「修業中」MITAKA7-ROOM (original) (raw)

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| 「修業中」MITAKA7-ROOM mitaka7.exblog.jp お弁当きっかけに、苦手な料理の修業中です。 by mitakasevenプロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する < October 2024 > S M T W T F S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 以前の記事 2010年 08月 2010年 07月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 more... お気に入りブログ 忙しくてもおいしいごはん... 母ちゃんちのご飯 ママのおうち ~ロサンゼルス vege dining ... Strawberry S... カリフォルニア生活あれこ... Mlabo'sケーキ大好... 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少しずつ通常ごはん_f0172595_2245223.jpgどんな時もこのチャンプルーはおいしい(；_；)少量の白米と少量の発芽米混ごはんと納豆と青海苔で適当に作った雑炊と一緒に緊張しつつ時間かけて食べました。 少しずつ通常ごはん_f0172595_22452965.jpgお弁当用にみるまゆさんのさつまいもとネギのジンジャークリーム煮…のネギ抜きで人参と。みるまゆさんの豆乳クリームシリーズはとっても食べやすいのです。クリームソースにはまさかの生姜がしっくりするんですよね♪少しずつ通常ごはん_f0172595_8315072.jpg朝になって再加熱した後、当日の記事に出ていたみたいにチーズ焼きにしてみました。オートミール乗せたらパン粉っぽくカリカリになったのかな？ バストアップ☆チャンプルーといつものかぼちゃの塩蒸しでお弁当です。ごはんはまだ少なめの白米（しつこいけど新米）で。少しずつ通常ごはん_f0172595_8331470.jpg 少しずつ通常ごはん_f0172595_2229066.jpgちょりママさんが、ブログ記事で気になっていた茄子の黒ゴマ酢汚し（私以外にも気になってる読者さんがたくさんおられた模様）を早速ＵＰしてくださったので半分の量と時間でやってみました。オニザキのすり胡麻、黒・白両方買っておいてよかった…普段胡麻とナッツはたまたまあるものでこなすタイプです 少しずつ通常ごはん_f0172595_22291992.jpg黒胡麻は甘いおかずのイメージないですか？おはぎや胡麻和えの印象かしら。これは甘くない黒胡麻のおかず♪生姜・酢と合わせたすっきりしたこくがとても新鮮です。 izumiさんのすき煮の残りを使ったプチ丼との夕飯です。料理界復帰？して間もないこともあり、少なめ（特にごはん）を心掛けていましたが、夕方悲しいくらいお腹が空くという現実が…(＾o＾；)そしてやはり発芽米は少量でも長く（もつのではなく）もたれる現実…(--；)次のお弁当はそのあたりを悩みながらの調理です。 少しずつ通常ごはん_f0172595_8382972.jpgそうだ☆パンにしてみよう(・ω・)b前にやったmomoaさんのキャベツのホットサンド（ＭＩＴＡＫＡ７版はこちら）を小さいコッペパンでトライ。前夜の内にキャベツと玉ねぎのソテーだけ作っておいて、翌朝温めてマヨネーズを混ぜて待機。コッペパンは開いてフタ側にバター少々、底側に溶けるスライスチーズ乗せて軽くトースト。…軽すぎてトーストになってませんが、チーズが溶けたのでよしとします。チーズ側にソテーを載せてサンドします。ひとつずつクッキングシートとホイルで二重にくるんで持っていきました。少しずつ通常ごはん_f0172595_8385911.jpgくるむ前のまとまりのない写真で失礼します。おかずは粉ふきいもに粉チーズと青海苔をまぶしたものと、ちょりママさんの茄子の黒ゴマ酢汚しと、おなじみのナンプラーピクルスで。あとバナナを1本。あ、ピクニックじゃなくて普通の仕事の日のお弁当です(・ω・)コッペパンサンドをかじって気がついたことが。前回同様卵は抜きだったんですが、今回はマヨネーズを忘れずに加えてました。これがチーズと具に一体感を持たせて、冷めてる分よけいにポイントになります☆それとナンプラーピクルスは甘さ含んだ酸味とパリパリ感がパン食にとってもよく合います♪主食がパンの日は是非一品加えてみてください（・∀・）ﾉ タグ： 豆腐 ナス キャベツ みんなの豆腐をまとめ読み by mitakaseven | 2008-10-12 21:40 << 経過報告ごはん 明けない夜はないお豆腐ごはん >> | | | 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