大丈夫です。
容器の置き場所は、テーブルの上です。シンクの前に立った時、振り返ってすぐです。
豆苗ごしの野田琺瑯ラウンドストッカー18ｃｍ
つづけられそう
さっきの浅めの容器や、ジッパー付き袋で、ついかきまぜを怠ってしまい、今まで何度もぬかをダメにしてきました。
この容器なら、かきまぜた時にこぼれにくくて快適なので、つづけられそうです。
蓋もトレーにもなってお得感ですし、真っ白でさわやかですね。
何よりおいしいです。そろそろ食べ過ぎに注意します。
ではまた。
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