ハギスはお好き？ (original) (raw)
ハギスはお好き？
 ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocotonプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する 最新のコメント ☆つぐさん あらーつぐさ.. by melocoton1 at 18:02 あっ、アテクシも、アテク.. by tuguki4964 at 12:45 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 03:25 やはり地元のことをよく知.. by mchappykun3 at 02:13 ☆ソーニャさん デジクッ.. by melocoton1 at 02:37 デジクッパは苦手で食べる.. by petapeta_adeliae at 21:04 ☆越後屋さん 桃ズッキー.. by melocoton1 at 00:33 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 00:31 ☆越後屋さん ほんとに見.. by melocoton1 at 00:28 分かります。旅行に行くと.. by mchappykun3 at 00:15 桃とズッキーニは味付けが.. by etigoya13 at 21:52 お久しぶりです。 久しぶ.. by etigoya13 at 21:46 ☆つぐさん あれ？ そち.. by melocoton1 at 22:37 ？？？ グラスゴーには .. by tuguki4964 at 15:49 ☆mchappykun.. by melocoton1 at 17:21 ワー、どれも美味しそう！.. by mchappykun3 at 01:02 ☆つぐさん ナスが育つの.. by melocoton1 at 20:20 季節的な問題か、レタスや.. by tuguki4964 at 15:41 ☆Mchappykunさ.. by melocoton1 at 01:56 ロンドンで３０℃超えとは.. by mchappykun3 at 00:28 ブログパーツ このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 メモ帳 キルトはお好き♪もよろしく 参加してます。よかったらポチッとお願いします。     豆ラーさんたち、この指止まれ～! スコットランド料理 スロークッカーを使ったお料理募集中～！ 世界の食材マーケット(市場)外部リンク ミリアムのキッチン ギリシャのごはん 仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓 レシピ編・いつも食べるこ... みるるとおだんご時にイギリス トレモロの響きにのせて 美味しいもの大好き！ ぴかままのおうち mocaのつらつら堂 たのしいね！ ロンドンの梅干 fleur de sel... Mitt liv som... 採集生活 フランス暮らしとおいしい... ☆続・いつか虹の橋のたもとで☆ 異邦人の食卓 World Foodie... 林檎books ktmorrisの今日の... 越後屋さん イルンに居ルンです イタリア料理 パスタ イ... どこか＊いいこと＊みつけよう 油屋ごはん 洋書ファンクラブ 世界の辺境で（も）和食を作る。 今日、なに食べよう？〜有... お気に入りブログ チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ～スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら～と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて～多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ（酵母）ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか？ エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン２ なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ 全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック 検索 以前の記事 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 more... タグ おうちご飯 イギリス色々 外食 旅行 日本 ロンドン 酒飲みの自己弁護 ごちそうさま報告 海外で和食 豆ラー魂 melo夫 スコットランド関連 レシピ スペイン シンクロ イタリア お道具自慢 スロークッカー フランス ポルトガル ファン 記事ランキング 美食の島：マヨルカの美味しいものたち。 2023年7月、8月のロ... イギリスのヘンテコな食べ物・飲み物 いつもギリシャから楽しい... 2024年３・４月の帰日：釜山で食い.. なんともう2024年もあ... 夫の好物 トティースコーン：Tott.. 以前シンクロナイズドクッ... 鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始４：.. 今回は年末年始でなかなか... 賞味期限切れの生クリームの使い道。 日本に比べてイギリスは乳... お勧めのレストラン・イン・ロンドン(.. なんかこのごろ良くロンド... ロンドンの京都: Roketsu (.. お友達にお誘いを受けて懐... カタルーニャで食い倒れ2： GOTご.. バルセローナで一泊した後... ローマの休日３：デリでランチ、トラッ.. ローマ旅行記を終わらせま... ブログジャンル   画像一覧         もっと見る  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
2024年 08月 21日 グラスゴーはなんだかんだ言って美味しい。 一年ぶりにスコットランドに行ってきました。一応夫の里帰り、というか夫の元実家を買い取って改装した夫のお兄さん夫婦の新居？を見せてもらう為の小旅行。義兄夫婦、40年住んだ香港からスコットランドに引っ越して一年経ちましたが、なんとか楽しくやっているようです。 フィリピン出身の義姉はとてもいい人なので文句も言わず夫の姉家族とも弟家族とも仲良くやってるみたい。私たちは夫の家族の住むグラスゴー郊外ではなくグラスゴー市内のホテルに宿泊。 1日で終わったけど、この日がグラスゴーの夏だったようです 笑。到着した当日はかねてから興味のあったレストランで夕食を。 まずはオイスター。シェリーミニョネット味ときゅうり味。これはトラディショナルなシェリーヴィネガーの方が優勝。 スターターその１：鶏手羽とサーフクラム。スコッチボネット(チリ)ソース、りんごとチャイヴ。アサリ、プリプリで手羽先香ばしくて美味しい。 スターターその２：ビーツとブラックベリーのカボチャの種のタヒニソース。 エゴマと紫蘇乗せ(シェフの方、エゴマと紫蘇の違いが分かってなかったので解説しました 笑。まあ、両方Perillaだからわかりにくいよね。 全然味違うけどね)。これも味のバランスがとても面白く、ぜひ再現したい味。 メインはダックとそら豆(絶品)、アンコウとフェネル(最高)、どさくさ紛れに夫が注文したポテトのラヴェッジソース、エルダーフラワー酢。 キッチンカウンターに座っていたので目の前で焼きたてを見てしまったので、タルトタタンをシェア。自家製の甘さ控えめヴァニラアイスクリームと苦味の効いたキャラメルソースが大人の味でよかったです。お値段はロンドンの中心地並みですが、お味バッチリなのでリピートあり。お気に入りのShucksと同じ系列のBrettでした。 日本のカラスより大きいグラスゴーのカモメたち。食べ歩きなんかしてたら食べ物めがけて突進して食べ物奪われますので要注意。クライド川(River Clyde)の周りにたくさん生息しているので夫的には子供の頃の音、といえばカモメの鳴き声だそうです。さて翌日はお約束通り大雨。この日は午後から義弟宅に集まり夜はあまり美味しくないテイクアウェイのインド料理の予定だったのでお昼はかなり以前から狙っていたレストランへ。  小皿料理屋さんなので、ちょこちょこと色々。揚げアーティチョーク、塩ガーリックヨーグルト。鯖のtonnato風(スモーク鯖をトナートソース風にディップにしたもの。 タラモサラタのお好きな方はぜひ)。 ズッキーニと桃のサラダ、ミントとクミン。 爽やかー。 これぞ本物のチップス(ポテトフライ)。これを↑の鯖のディップで食べ始めたら止まりません。 ポーチしたヘイク(白身のお魚)、グリーンオリーブ、イカとボロロッティ豆。 牛タンのグリル、Chrain (ホースラディッシュのソース)、パセリとクレムフレッシュ。牛タン、やわらかくて最高。 美味しかったけど、必要なかった一品は豚バラのグリルと杏。お腹いっぱいだったけど。。。 クレムフレッシュのタルトをシェア。ライ麦のクランブルの塩味と甘酸っぱいグースベリーが美味しいです。こちら、Ox & Finchさんでした。全て美味しかったのですが、特に鯖ディップ、ズッキーニと桃のサラダ、牛タンが本当に素晴らしかった。お値段的にもイギリスの有名レストランとしてはかなり良心的なのでおすすめです。 初日に一杯飲んだパブで一番カッコよかったお客さん。エジンバラ編に続きます。牛タン美味しそう！と思った方はポチッとお願いします。  不定期更新なので、メールで更新の通知を受けたい方はこちら↓からどうぞ。私にはメールアドレスもお名前もバレませんのでご安心を 笑。 インスタグラムとツイッターでも同じ名前で出ています。私のお勧めのレストラン in ロンドンはこちらから タグ： スコットランド関連 旅行 外食 みんなのスコットランド関連をまとめ読み by melocoton1 | 2024-08-21 23:56 |
Travel | Trackback | Comments(6)  Commented bymchappykun3 at 2024-08-22 01:02 ワー、どれも美味しそう！！！！プレゼンテーションも素敵ですね。グラスゴーがご主人様の故郷なんですね。美味しい小旅行で良かったですね。桃とズッキーニのサラダですか！考えたこともないけれど、ふーむ。ミントとクミン味。上に乗っているのはバジルに見えるけど。全てのお皿に興味があるけれど、特にこれは目から鱗。最後のチャウチャウの子犬ちゃんにメロメロです。 Commented bymelocoton1 at 2024-08-22 17:21 ☆mchappykun3さん盛り付け素敵ですよね。今回はエジンバラも楽しかったのでとてもいい小旅行でした。桃ズッキーニ、私もびっくりでした。チャウ君、パブの常連だそうです！ Commented bytuguki4964 at 2024-08-24 15:49 ？？？グラスゴーには 小皿料理屋さん なんてのがあるんですか？なんだか楽しそう～～！ Commented bymelocoton1 at 2024-08-24 22:37 ☆つぐさんあれ？ そちらにはないですか？ Small plates って呼ばれる類のタパスサイズのお料理を出すお店？ アメリカでは呼び方が違うのかも？ こちらではここ10年ぐらいのトレンドです。 Commented byetigoya13 at 2024-09-05 21:52 桃とズッキーニは味付けが気になり、チップスの鯖ディップが激しく気になります。タンにホースラディッシュはそういえば村でも前菜の定番だったのに、日本に戻ったらなかなか組み合わせなくなってしまいました。美味しそう。 Commented bymelocoton1 at 2024-09-06 00:33 ☆越後屋さん桃ズッキーニはスッキリしたミントとレモン系のドレッシングでした。このタン最高でした！ ホースラディッシュ大好きです。 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << 5月の結婚記念日でサルデーニャ... 窓際族のエゴマ様大活躍 >> |
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