中国之食文化中国の食文化 (original) (raw)

中国之食文化的影评 · · · · · ·( 全部 10 条 )

福桃九分饱 2020-01-08 13:59:43

全文首发于公众号：福桃九分饱（futaojiufenbao），关注福桃，带你吃得更香。 2020年，第一批90后馋猫30岁了。如今，我们终于实现了儿时“科学家、艺术家、运动员”的理想：国家一级珍珠奶茶品鉴师；著名撸串冒火星子表演艺术家；花样涮肉团体赛铜锅组冠军…… 这些“伟大... (展开)

浪浪langlang 2018-03-27 18:12:17

这篇影评可能有剧透

那时候中国还是一个“自行车上的国度”。片子里如实记录了北京、广东、四川、江南四大区域的代表性菜肴。在描述菜肴制作方法的时候完全是走技术路线，是怎么做的就怎么描述，还带有科学内涵，跟《舌尖上的中国1》挺类似。而除了介绍饮食，片子里也顺带记录了彼时刚刚改革开放... (展开)

Juno 2021-01-18 11:52:31

中国之食文化·1·北京【平民之味宫廷之味】，小吃：馒头，两色馒头，焦圈儿，油条，豆浆，豆汁儿（绿豆），豆腐脑，小豆粥，《骆驼祥子》。北海公园仿膳饭庄：饽饽，燕窝全席，芙蓉燕菜，红烧熊掌，二龙戏珠，凤尾鱼翅，乌龙吐珠，金鱼鸭掌，青蛙鲍鱼，一品豆腐，点心：豌豆... (展开)

酒仙桥14号 2021-04-08 12:35:54

在当前这个时代，年轻人几乎个个都以吃货自居。不夸张地说，随便一个商场里就能吃到全国各地的小吃甚至世界各地的美食。如果有人跟你聊80年代的中国美食文化，你作何感想？在很多80、90后的印象中，80年代的中国物质匮乏。能吃饱就不错了，还能有什么好吃的？而一部拍摄于... (展开)

燚见电影 2020-02-11 15:33:32

关注【燚见】每周五，聊电影 8年前，一部《舌尖上的中国》火遍大江南北。人们惊呼，原来我们的吃，也可以如此精彩。《舌尖上的中国》播出后，我国的各类美食纪录片如雨后春笋。让人印象深刻的，却寥寥无几。今天，借着大年三十这一传统佳节，我要分享一部35年前的《舌尖上的... (展开)

嘉大佬 2022-05-03 12:28:48

所有美食纪录片之最，我打分9.8，为什么这么说呢？因为这时期，80年代的时候，摄影技术还没有现在这么好，就能拍出如此完美的纪录片，现在远远做不到的，所以很重要，现在的纪录片导演都为了赚钱，拍不出这么经典的纪录片了，我认为是这样，但这个记录片也有缺陷，比如说吃生鱼... (展开)

爱写影评的人 2021-03-26 18:51:52

北京: 隆福寺小吃店:开花馒头、焦圈儿、油条、豆浆、红豆粥、豆腐脑仿膳饭庄:芙蓉燕菜（详细交代了做法）、红烧熊掌（详细交代了做法）、凤尾鱼翅、金鱼鸭掌、蛤蟆鲍鱼、豌豆黄、芸豆卷、玉米窝窝头全聚德总店:北京烤鸭（详细交代了做法）东来顺饭店:涮羊肉（详细展示）烤... (展开)

cici 2020-02-20 13:03:17

这篇影评可能有剧透

跟爸爸一起看了 [中国之食文化] 由于是北京人的关系，第一集关于北京的最能感同身受，而第四集关于四川的和想象中的出入很大。 [舌尖上的中国第一季] 在我看来舌尖（尽限前两季）真的拍出了中国的饮食文化，文化这个东西，自己的还是自己能讲的最清楚，所以很多人评论日本这部... (展开)

Fantasy 2020-02-12 19:03:31

NHK于上世纪八十年代拍摄的纪录片。啊这可以刷新成为目前看过的最古早的纪录片了我好棒～八十年代的中国。高楼广厦还没有拔地而起。人们着装单一刻板，灰扑扑的暗色。代步工具是自行车，铃声清越，穿透朝同一个方向涌动的密集人群。麦兜怀念的餐车还没有被一张菜单取代，食客... (展开)

西西里₯ 2019-06-25 13:23:10

不得不说第一眼看到这样一部由日本拍摄的“中国美食”让我是既惊叹又惊喜，导演由五个部分充分展示了我们中国美食博大精深，在师傅们的一双双勤劳的双手之下通过高超精湛的厨艺给我们创造了各式各样的人间美味，不由得让人看得流连忘返，片中没有现代化的电子拍摄美颜，也没有... (展开)