ハギスはお好き？ (original) (raw)

人気ブログランキング |話題のタグを見る

ハギスはお好き？

melocoton1.exblog.jp

ブログトップ

ロンドン発信、ウラシマ的、食いしん坊便り。 1985年より海外生活、1991年より在英。ハギスは夫の出身地、スコットランドの名物♪ copyright (c) 2005-2023 melocoton1 all rights reserved. リンクはご自由に ♪ by melocotonプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する 最新のコメント ☆つぐさん あらーつぐさ.. by melocoton1 at 18:02 あっ、アテクシも、アテク.. by tuguki4964 at 12:45 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 03:25 やはり地元のことをよく知.. by mchappykun3 at 02:13 ☆ソーニャさん デジクッ.. by melocoton1 at 02:37 デジクッパは苦手で食べる.. by petapeta_adeliae at 21:04 ☆越後屋さん 桃ズッキー.. by melocoton1 at 00:33 ☆ mchappyku.. by melocoton1 at 00:31 ☆越後屋さん ほんとに見.. by melocoton1 at 00:28 分かります。旅行に行くと.. by mchappykun3 at 00:15 桃とズッキーニは味付けが.. by etigoya13 at 21:52 お久しぶりです。 久しぶ.. by etigoya13 at 21:46 ☆つぐさん あれ？ そち.. by melocoton1 at 22:37 ？？？ グラスゴーには .. by tuguki4964 at 15:49 ☆mchappykun.. by melocoton1 at 17:21 ワー、どれも美味しそう！.. by mchappykun3 at 01:02 ☆つぐさん ナスが育つの.. by melocoton1 at 20:20 季節的な問題か、レタスや.. by tuguki4964 at 15:41 ☆Mchappykunさ.. by melocoton1 at 01:56 ロンドンで３０℃超えとは.. by mchappykun3 at 00:28 ブログパーツ このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。 メモ帳 キルトはお好き♪もよろしく 参加してます。よかったらポチッとお願いします。 にほんブログ村 料理ブログへ にほんブログ村 海外生活ブログへ にほんブログ村 トラコミュ 豆ラーさんたち、この指止まれ～!へ 豆ラーさんたち、この指止まれ～! にほんブログ村 トラコミュ スコットランド料理へ スコットランド料理 にほんブログ村 トラコミュ スロークッカーを使ったお料理募集中～！へ スロークッカーを使ったお料理募集中～！ にほんブログ村 トラコミュ 世界の食材マーケット(市場)へ 世界の食材マーケット(市場)外部リンク ミリアムのキッチン ギリシャのごはん 仕込発酵熟成発煙的動物園茶樓 レシピ編・いつも食べるこ... みるるとおだんご時にイギリス トレモロの響きにのせて 美味しいもの大好き！ ぴかままのおうち mocaのつらつら堂 たのしいね！ ロンドンの梅干 fleur de sel... Mitt liv som... 採集生活 フランス暮らしとおいしい... ☆続・いつか虹の橋のたもとで☆ 異邦人の食卓 World Foodie... 林檎books ktmorrisの今日の... 越後屋さん イルンに居ルンです イタリア料理 パスタ イ... どこか＊いいこと＊みつけよう 油屋ごはん 洋書ファンクラブ 世界の辺境で（も）和食を作る。 今日、なに食べよう？〜有... お気に入りブログ チベット食堂 そのピアス痛くありませんか? 日々のことども 雨漏り書斎 迷わず並べよ 食べればわ... amo il cinema いつも食べることばかり ワシントン広場の夜は更けて Tammi's Kitc... 楽子の小さなことが楽しい毎日 トルコ～スパイシーライフ♪ シンクロナイズドクッキング はれ、のちくもり 楓の甘い蜜 ひ・と・り・ご・と vege dining ... らららのら～と暮らしましょ♪ ordinary thi... らららのらーとゴハン作り♪ 美味を求めて～多国籍ロサ... キルトはお好き? なまけものってすごい..... ohirune-gohan テキサス ヒルカントリー ワシントン広場の夜は更け... Kitsch and G... PoroとHirviのとおり道 うちのコボ（酵母）ちゃん ..., TREAT FOR ... ツジメシ。プロダクトデザ... オランダおいしいくらし やせっぽちソプラノのキッチン アクデニズ。 ロシアから白樺細工 ソーニャの食べればご機嫌 これ旨いのか？ エーゲ海のひとりごと。 おいしいは嬉しい Tammi's Kitc... 丁寧な生活をゆっくりと なまけものってすごい..... やせっぽちソプラノのキッチン２ なまけものってすごい...Ⅲ なまけものってすごい... Ⅳ なまけものってすごい Ⅴ やせっぽちソプラノのキッチン3 カテゴリ 全体 About me Food List of recipes Recipes Eating out Travel Books About Scotland Misc Films Theatre 未分類 最新のトラックバック 検索 以前の記事 2024年 10月 2024年 09月 2024年 08月 2024年 07月 2024年 06月 more... タグ おうちご飯 イギリス色々 外食 旅行 日本 ロンドン 酒飲みの自己弁護 ごちそうさま報告 海外で和食 豆ラー魂 melo夫 スコットランド関連 レシピ スペイン シンクロ イタリア お道具自慢 スロークッカー フランス ポルトガル ファン 記事ランキング 美食の島：マヨルカの美味しいものたち。 2023年7月、8月のロ... イギリスのヘンテコな食べ物・飲み物 いつもギリシャから楽しい... 2024年３・４月の帰日：釜山で食い.. なんともう2024年もあ... 夫の好物 トティースコーン：Tott.. 以前シンクロナイズドクッ... 鎖国終了祝いで夫と日本で年末年始４：.. 今回は年末年始でなかなか... 賞味期限切れの生クリームの使い道。 日本に比べてイギリスは乳... お勧めのレストラン・イン・ロンドン(.. なんかこのごろ良くロンド... ロンドンの京都: Roketsu (.. お友達にお誘いを受けて懐... カタルーニャで食い倒れ2： GOTご.. バルセローナで一泊した後... ローマの休日３：デリでランチ、トラッ.. ローマ旅行記を終わらせま... ブログジャンル 海外生活 料理・レシピ 画像一覧 もっと見る エキサイト XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ 2007年 07月 09日 シンクロトマト:トマトのタルト・タタン風 ウィンブルドン、最後の2日は快晴に恵まれ、無事予定どおりに昨日終わりました。私の希望通りに、Roger Federerの五連覇がかなって、かなり舞い上がりましたが、その上今をときめくAndy Murrayのお兄さん、Jamie MurrayがセルビアのJelena Jankovicと組んでミックス・ダブルスで優勝するというおまけまでついて、なんともうれしいウィンブルドン最終日となりました。 ちなみにこのMurray兄弟、スコットランドの出身です。 グレート・ブリテン(テニスはイングランド・スコットランド・ウェールズ･北アイルランドと分けず、連合王国としてプレイする競技)出身の男性では20年ぶりの優勝者だそう。 このごろ、弟(ATPランニング8位)ばかりが脚光を浴びていたので、よかったね! Jamieのほうが見かけもかっこいいので、スポンサーがいっぱいつくんじゃないかしら??テニスばかりみて過ごした週末でしたが、たまたま今月のシンクロのテーマ、『トマトとぬるねば』にふさわしいお料理を作ったのでご紹介。 ほとんど3分クッキング状態の簡単なものです（いつもだけど ＾＾：）。名づけて、トマトのタルト･タタン風。トマトを2つに切り、オリーブオイルを軽く塗ったパイ皿に皮のほうを下にしてぎっしり並べ、上から、簡単ペストソース（今回はバジルの代わりにボーボーの青紫蘇、にんにく一片、塩一つまみ、オリーブオイル適量をフープロでガーッとやったもの）、卸したパルメザン・チーズをふりかけ、その上から市販のパイ生地（puff pastry)をかぶせて焼いただけ。シンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_17582264.jpgこれがパイ生地を乗せたところ。 端っこをパイ皿に乗せずに、トマトの周りにギュッとつめます。シンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_17591877.jpgオーブントースターで焼いたので、ちょっと火が近すぎたのか、色黒ですが…＾＾；クルリとナイフでパイ生地をパイ皿からはずして、お皿にさかさまに出します。 こんな感じにできあがり。シンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_1805323.jpgかわいらしいでしょ? トマトと紫蘇、パルメザンだから、まずいわけなーいのです(爆)。久しぶりにお庭でお食事も楽しいもんです。朝ファーマーズ・マーケットで仕入れてきたこれシンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_182292.jpgと、これシンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_183251.jpgがデザートです♪イチゴははずれが多いんだけど、やっぱりファーマーズ・マーケットで買う産地直送のものはほっぺが落ちるぐらい甘かったです。お庭のお花も満開♪シンクロトマト:トマトのタルト・タタン風_f0012916_188372.jpg トマトの季節♪、と思った方はポチッと御願いします♪ ブログランキング・にほんブログ村へ ＊＊【キルトはお好き?】もよろしく♪＊＊ タグ： おうちご飯 イギリス色々 シンクロ みんなのおうちご飯をまとめ読み by melocoton1 | 2007-07-09 18:14 Food Trackback(1) Comments(24) Tracked from シンクロナイズドクッキング at 2007-07-09 18:20 タイトル : トマトのタルト・タタン風 meloです♪ タルト・タタンというと普通りんごですが、トマトで塩味のタルト・タタンもおいしいんですよ。 市販のパイ生地を使ったので、準備時間5分ぐらい(笑)。 もちろん、パイ生地を作るのが得意な方は手作りのものでどうぞ。 形がちょっといびつですが、そこはご愛嬌、ということで＾＾。 超簡単な作り方はこちらから。 ...more Commented bysalahi at 2007-07-09 18:29x トマトシンクロ、私もちょっと似た感じのもので参加予定です♪自家製紫蘇ペスト入り美味しそうですね～。ボーボーで羨ましい！うちではショボショボにしか育ってくれないので、もう諦めました。ファーマーズマーケットの苺も美味しそう！見た目もスーパーのとは全然違いますね。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-09 18:32 ＊salahiさんあ、フィロパイかなぁ~? ワクワク＾＾。紫蘇、このごろお天気悪かったので、ちょっと元気がなくなっちゃったので、思い切ってたくさん摘んでみました。イチゴ、やっぱり産直は違いますね! まだこちらのマーケットは豆だらけです(笑)。 Commented bytongshin at 2007-07-09 19:36x ああおいしそう…おかずパイ大好きです。こちらは相変わらず輸入物の豆ばかりでしたが、昨日ついに国産のそらまめが登場しました！ところで、ニセ明太子の記事をリンクとトラックバックしたつもりだったのですができていませんでした。すみません、もう一度やってみます。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-09 19:43 ＊tongshinさんエキサイトがどうやら外部からのトラバをまだ前面禁止しているようなのです。 御免なさいね。 こちらからトラバ送っておきました。おかずパイ>いつもパイ生地作るのが面倒で滅多にやらないのですが、市販のパイ生地でおいしくできちゃいました。 これからはパイ生地を冷凍庫に常備しておくつもり。国産そら豆、登場したんですね! おめでとうございます♪ Commented bytongshin at 2007-07-09 19:59x たびたびすみません…トラバありがとうございます。今やってみたんですがトラックバックだけじゃなくてどうしてもリンクが張れないんです。これはもしかするとエキサイトとteacupが戦争しているとか、そういうことなのかなあ？？ Commented bymelocoton1 at 2007-07-09 20:11 ＊tongshinさんたぶんエキサイトのせいです(汗)。 すみません。 Commented bylalala-la at 2007-07-10 15:30 おぉ。この色黒なパイが堪りませぇーん。 美味しそう♪トマトとチーズの組み合わせという時点で既に文句ないのに、紫蘇のペストって垂涎もの！こんな紫陽花が満開のお庭で食べたら、一層美味しかったでしょうね～♪ Commented bykago-fp at 2007-07-10 16:08 先日、いぐりのタルトタタン風を作りましたが、私の好みとしてはこっちのトマトの方がずっと好きだなあ～(笑) おいしそーっ。meloさんところのお庭にはきれいなお花がたくさんですね♪ Commented bymelocoton1 at 2007-07-10 17:50 ＊ららさん＞色黒オーブントースターの場合、ちょっと温度低めにしないとすぐこんがり言っちゃいますね＾＾；。無難なトマト＋ペスト＋チーズでやってみましたが、次回はアンチョビを入れてみます♪週末晴れましたが、またお天気下り坂よぉ～(泣)。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-10 17:53 ＊レイコさん『いぐり』って何かわからなくて、検索しちゃいました。 すももの一種ですね。 こちらでもプラムのタルト・タタンをよく見かけます。 おかずパイもおいしいですよ～。この2種類のピンクのアジサイですよ。 青いの買って知らずに植えたの(爆)。 白のアジサイはこの後夏の終わりに濃いピンクに変しーんするんですよ! Commented bythompson-canada at 2007-07-11 01:23 うわぁ、美味しそうー。引っ越してからオーブン料理にはまっているので早速挑戦してみます♪ 花に囲まれてお庭での食事もうらやましぃーなー。リンクありがとうございます。私も引き続きリンクさせてくださーい。 Commented byPumpkin_R at 2007-07-11 02:05x 簡単で美味しいレシピ、大好きです～♪ このパイも美味しそうですね。バジルペストがあるのでやってみようかな。庭のお花きれいですね＾＾。こういうところで食事、私も参加したいです～。 Commented byRakurakurakuko at 2007-07-11 10:24 わぁ～可愛い～♪トマトのぷにぷにっとした感じがたまりませんね～。(*^_^*)そして最後にひっくり返す作り方、やってみたーい！タルトタタンってこういう作り方をするものなんですか？（よくわかってない…汗）実は私パイ生地って自分で扱ったことないんですよね。今度冷凍パイ生地買ってみます！ Commented bymocataro at 2007-07-11 11:58x ウィンブルドン、ケーブルTVで連日放送してましたが私は新聞で結果を見ただけ…＾＾；先日行った披露宴で、新郎がテニスのラケットを扱うショップの店員さんだったんですが祝電に『末永いお幸せをお祈りしております。ロジャー・フェデラー』っていうのがあって読みながら吹き出しそうになりましたよ。トマトパイ、いいですね～♪今、赤紫蘇なら大量にあるんだけどなぁ。多分まったく違う物になっちゃうでしょうね（笑） Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 17:15 ＊thompsonさんいらっしゃーい♪ カナダからのレポート楽しみにしておりますです、ハイ＾＾。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 17:17 ＊パンプキンさんおかずパイっていいですよね! 庭のお花>何も手をかけなくても咲いてくれる花だけですが(爆)、ロンドンはずーっと春のようなう陽気なので、花の寿命も長いようです。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 17:22 ＊楽子さーんトマトを丸いほうから並べたらかわいらしいかしら、と思ってやってみました♪ タルト・タタンって、タタン姉妹(フランス人)がこういうさかさまのアップル･パイを作ったのが名前の由来だそうです。パイ生地>ショート・クラストならフープロでガーッとできますが、こういう軽い層になるパイ(パフ・ペイストリー）は私は自分で作るの無理なので、市販のものを使ってしまいます。 気軽にパイができていいですよ! Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 17:23 ＊mocataroさんテニス観戦大好きなんですよ♪ その祝電送った方も茶目っ気がありますね。赤紫蘇>こちらでもこのごろサラダの素材として買えるようになりましたが、すごく高いんです! 日本だと、梅干一筋って感じですね＾＾。 Commented byポプラ at 2007-07-11 17:25x トマトのタタン、紫蘇入りっていうのが魅力的～。今、ベトナム紫蘇待ち状態なのですが、出るかどうか分からないところが難です。日本からまた種を送ってもらって育ててみようかな。産直の野菜果物ってやっぱり美味しいですよね。小粒苺が可愛いです＾＾右上の紫陽花、清楚な感じで素敵ですね。左下のお花はラヴェンダーですか？ Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 17:37 ＊ポプラさんうちのボーボーだった紫蘇もこのごろの変な天気で元気がなくなってきちゃったんですよ。 また植えようかな? 今年は種を蒔いてから、植木鉢にシャワーキャップかけて温室状態にしてあげたらうまくいきました。 イチゴ＞イングリッシュ・ストロベリーってなんてまずいの、といつも思っていたんですが、産直のは甘くておいしかったです。 右上の紫陽花>実は２ｍ近くある大木なんです(笑)。 でもお花が最初は白いがく紫陽花風、そのあと全部開いてこの写真のようになり、その後お花が濃いピンクに変わります。 キッチンの窓のすぐ外にあるので、毎日眺められる一番のお気に入り。左下はラヴェンダーです♪ Commented byrakurakurakuko at 2007-07-11 23:05 またまた登場、楽子です。（*^_^*）meloさん、mocaちゃん、このタルト・タタンの紫蘇を赤紫蘇に変えると別モノになっちゃうっていう話なんですが、さながらそうでもないんですよ～。実はあのizumimirunさんが赤紫蘇できれいなジェノベーゼを作ってらしたので私も作ってみたんですが、なんとお味は緑の紫蘇と変わらないんです。ちょっとアクが強めで繊維質かなってくらい。私はレシピのほかにいろいろ入れてしまい一瞬ヘンな色になってしまったのでがっくりしてしまったのですが、熱を加えてパスタを和えると黒っぽいまるでオリーブのペーストのような色味で、これはこれでとってもステキだったのです。次の記事にでも載せられたらのせたいと思います。日本だと赤紫蘇って梅干し漬け以外に使い道がないと思われているからか、大葉より格段にお安いし、これ、私は来年も絶対作ろう！と想ったほどおいしかったです。（*^_^*）ちょっと本題からずれたコメント失礼しました～！ Commented bymelocoton1 at 2007-07-11 23:34 ＊楽子さん赤紫蘇もお味は青紫蘇と変わらないんですね! 知らなかった~。 ＞日本だと赤紫蘇って梅干し漬け以外に使い道がないと思われているからか、大葉より格段にお安いこっちだとデザイナーサラダ（＾＾；）用にしか売られてないので、すごく高級品なんですぅ～。 来年は種買ってきて自分で植えてみようかな? Commented by梅干 at 2007-07-12 00:25x 出張が多いというのにいつもきちんとお料理なさるmeloさん。さらにガーデニングまでこなし、私のブログに突込みまでいれる余裕があるなんて本当に頭が上がりません！一日24時間でもこんなに活用される方がいるのに私ったら・・・と久々に反省しました。母滞在中に受けた精神的ダメージが回復しつつあるので私もmeloさんを見習い、新しいお料理・散策など血から入れたいと思いま～す。 Commented bymelocoton1 at 2007-07-12 04:02 ＊梅干さんガーデニング>私は指示するだけです(爆)。 それにウチの庭、雑草だらけだもの^^;。あ、それに今仕事はサボりっぱなしなんです。 うふふ。>母滞在中に受けた精神的ダメージぎゃはは、どうなすった?? 名前 URL 非公開コメント 公開コメント 削除用パスワード << チキンスープの素で二品♪(ごち... 何気なくヴェジなごちそうさま♪ >>
ファン申請 ※ メッセージを入力してください