ハギスはお好き？ (original) (raw)
ハギスはお好き？
 ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocotonプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する 最新のコメント 赤海老もパスタも美味しそ.. by mchappykun3 at 01:01 ☆つぐさん あらーつぐさ.. by melocoton1 at 18:02 あっ、アテクシも、アテク.. by tuguki4964 at 12:45 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 03:25 やはり地元のことをよく知.. by mchappykun3 at 02:13 ☆ソーニャさん デジクッ.. by melocoton1 at 02:37 デジクッパは苦手で食べる.. by petapeta_adeliae at 21:04 ☆越後屋さん 桃ズッキー.. by melocoton1 at 00:33 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 00:31 ☆越後屋さん ほんとに見.. by melocoton1 at 00:28 分かります。旅行に行くと.. by mchappykun3 at 00:15 桃とズッキーニは味付けが.. by etigoya13 at 21:52 お久しぶりです。 久しぶ.. by etigoya13 at 21:46 ☆つぐさん あれ？ そち.. by melocoton1 at 22:37 ？？？ グラスゴーには .. by tuguki4964 at 15:49 ☆mchappykun.. by melocoton1 at 17:21 ワー、どれも美味しそう！.. by mchappykun3 at 01:02 ☆つぐさん ナスが育つの.. by melocoton1 at 20:20 季節的な問題か、レタスや.. by tuguki4964 at 15:41 ☆Mchappykunさ.. by melocoton1 at 01:56 ブログパーツ このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 メモ帳 キルトはお好き♪もよろしく 参加してます。よかったらポチッとお願いします。     豆ラーさんたち、この指止まれ～! スコットランド料理 スロークッカーを使ったお料理募集中～！ 世界の食材マーケット(市場)外部リンク ミリアムのキッチン ギリシャのごはん 仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓 レシピ編・いつも食べるこ... みるるとおだんご時にイギリス トレモロの響きにのせて 美味しいもの大好き！ ぴかままのおうち mocaのつらつら堂 たのしいね！ ロンドンの梅干 fleur de sel... Mitt liv som... 採集生活 フランス暮らしとおいしい... ☆続・いつか虹の橋のたもとで☆ 異邦人の食卓 World Foodie... 林檎books ktmorrisの今日の... 越後屋さん イルンに居ルンです イタリア料理 パスタ イ... どこか＊いいこと＊みつけよう 油屋ごはん 洋書ファンクラブ 世界の辺境で（も）和食を作る。 今日、なに食べよう？〜有... お気に入りブログ チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ～スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら～と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて～多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ（酵母）ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか？ エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン２ なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ 全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック 検索 以前の記事 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 more... タグ おうちご飯 イギリス色々 外食 旅行 日本 ロンドン 酒飲みの自己弁護 ごちそうさま報告 海外で和食 豆ラー魂 melo夫 スコットランド関連 レシピ スペイン シンクロ イタリア お道具自慢 スロークッカー フランス ポルトガル ファン 記事ランキング 美食の島：マヨルカの美味しいものたち。 2023年7月、8月のロ... イギリスのヘンテコな食べ物・飲み物 いつもギリシャから楽しい... 2024年３・４月の帰日：釜山で食い.. なんともう2024年もあ... 夫の好物 トティースコーン：Tott.. 以前シンクロナイズドクッ... 鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始４：.. 今回は年末年始でなかなか... 賞味期限切れの生クリームの使い道。 日本に比べてイギリスは乳... お勧めのレストラン・イン・ロンドン(.. なんかこのごろ良くロンド... ロンドンの京都: Roketsu (.. お友達にお誘いを受けて懐... カタルーニャで食い倒れ2： GOTご.. バルセローナで一泊した後... ローマの休日３：デリでランチ、トラッ.. ローマ旅行記を終わらせま... ブログジャンル   画像一覧         もっと見る  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
2015年 03月 01日 パン生地は二度と捏ねない。 夫とパン焼き合戦みたいになってますが（笑）。お料理オタクのお友達（♂）がFacebookで紹介していたNo Kneed Breadがとても気になって、彼がリンクしていたイギリスのスーパーブロガーのレシピで焼いてみました。 ’Fool Proof' (バカでも出来る、という意味w）というだけあって、めちゃくちゃ簡単。クーペもなにも入れてませんが、勝手にぱっくり割れて、ものすごく美味しく出来た！英語のレシピを読み慣れてない方の為に以下、私なりの日本語訳です。強力粉（出来れば漂白されていないもの）3カップ（米・英の240−250mlのアバウトなカップ使用）。（私はいつもの悪い癖でいきなりアレンジ。 スペルト小麦の白と全粒粉を適当に混ぜました）イーストはたったの小さじ０.5。塩は小さじ1.5水は1.5カップ。粉物を混ぜて、少しずつ水を入れ、へらで混ぜるだけ。かなりゆるい生地です。これを暖かいところに一晩置いておくだけ。次の日、オーブンを230℃に温め、蓋付きの鍋（ルクルーゼなど）を蓋をして30分ほど入れておく。その間に倍ぐらいなった生地を、かなり多めの打ち粉をした上に乗せ、適当に丸める。熱くなった鍋に生地を入れ（オイルも打ち粉もしなくてオーケー）、蓋をし、30分焼く。蓋を外して15分焼く。過程の写真はレシピ主さんのサイトからどうぞ。 パン、二度と捏ねません。こんなに簡単に出来るなら、焼きたてのパンを毎週末食べるのも夢じゃない。（うちのパン職人はまた今日も捏ねてますが。。。。笑）。だまされたと思って焼いてみてください！ 捏ねないでも本格的 と思った方はポチッとお願い  |
Food | Trackback | Comments(14)  Commented byetigoya13-2 at 2015-03-01 20:51 いや〜ん見たら食べたくなって来ちゃいました。高加水で捏ねないパン何だかこのところしばらくブーム持続していますよね。今これに使える鍋うまってる…見たら凄く食べたくなってきちゃった。たっぷりの打ち粉でゆるゆる生地を丸めると時についつい中の気泡潰しちゃうんですわたし。ぶきっちょこういうとき。 Commented byMchappykun at 2015-03-01 23:43 このレシピのパン，作ったことがあります，最初娘が作ってくれて，私も真似しました。アメリカではニューヨークタイムスにレシピが載っていたのです。パン作りは娘や婿さんの方が私より上手なんですよ。なぜか。これ，手軽なレシピだけれど美味しいですよね。食べたくなっちゃいました。 Commented bymelocoton1 at 2015-03-02 03:05 ☆越後屋さんおお、これブームなんだ！なんか身内で流行っていたのですが(笑)。生地、私はボウルから出して一回手で丸くするだけでそのままルクに入れてます。パン焼くの、こんなに簡単なんて信じられないです。 Commented bymelocoton1 at 2015-03-02 03:06 ☆Mchappukunさんこれ、やっぱりアメリカが元レシピなんですね？こんなに簡単にパンが焼けるなんて信じられません！パンってあまり食べないのですが、この頃ちょっと食べ過ぎかもw。 Commented bytuguki2964 at 2015-03-02 14:10 なんてすごいレシピ！これは試さずにはいられません！ Commented byYoshi at 2015-03-02 16:34x この写真だけで旨さが感じられます。いきなりレシピをアレンジするというのはぼくもよくやります、良く出来たり失敗だったり一長一短です。ちなみにパン教室の費用を調べてみたところ以外と高いのですね、コースで800ポンドなんてびっくりしました。ネットで試行錯誤が僕には向いています。 Commented bymelocoton1 at 2015-03-02 18:20 ☆つぐさん是非是非！パンなんて焼かない私でも簡単にできちゃいました！ Commented bymelocoton1 at 2015-03-02 18:27 ☆Yoshiさんこのパン、ぜひ焼いてみてください。レシピ、煮込み系とかは融通が利くけど、ケーキ類は忠実にやらないと失敗しませんか？パン教室、夫にプレゼントしたのは半日の体験コースだったので100ポンドしませんでしたw。 Commented bypetapeta_adeliae at 2015-03-03 10:15 >こんなに簡単に出来るなら、焼きたてのパンを>毎週末食べるのも夢じゃない。ってことはご主人が作るのではなく、meloさんが作るってことかな(?_?)次回はそのパンに合うサラダとかも紹介してくれると嬉しい。meloさんの方がご主人以上にはまりそう(^_-) Commented bymelocoton1 at 2015-03-04 02:01 ☆ソーニャさんこの手の簡単レシピは私の守備範囲ですがパンに愛が無いのです。サラダ、載せようかどうか迷ったの。夫はこんな邪道なパンじゃなくて伝統的なのを極めるそうです。 Commented bytakanao32 at 2015-03-04 12:30 こんにちは。最近のイーストが優秀なんですって。こないだ行ってきたパンの祭典でもプロの生地のコネを見てきたんだけどコネない！こんなんでいいの？ってぐらい。びっくりでしたよーところでmeloさん、この時の仕込み水は硬水ですか？ Commented bymelocoton1 at 2015-03-05 05:36 ☆たかなおさんイーストもそうでしょうね。これは捏ねないレシピなのですが手軽にパン焼けていいですね。何も考えずにブリタのお水使ったので硬水です。 でもイーストが好きな硬水よりもっと硬いw。 Commented byタヌ子 at 2015-03-05 06:49x 以前ソーダブレッドを焼いてその簡単さに驚きましたが、こちらの方がもっとパンらしい仕上がり。外はカリッと、中はしっとりで理想的なパン。早速作ってみなきゃ。我が家はパンの消費量が少ないのだけど、日持ちはどうですか？翌日固くなってしまうようなら、スライスして冷凍すればよいだけだけど、我が家の冷凍庫は常に満杯状態なので（汗）できれば常温保存したいのです。 Commented bymelocoton1 at 2015-03-05 17:54 ☆タヌ子さんそうなんです。本当のパンw。ソーダブレッドはどうしても簡易パンみたいですがこれは本物。常温で2〜3日大丈夫ですよ。 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << 楽しく美味しくクルクル♪ モルトローフと最近のおつまみ >> |
|---|
ファン申請 ※ メッセージを入力してください  |
|---|