ミゾリン研究室 (original) (raw)
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なんちゃって白くまバー  心のオアシス閉店。 北フロリダに越してきて以来、私のへなちょこ運転でも行ける距離かつ、日本贔屓の台湾人オーナーのおかげで日本物の品揃えがアメリカの田舎にしてはまあまあ良い方だったアジアングローサリーが、今月いっぱいで閉店する事に。ああ、私の心のオアシスが･･･。涙（一番近いコンビニサイズ日系グローサリーは高速で1時間近くかかるので、利用する予定は無し）しょんぼりしながら店へ向かいオーナーにご挨拶をした後、奮発して買い溜め。が、夏風邪をひいて1週間ほど家にこもっていた為に出遅れ、店内の品揃えは大分薄くなっており、（普段は高くて買わなかった）ガリガリ君や冷凍鰻などは売り切れ。無いと食べたくなるのが心情。 こうなったらガリガリ君じゃなくても良いから、日本のアイスバーが食べたいなあ。 という事で、冷蔵庫やパントリーにある材料（練乳、豆乳、フルーツ缶、小豆の蜜漬け）をかき集めて 適当に合わせて 型に流し入れて冷凍へ。 少し固まったら棒を挿して、完全に凍るまで待てば なんちゃって白くまバーの出来上がり。 チョコシロップを足せば、ハーシーバー的な黒くまバーにも。郷愁の念は食べ物で誤魔化しているので、想像以上に美味しくできたこれを食べて少し落ち着く。オーナーは、機会があれば他の場所で再度お店を始める可能性も考えているそう。その時は必ず知らせて下さいとお願いして店をあとに。日本語、台湾語、英語がしゃべれる気さくでとても優しいオーナーでした。またどこかでお逢いしましょう。しかし、私が贔屓にするとオーナーが代わったり、閉店になってしまうのは気のせいなのか…。 過去の事例・贔屓のシーフードレストラン閉店・贔屓のフィリピーノグローサリーストア、オーナー変更・贔屓のキューバ料理店オーナー変更→その後閉店・贔屓のアジアングローサリーストア閉店（今回） by flmizorin | 2013-07-21 02:57 |
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