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わたしいろ
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ワイン&テーブル会 ~シャンパンアフタヌーンティー その1~ この度、ワインのちょっとしたお話とテーブルの会なるものを自宅ですることに!初回は、シャンパーニュについて。
一応、レジュメを作成し、シャンパーニュ初心者にも、なんとなく 分かる様な内容で少しトーク。
ブランドブラン と ブランドノアール の飲み比べをしてみましたよ。おつまみチーズは、シャンパーニュ地方のチーズ シャウルスを用意。机が白いので、色がわかりやすいのが良かったわ。
ブランドノアール(黒ブドウでつくるシャンパーニュ)なのに、どうしてロゼ色ではないのか?ならば、ロゼシャンパーニュって どうやって作るの?など、質問を受け ドギマギ^^うまく答えられたかな?私も もう一度 教科書じっくり読み直し、一緒に勉強してゆこうと思います。私自身へのいい刺激になりそうです。
シャンパーニュレクチャーのあとは、テーマである アフタヌーンティーの話をして、いざ アフタヌーンティーのセットへ!その2に続きます。今日のつぶやき怒涛の更新・・・ のつもりだったけど、記事3つで力つき。 by nanako-iro |
2018-10-03 00:00
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