ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocoton このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
A Taste of My Life (私の人生の味) お気に入りの料理研究家は何人かいますが、中でもNigel Slater(ナイジェル・スレーター)は食べ物に対する情熱と形にこだわらないおおらかなレシピが大好きで、彼の本は何冊も持っています。そのナイジェルの最新のテレビ番組のタイトルが"A Taste of My Life”。今までの典型的な料理番組ではなく、有名人をゲストに迎え、ゲストの今までの人生の中で思い出に残っている食べ物の話を聞き、一緒に料理をする、という試み。 まあ、食べ物でつづる生い立ちとでも言いましょうか?番組自体は期待より面白くなかったのですが(笑)、番組の構成の基となるカテゴリーが面白く、自分でも答えてみたくなりました(誰も興味ないかも知れないけど 笑)。そのカテゴリーとは(バトンじゃないので安心してね 爆)： 1. A Taste of Childhood: 子供の頃の思い出の味2. A Taste of Success: 下積み時代が終わって初めて成功した時に食べた味3. Comfort Food: 落ち込んだときなどに自分を慰める食べ物4. The Last Feast: 最後の晩餐うろ覚えですが、大体こんな感じです。ね、なんか答えたくなりませんか(笑)?誰も興味ないだろうけど、そんなの無視して勝手に答えます。 1. A Taste of Childhood: 子供の頃の思い出の味一つに絞るのって無理ですね。 まだ幼稚園のころどこかの田舎でもぎたてのトマトを食べさせてもらった。 それまで大嫌いだったトマトが大好きになったのはこのとき。まだ5歳くらいのときからぜんまいのナムルが大好きだった(渋いでしょ? 笑)。 母が私にだけぜんまいを食べさせてくれなかった夢を見て自分の泣き声で目が覚めた思い出。赤ちゃんの頃から肥満児だったので、母は心配して太りそうな物をあまり食べさせてくれなかった。 ある日車でお出かけ中に♪石焼きーいもー 焼き芋ー♪という声がするので私が焼きいもをねだると、母は、"meloチャンは太りすぎだらお芋はダメ”と言って買ってくれなかった。 子供心にとても悲しく、泣き喚いたのを今でも覚えている。2. A Taste of Success: 下積み時代が終わって初めて成功した時に食べた味うーん、成功?ってしてないからなぁ(爆)。 でもアメリカの大学を出てすぐニューヨークで働いてたときは、とても貧乏だったので(笑)、レストランでワインをボトルで頼むのが夢でした(笑)。ちょっと余裕ができてワインをボトルで頼めるようになった今でも、高い物はレストランでは頼みません(単なる貧乏性? 笑)。 酒屋さんで買ったほうが全然割安だし、ソムリエさんの前で知ったかぶりして味見する必要もないので、お気に入りのちょっと高級ワインはおうちで、がお約束。写真は最近久しぶりに行ったVinotecaで勧められて飲んだブラジルのワイン。 ブラジルってワインのイメージ薄いんですが、とてもおいしかったです。食べ物といえばバブル時代に仕事の接待で食べた伊勢海老のお刺身でしょうか(笑)? 3. Comfort Food: 落ち込んだときなどに自分を慰める食べ物プリン(笑)。プルプルっとして柔らかな味でなんか落ち着きませんか? 自由が丘トップのキャビネットプリンとモロゾフのプリンが好きだったなぁ～(遠い目)。ホイップクリームのかかったホットチョコレート(ココア)。 これは寒さの厳しいアメリカ東海岸の大学時代に体調が悪かったり、落ち込んだときによく飲んでた物。 手に入ればブランデーやミントリキュールなどをいれて飲んでました(笑)。 4. The Last Feast: 最後の晩餐これはずーっと昔から決めているので(笑)、迷わず答えます。 雲丹いくら丼、明太子添え(爆)。 それ以外何もいりません。あっ、でも↑カラスミもおつまみに食べたいかも? 皆さんのTaste of Lifeはなんですか?豆はどうしたの?っと思った方はポチッと御願いします♪引き続きTB募集してます♪世界の食材マーケット(市場)追記：昨日の夜これをアップした後に夫にあなたのcomfort foodは？っと聞いてみました。 ”ローストポテト、とんかつ、鳥のから揚げ、ラーメン、ラムシャンク、マッシュドポテト、ビーンズオントースト、スコッチブロス、カレー…”と延々とリストアップする夫(爆)。 途中で飽きちゃって聞くのやめちゃったよ(爆)。 結局、この人は何でもいいんじゃ?って思った! by melocoton1 | 2007-04-05 04:49
ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocoton このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
2. A Taste of Success: 下積み時代が終わって初めて成功した時に食べた味うーん、成功?ってしてないからなぁ(爆)。 
でもアメリカの大学を出てすぐニューヨークで働いてたときは、とても貧乏だったので(笑)、レストランでワインをボトルで頼むのが夢でした(笑)。ちょっと余裕ができてワインをボトルで頼めるようになった今でも、高い物はレストランでは頼みません(単なる貧乏性? 笑)。 酒屋さんで買ったほうが全然割安だし、ソムリエさんの前で知ったかぶりして味見する必要もないので、お気に入りのちょっと高級ワインはおうちで、がお約束。写真は最近久しぶりに行ったVinotecaで勧められて飲んだブラジルのワイン。 ブラジルってワインのイメージ薄いんですが、とてもおいしかったです。食べ物といえばバブル時代に仕事の接待で食べた伊勢海老のお刺身でしょうか(笑)? 3. Comfort Food: 落ち込んだときなどに自分を慰める食べ物プリン(笑)。プルプルっとして柔らかな味でなんか落ち着きませんか? 自由が丘トップのキャビネットプリンとモロゾフのプリンが好きだったなぁ～(遠い目)。ホイップクリームのかかったホットチョコレート(ココア)。 これは寒さの厳しいアメリカ東海岸の大学時代に体調が悪かったり、落ち込んだときによく飲んでた物。 手に入ればブランデーやミントリキュールなどをいれて飲んでました(笑)。 4. The Last Feast: 最後の晩餐これはずーっと昔から決めているので(笑)、迷わず答えます。 雲丹いくら丼、明太子添え(爆)。 それ以外何もいりません。
あっ、でも↑カラスミもおつまみに食べたいかも? 皆さんのTaste of Lifeはなんですか? 豆はどうしたの?っと思った方はポチッと御願いします♪ 
引き続きTB募集してます♪
世界の食材マーケット(市場) 追記：昨日の夜これをアップした後に夫にあなたのcomfort foodは？っと聞いてみました。 ”ローストポテト、とんかつ、鳥のから揚げ、ラーメン、ラムシャンク、マッシュドポテト、ビーンズオントースト、スコッチブロス、カレー…”と延々とリストアップする夫(爆)。 途中で飽きちゃって聞くのやめちゃったよ(爆)。 結局、この人は何でもいいんじゃ?って思った! by melocoton1 | 2007-04-05 04:49