Mercedes Ejarque | National Institute of de Agricultural Technology (INTA) (original) (raw)

Papers by Mercedes Ejarque

The Journal of Peasant Studies

This paper examines the challenges and opportunities faced by critical agrarian scholars in and f... more This paper examines the challenges and opportunities faced by critical agrarian scholars in and from the Global South. We argue that despite the historical and structural limitations, the critical juncture of convergence of crises and renewed interest in agrarian political economies offers an opportunity for fostering a diverse research agenda that opens space for critical perspectives about, from and by the Global South, which is mostly absent in mainstream scholarship dominated by the Global North. We also propose doing so by enhancing solidarity to transform injustices within academia and other spaces of knowledge production and dissemination. To develop the argument, first, we reflect on the multiplicity of crises in rural areas and the changing character of social struggles, as well as the interlinkages between environmental crises and the re-emergence of critical agrarian studies that are reshaping the agrarian question. Then, we discuss the implications and conditions of the political agenda carried out by a scholar-activist movement working on agrarian studies from the Global South. Drawing on our experience as the Collective of Agrarian Scholar-Activists from the South (CASAS), we conclude by proposing three ways forward for enhancing solidarity through networks of scholar-activists: knowledge accessibility, cooperative organization, and co-production of knowledge.

Estudios Rurales

Las tierras secas chubutenses se han destinado históricamente a la producción de lanas. Las sequí... more Las tierras secas chubutenses se han destinado históricamente a la producción de lanas. Las sequías son eventos cíclicos que las afectan, producto de la desigualdad en el acceso a la naturaleza y a las políticas públicas. Este artículo analiza las interpretaciones y las prácticas de los agentes sociales vinculados a la ganadería ovina respecto al último período seco (2007-2012). A través de entrevistas a diferentes agentes sociales y fuentes secundarias, se observa que la sequía fue un problema ambiental relevante, tensionado entre las interpretaciones fatalistas sobre su inevitabilidad e irreversibilidad y planteos y prácticas sobre la necesidad de adaptabilidad y reformulación del modelo de producción vigente.

Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales eBooks, Nov 1, 2020

Diccionario del agro iberoamericano / editores Alejandra Salomón y José Muzlera. 3ª ed. ampliada. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: José Muzlera, 2021. p. 319-324, 2021

Una comparsa de esquila es una cuadrilla de trabajadores transitorios que circula temporalmente p... more Una comparsa de esquila es una cuadrilla de trabajadores transitorios que circula temporalmente por el territorio patagónico realizando, en distintos establecimientos productivos, la cosecha de lana. Es una forma de intermediación laboral, caracterizada por la organización jerárquica del trabajo en función de puestos, el acompasamiento de las tareas y la movilidad espacial. La ganadería ovina en la Patagonia se inició a finales del siglo XIX, siendo la venta de lana su principal objetivo comercial. Las grandes explotaciones ganaderas (estancias) efectuaban anualmente la esquila, zafra o cosecha de lana con sus trabajadores permanentes (Baeza y Borquez, 2006a). Sin embargo, los prolongados períodos de no trabajo y las dificultades para el reclutamiento impulsaron, primero, contratos de enganche (Bascopé Julio, 2008) y luego, la organización de cuadrillas de trabajadores o comparsas. Esta forma de contratación permitía ampliar las redes de reclutamiento y reducía los trámites para su posterior liberación (Baeza y Borquez, 2006b). Estaban integradas por migrantes externos –principalmente británicos y chilenos– y de otras provincias (Bascopé Julio, 2008; Blanco, 2005), destacándose en Chubut la ocupación de poblaciones originarias (Ejarque, 2016). Se contrataban hombres, mayoritariamente jóvenes (los aprendices rondaban los 20 años), a los cuales las estancias proveían de comida y alojamiento y les pagaban según el número de animales esquilados y la tarea realizada, siendo contabilizados mediante un sistema de fichas o latas (Coronato, 2010). Las condiciones de trabajo en estas comparsas eran precarias,Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región Patagonia; Universidad de Buenos Aires (UBA). Instituto de Investigaciones Gino Germani (IIGG); ArgentinaFil: Lamaisón, María Guadalupe. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina

Desarrollo rural y cuestión agraria / coordinadores: Susana Aparicio… [et al.]. – 1ª ed. – Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Teseo Press, 2019. p. 121-147, 2019

Diversas investigaciones desarrolladas en América Latina durante las últimas décadas han evidenci... more Diversas investigaciones desarrolladas en América Latina durante las últimas décadas han evidenciado las transformaciones de las actividades agrarias, a través de cambios técnicos y organizacionales, lo que generó que se establecieran nuevos vínculos que cuestionan las definiciones tradicionales de la teoría social y la demografía de lo “rural” y lo “urbano”. Este trabajo se propone proveer una serie de apuntes a fin de reconstruir la historia de la producción de fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42, una región que comprende las áreas circundantes a las localidades de El Bolsón, Lago Puelo, El Hoyo y Epuyén, en la Patagonia argentina. Estas localidades, a pesar de pertenecer a jurisdicciones diferentes, cuentan con fuertes vínculos sociales y económicos generados a partir de esta producción. Para ello, se buscará conocer los cambios que se han producido en los actores sociales y la estructura productiva, a partir de transformaciones en los mercados internacionales de frutas, las demandas de consumo del producto y cambios en las políticas macroeconómicas nacionales. Este trabajo es parte de un proyecto más amplio (PRI R15-0022), de carácter exploratorio, que busca evidenciar las transformaciones territoriales y ambientales y sus impactos socioproductivos y laborales en la producción de fruta fina. Para llevar adelante los objetivos propuestos, en esta investigación se trabajará por un lado con fuentes secundarias: estadísticas (censos de población y vivienda, censos nacionales agropecuarios y estadísticas elaboradas por organismos técnicos vinculados al sector); documentos (proyectos, planes, programas, informes oficiales y sitios web de organismos y asociaciones civiles) y legislación. Con las primeras, se buscará desarrollar el análisis de las características agroproductivas y sus transformaciones recientes, mientras que los segundos también contribuirán para (re)construir discursos y prácticas en distintos momentos históricos. Por otro lado, se analizarán entrevistas semiestructuradas realizadas a productores, trabajadores y técnicos entre 2014 y 2016. En ellas, se relevaron dimensiones referidas a las características del trabajo y la producción y sus agentes, por ejemplo, historia de la participación en dicho trabajo o producción, tareas que realiza, momentos y formas; trayectorias productivas individuales, grupales y formas de asociación. En conjunto, estas fuentes de información permitirán describir y comprender la situación actual de la actividad y los agentes sociales vinculados, considerando, al mismo tiempo, los antecedentes históricos que influyeron en su evolución.Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Aiani, Bruno. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; ArgentinaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar - Región Patagonia; Argentin

Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente 24 : 280-287 (2020), Dec 30, 2020

La gestión de residuos pecuarios disminuye la contaminación y permite producciones más sustentabl... more La gestión de residuos pecuarios disminuye la contaminación y permite producciones más sustentables. La digestión anaeróbica es una tecnología adecuada para tal fin, generando, además, biogás y biofertilizantes. En los valles patagónicos, como el área estudiada de Senillosa y Plottier, son inciertas las barreras y el potencial para implementar digestión anaeróbica. Mediante encuestas, se relevaron los residuos pecuarios potenciales y disponibles para esa tecnología y las características de las explotaciones. Según los resultados, la mayoría de los productores podrían cubrir con los residuos sus necesidades de energía térmica para cocción y agua caliente sanitaria y la demanda de nutrientes del suelo. Sin embargo, la disponibilidad real se reduce por déficits de infraestructura, materiales y conocimiento. Este trabajo identificó condicionantes para la implementación de la digestión anaeróbica y puede contribuir a elaborar políticas públicas adecuadas para zonas donde predomine la producción familiar y la necesidad de cubrir autónomamente las demandas energéticas.Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Bartucci, Sandra Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Barrionuevo, Myrian Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; ArgentinaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; ArgentinaFil: Zanovello, Lucas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; Argentin

Desde hace algunos anos, la dicotomia clasica de los estudios en ciencias sociales entre lo rural... more Desde hace algunos anos, la dicotomia clasica de los estudios en ciencias sociales entre lo rural y lo urbano esta siendo repensada. La oposicion entre la ciudad, considerada como sitio de la modernidad y del progreso , y polo positivo de un dualismo que la contrapone al campo, como el lugar donde reinan la barbarie y el atraso , no permite aprehender una amplia variedad de escenarios territoriales cada vez mas complejos. Si bien estas categorias permitieron a los estudios sociales clasicos abordar las problematicas de un siglo XIX de grandes cambios, hoy precisamos de conceptos e ideas capaces de comprender la territorialidad contemporanea. Este numero de la Revista Quid 16 pretende constituirse como un aporte en esta direccion, recogiendo los debates suscitados en la mesa Desbordes de la dicotomia urbano-rural . Actores sociales, territorio, conflictos y ambiente . La misma fue organizada de manera conjunta por el Area de Estudios Urbanos (AEU) y el Area de Estudios Rurales (AER) ...

Esta resena sintetiza los principales resultados de la tesis de Doctorado en Ciencias Sociales de... more Esta resena sintetiza los principales resultados de la tesis de Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires denominada “La construccion social de los problemas ambientales en torno a la ganaderia ovina de las tierras secas chubutenses: agentes sociales; sus interpretaciones y sus practicas”. La tesis, dirigida por Susana Aparicio y codirigida por Maria Marcela Crovetto, fue defendida el 17 de marzo de 2015 y obtuvo la calificacion de Sobresaliente con recomendacion de publicacion.

Desacatos, 2023

Para hacer frente a modelos de desarrollo cada vez más excluyentes, han apa-recido formas colecti... more Para hacer frente a modelos de desarrollo cada vez más excluyentes, han apa-recido formas colectivas y autogestivas de producción, trabajo y acceso a los alimentos. En este artículo buscamos comprender cómo los procesos identi-tarios y organizativos contribuyen a la persistencia de esas experiencias y los cambios que ocasionó la pandemia por Covid-19. Nos basamos en un estudio de caso de ferias y mercados en la Comarca Andina, en la Patagonia argentina, donde, mediante entrevistas basadas en una mirada que articula la economía popular y solidaria a los estudios sociales agrarios críticos, identificamos grupos heterogéneos que combinan motivaciones individuales y objetivos co-lectivos con formas de organización dinámicas que les permiten responder a desafíos emergentes y proponer nuevos vínculos sociales.

No official statistics exist on pastoralism in Argentina, so their number is not known. Between 3... more No official statistics exist on pastoralism in Argentina, so their number is not known. Between 30,000 to 35,000 households practise pastoralism, estimates Red Chaco based on the 2018 National Census. In some areas, pastoralism is alive as a mobile, extensive production system. Despite the uncertainty about the precise numbers, pastoralists play a significant role in Argentinian agriculture and society. Argentina is a large but highly urbanized country, with 92% of the population living in towns and cities. Only 13.2% of the country is agriculturally well endowed; 70% of the land is semi-arid, and much of the rest is mountainous or too cold for growing crops. Livestock-raising is the main form of agriculture in such marginal areas, either as ranching or as pastoralism.Estación Experimental Agropecuaria BarilocheFil: Lanari, Maria Rosa. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche; ArgentinaFil: Perez Centeno, Marcelo. Instituto N...

Frontiers in Sustainable Food Systems

Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies... more Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies have been conducted to stress the reinforced urgent need for food systems' transformation toward sustainability. First assessments, conducted in the early months of the pandemic, found that local food actors responded to changing production and marketing conditions by implementing alternative practices under the umbrella of agroecology. However, given the unprecedented and dynamic character of the pandemic in regional situations, and related context-specific changes caused in food system actors' operations, case studies are needed to assess in more detail under which changing conditions food actors implemented alternative practices. Moreover, the maintenance of practices as conditions normalize, and food actors' transformative potential in relation to the principles of agroecology, need further assessment. In response to these emerging issues, we provide insights into our ca...

XI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 5 al 8 de noviembre de 2019. Buenos Aires Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019

Este libro aborda la compleja relación sociedad-naturaleza en las zonas áridas a partir del análi... more Este libro aborda la compleja relación sociedad-naturaleza en las zonas áridas a partir del análisis de la construcción social de los problemas ambientales. La investigación se interroga por las dimensiones que se ponen en juego cuando los agentes sociales definen estos problemas y, en función de ellos, desarrollan sus prácticas de producción y trabajo. Asimismo, identifica la participación de las ciencias y las políticas públicas en estos procesos de definición y selección.A partir del caso de estudio con los agentes “laneros” de las tierras secas de Chubut (Patagonia Argentina), se observó que los procesos de construcción social de los problemas ambientales se realizan bajo ciertas condiciones materiales, culturales y políticas, donde intervienen diferentes concepciones acerca del espacio, la naturaleza, el tiempoy la capacidad de agencia social.Las tensiones entre producción y conservación en la apropiación y uso de la naturaleza, y entre conocer y poder hacer, se encuentran en e...

Debates en Sociología, 2022

Las áreas naturales protegidas se encuentran atravesadas por los objetivos de conserva... more Las áreas naturales protegidas se encuentran atravesadas por los objetivos de conservación y las dinámicas de las poblaciones que habitan en ellas. En elParque El Tromen (Neuquén, Argentina) 30 familias permanecen durante el verano criando sus animales. Este artículo se propone reconstruir las trayectorias y las estrategias de reproducción de estas familias crianceras y conocer la dinámica ambiental en elárea y sus problemáticas. La identidad y trayectoria familiar están enraizadas en la historia socioproductiva del norte neuquino y sus formas de organización del trabajo se encuentran condicionadas por situarse en un espacio protegido. El análisis se realizó principalmente en base a 15 entrevistas semiestructuradas a familias crianceras y a informantes clave, y se complementó con revisión bibliográfica, recopilación de documentos oficiales e interpretación de imágenes satelitales.

Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigación social, ... more Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigación social, debido a sus particularidades respecto a otros mercados del agro latinoamericano y a los urbano-industriales y por sus heterogeneidades regionales. Las estadísticas públicas oficiales de Argentina presentan dificultades para captar esta complejidad y medir con rigurosidad las características de los empleos del sector y a los trabajadores que en él se desempeñan. Por este motivo, este artículo presenta el proceso de diseño de una estrategia metodológica desarrollada para la investigación de diversos mercados de trabajo agropecuarios. Esta estrategia metodológica articula abordajes cuantitativos y cualitativos, y es producto del análisis de las limitaciones de los datos estadísticos públicos existentes y del reconocimiento de relevantes problemáticas y características particulares de este objeto de estudio complejo. El análisis fundamentó el desarrollo de instrumentos de relevamiento espec...

Revista Latinoamericana de Metodologia de la Investigacion Social, 2015

Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigacion social, ... more Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigacion social, debido a sus particularidades respecto a otros mercados del agro latinoamericano y a los urbano-industriales y por sus heterogeneidades regionales. Las estadisticas publicas oficiales de Argentina presentan dificultades para captar esta complejidad y medir con rigurosidad las caracteristicas de los empleos del sector y a los trabajadores que en el se desempenan. Por este motivo, este articulo presenta el proceso de diseno de una estrategia metodologica desarrollada para la investigacion de diversos mercados de trabajo agropecuarios. Esta estrategia metodologica articula abordajes cuantitativos y cualitativos, y es producto del analisis de las limitaciones de los datos estadisticos publicos existentes y del reconocimiento de relevantes problematicas y caracteristicas particulares de este objeto de estudio complejo. El analisis fundamento el desarrollo de instrumentos de relevamiento espec...

Zonas Áridas, Dec 31, 2013

RESUMEN El presente artículo tiene como objetivo reconstruir la historia de las tierras secas en ... more RESUMEN El presente artículo tiene como objetivo reconstruir la historia de las tierras secas en la provincia del Chubut (Patagonia, Argentina) en clave ambiental, considerando los modos en que se ha ido modificando la relación sociedad-naturaleza en diferentes períodos. Desde los orígenes del poblamiento de este espacio hasta la complejidad de la situación actual, en esta historia se han seleccionado algunas variables claves para comprender la imbricada relación que han tenido la sociedad y la naturaleza, a través de la ganadería ovina para la producción de lanas. Sin duda, la crítica situación de los recursos naturales en la región encuentra sus bases en la forma en que se desarrolló esta relación históricamente. Esta reconstrucción histórica se realizó a partir del análisis de fuentes documentales (principalmente de diarios y revistas de la región) y la utilización de investigaciones historiográficas específicas del área de estudio y de la Patagonia.

Trabajo y Sociedad, Jun 1, 2021

Las teorías sociológicas, especialmente desde el enfoque de la segmentación de los mercados de tr... more Las teorías sociológicas, especialmente desde el enfoque de la segmentación de los mercados de trabajo, han mostrado que entre diversos grupos de población se producen diferencias en las tareas, los modos de empleo y los salarios. Empero la mayoría de las investigaciones no ha considerado la coexistencia e interacción entre esos procesos de segmentación. Esta investigación realiza un análisis situado en el mercado de trabajo de la fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42 (Patagonia Argentina). En él, desde hace varias décadas, la producción de frutas finas se destaca como una de las principales actividades económicas y demandantes de mano de obra. Por ello, recientemente se observa la ocupación de diversos grupos de trabajadores: mujeres, migrantes, niños y jóvenes. Este trabajo busca identificar cómo se ponen en juego diferentes procesos de segmentación en este mercado de trabajo, cuáles son las características de contratación de cada grupo y cómo se producen interacciones entre dichas segmentaciones. Para ello, se entrevistaron productores, trabajadores y técnicos y se analizaron datos secundarios (estadísticas y documentos). La investigación evidencia que los procesos de segmentación se imbrican y generan nuevas diferencias en el acceso a puestos y las condiciones de trabajo.

The Journal of Peasant Studies

This paper examines the challenges and opportunities faced by critical agrarian scholars in and f... more This paper examines the challenges and opportunities faced by critical agrarian scholars in and from the Global South. We argue that despite the historical and structural limitations, the critical juncture of convergence of crises and renewed interest in agrarian political economies offers an opportunity for fostering a diverse research agenda that opens space for critical perspectives about, from and by the Global South, which is mostly absent in mainstream scholarship dominated by the Global North. We also propose doing so by enhancing solidarity to transform injustices within academia and other spaces of knowledge production and dissemination. To develop the argument, first, we reflect on the multiplicity of crises in rural areas and the changing character of social struggles, as well as the interlinkages between environmental crises and the re-emergence of critical agrarian studies that are reshaping the agrarian question. Then, we discuss the implications and conditions of the political agenda carried out by a scholar-activist movement working on agrarian studies from the Global South. Drawing on our experience as the Collective of Agrarian Scholar-Activists from the South (CASAS), we conclude by proposing three ways forward for enhancing solidarity through networks of scholar-activists: knowledge accessibility, cooperative organization, and co-production of knowledge.

Estudios Rurales

Las tierras secas chubutenses se han destinado históricamente a la producción de lanas. Las sequí... more Las tierras secas chubutenses se han destinado históricamente a la producción de lanas. Las sequías son eventos cíclicos que las afectan, producto de la desigualdad en el acceso a la naturaleza y a las políticas públicas. Este artículo analiza las interpretaciones y las prácticas de los agentes sociales vinculados a la ganadería ovina respecto al último período seco (2007-2012). A través de entrevistas a diferentes agentes sociales y fuentes secundarias, se observa que la sequía fue un problema ambiental relevante, tensionado entre las interpretaciones fatalistas sobre su inevitabilidad e irreversibilidad y planteos y prácticas sobre la necesidad de adaptabilidad y reformulación del modelo de producción vigente.

Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales eBooks, Nov 1, 2020

Diccionario del agro iberoamericano / editores Alejandra Salomón y José Muzlera. 3ª ed. ampliada. Ciudad Autónoma de Buenos Aires: José Muzlera, 2021. p. 319-324, 2021

Una comparsa de esquila es una cuadrilla de trabajadores transitorios que circula temporalmente p... more Una comparsa de esquila es una cuadrilla de trabajadores transitorios que circula temporalmente por el territorio patagónico realizando, en distintos establecimientos productivos, la cosecha de lana. Es una forma de intermediación laboral, caracterizada por la organización jerárquica del trabajo en función de puestos, el acompasamiento de las tareas y la movilidad espacial. La ganadería ovina en la Patagonia se inició a finales del siglo XIX, siendo la venta de lana su principal objetivo comercial. Las grandes explotaciones ganaderas (estancias) efectuaban anualmente la esquila, zafra o cosecha de lana con sus trabajadores permanentes (Baeza y Borquez, 2006a). Sin embargo, los prolongados períodos de no trabajo y las dificultades para el reclutamiento impulsaron, primero, contratos de enganche (Bascopé Julio, 2008) y luego, la organización de cuadrillas de trabajadores o comparsas. Esta forma de contratación permitía ampliar las redes de reclutamiento y reducía los trámites para su posterior liberación (Baeza y Borquez, 2006b). Estaban integradas por migrantes externos –principalmente británicos y chilenos– y de otras provincias (Bascopé Julio, 2008; Blanco, 2005), destacándose en Chubut la ocupación de poblaciones originarias (Ejarque, 2016). Se contrataban hombres, mayoritariamente jóvenes (los aprendices rondaban los 20 años), a los cuales las estancias proveían de comida y alojamiento y les pagaban según el número de animales esquilados y la tarea realizada, siendo contabilizados mediante un sistema de fichas o latas (Coronato, 2010). Las condiciones de trabajo en estas comparsas eran precarias,Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región Patagonia; Universidad de Buenos Aires (UBA). Instituto de Investigaciones Gino Germani (IIGG); ArgentinaFil: Lamaisón, María Guadalupe. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; Argentina

Desarrollo rural y cuestión agraria / coordinadores: Susana Aparicio… [et al.]. – 1ª ed. – Ciudad Autónoma de Buenos Aires: Teseo Press, 2019. p. 121-147, 2019

Diversas investigaciones desarrolladas en América Latina durante las últimas décadas han evidenci... more Diversas investigaciones desarrolladas en América Latina durante las últimas décadas han evidenciado las transformaciones de las actividades agrarias, a través de cambios técnicos y organizacionales, lo que generó que se establecieran nuevos vínculos que cuestionan las definiciones tradicionales de la teoría social y la demografía de lo “rural” y lo “urbano”. Este trabajo se propone proveer una serie de apuntes a fin de reconstruir la historia de la producción de fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42, una región que comprende las áreas circundantes a las localidades de El Bolsón, Lago Puelo, El Hoyo y Epuyén, en la Patagonia argentina. Estas localidades, a pesar de pertenecer a jurisdicciones diferentes, cuentan con fuertes vínculos sociales y económicos generados a partir de esta producción. Para ello, se buscará conocer los cambios que se han producido en los actores sociales y la estructura productiva, a partir de transformaciones en los mercados internacionales de frutas, las demandas de consumo del producto y cambios en las políticas macroeconómicas nacionales. Este trabajo es parte de un proyecto más amplio (PRI R15-0022), de carácter exploratorio, que busca evidenciar las transformaciones territoriales y ambientales y sus impactos socioproductivos y laborales en la producción de fruta fina. Para llevar adelante los objetivos propuestos, en esta investigación se trabajará por un lado con fuentes secundarias: estadísticas (censos de población y vivienda, censos nacionales agropecuarios y estadísticas elaboradas por organismos técnicos vinculados al sector); documentos (proyectos, planes, programas, informes oficiales y sitios web de organismos y asociaciones civiles) y legislación. Con las primeras, se buscará desarrollar el análisis de las características agroproductivas y sus transformaciones recientes, mientras que los segundos también contribuirán para (re)construir discursos y prácticas en distintos momentos históricos. Por otro lado, se analizarán entrevistas semiestructuradas realizadas a productores, trabajadores y técnicos entre 2014 y 2016. En ellas, se relevaron dimensiones referidas a las características del trabajo y la producción y sus agentes, por ejemplo, historia de la participación en dicho trabajo o producción, tareas que realiza, momentos y formas; trayectorias productivas individuales, grupales y formas de asociación. En conjunto, estas fuentes de información permitirán describir y comprender la situación actual de la actividad y los agentes sociales vinculados, considerando, al mismo tiempo, los antecedentes históricos que influyeron en su evolución.Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Aiani, Bruno. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de Investigaciones Gino Germani; ArgentinaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar - Región Patagonia; Argentin

Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente 24 : 280-287 (2020), Dec 30, 2020

La gestión de residuos pecuarios disminuye la contaminación y permite producciones más sustentabl... more La gestión de residuos pecuarios disminuye la contaminación y permite producciones más sustentables. La digestión anaeróbica es una tecnología adecuada para tal fin, generando, además, biogás y biofertilizantes. En los valles patagónicos, como el área estudiada de Senillosa y Plottier, son inciertas las barreras y el potencial para implementar digestión anaeróbica. Mediante encuestas, se relevaron los residuos pecuarios potenciales y disponibles para esa tecnología y las características de las explotaciones. Según los resultados, la mayoría de los productores podrían cubrir con los residuos sus necesidades de energía térmica para cocción y agua caliente sanitaria y la demanda de nutrientes del suelo. Sin embargo, la disponibilidad real se reduce por déficits de infraestructura, materiales y conocimiento. Este trabajo identificó condicionantes para la implementación de la digestión anaeróbica y puede contribuir a elaborar políticas públicas adecuadas para zonas donde predomine la producción familiar y la necesidad de cubrir autónomamente las demandas energéticas.Área Investigación y Desarrollo Tecn. Agricultura Familiar - Región PatagoniaFil: Bartucci, Sandra Lorena. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Barrionuevo, Myrian Elisabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; ArgentinaFil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; ArgentinaFil: Zanovello, Lucas. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Área Investigación y Desarrollo Tecnológico Agricultura Familiar Región Patagonia; Argentin

Desde hace algunos anos, la dicotomia clasica de los estudios en ciencias sociales entre lo rural... more Desde hace algunos anos, la dicotomia clasica de los estudios en ciencias sociales entre lo rural y lo urbano esta siendo repensada. La oposicion entre la ciudad, considerada como sitio de la modernidad y del progreso , y polo positivo de un dualismo que la contrapone al campo, como el lugar donde reinan la barbarie y el atraso , no permite aprehender una amplia variedad de escenarios territoriales cada vez mas complejos. Si bien estas categorias permitieron a los estudios sociales clasicos abordar las problematicas de un siglo XIX de grandes cambios, hoy precisamos de conceptos e ideas capaces de comprender la territorialidad contemporanea. Este numero de la Revista Quid 16 pretende constituirse como un aporte en esta direccion, recogiendo los debates suscitados en la mesa Desbordes de la dicotomia urbano-rural . Actores sociales, territorio, conflictos y ambiente . La misma fue organizada de manera conjunta por el Area de Estudios Urbanos (AEU) y el Area de Estudios Rurales (AER) ...

Esta resena sintetiza los principales resultados de la tesis de Doctorado en Ciencias Sociales de... more Esta resena sintetiza los principales resultados de la tesis de Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad de Buenos Aires denominada “La construccion social de los problemas ambientales en torno a la ganaderia ovina de las tierras secas chubutenses: agentes sociales; sus interpretaciones y sus practicas”. La tesis, dirigida por Susana Aparicio y codirigida por Maria Marcela Crovetto, fue defendida el 17 de marzo de 2015 y obtuvo la calificacion de Sobresaliente con recomendacion de publicacion.

Desacatos, 2023

Para hacer frente a modelos de desarrollo cada vez más excluyentes, han apa-recido formas colecti... more Para hacer frente a modelos de desarrollo cada vez más excluyentes, han apa-recido formas colectivas y autogestivas de producción, trabajo y acceso a los alimentos. En este artículo buscamos comprender cómo los procesos identi-tarios y organizativos contribuyen a la persistencia de esas experiencias y los cambios que ocasionó la pandemia por Covid-19. Nos basamos en un estudio de caso de ferias y mercados en la Comarca Andina, en la Patagonia argentina, donde, mediante entrevistas basadas en una mirada que articula la economía popular y solidaria a los estudios sociales agrarios críticos, identificamos grupos heterogéneos que combinan motivaciones individuales y objetivos co-lectivos con formas de organización dinámicas que les permiten responder a desafíos emergentes y proponer nuevos vínculos sociales.

No official statistics exist on pastoralism in Argentina, so their number is not known. Between 3... more No official statistics exist on pastoralism in Argentina, so their number is not known. Between 30,000 to 35,000 households practise pastoralism, estimates Red Chaco based on the 2018 National Census. In some areas, pastoralism is alive as a mobile, extensive production system. Despite the uncertainty about the precise numbers, pastoralists play a significant role in Argentinian agriculture and society. Argentina is a large but highly urbanized country, with 92% of the population living in towns and cities. Only 13.2% of the country is agriculturally well endowed; 70% of the land is semi-arid, and much of the rest is mountainous or too cold for growing crops. Livestock-raising is the main form of agriculture in such marginal areas, either as ranching or as pastoralism.Estación Experimental Agropecuaria BarilocheFil: Lanari, Maria Rosa. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria (INTA). Estacion Experimental Agropecuaria Bariloche; ArgentinaFil: Perez Centeno, Marcelo. Instituto N...

Frontiers in Sustainable Food Systems

Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies... more Given the novel character of disturbances caused by the pandemic in food systems, initial studies have been conducted to stress the reinforced urgent need for food systems' transformation toward sustainability. First assessments, conducted in the early months of the pandemic, found that local food actors responded to changing production and marketing conditions by implementing alternative practices under the umbrella of agroecology. However, given the unprecedented and dynamic character of the pandemic in regional situations, and related context-specific changes caused in food system actors' operations, case studies are needed to assess in more detail under which changing conditions food actors implemented alternative practices. Moreover, the maintenance of practices as conditions normalize, and food actors' transformative potential in relation to the principles of agroecology, need further assessment. In response to these emerging issues, we provide insights into our ca...

XI Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales; 5 al 8 de noviembre de 2019. Buenos Aires Facultad de Ciencias Económicas, Universidad de Buenos Aires, 2019

Este libro aborda la compleja relación sociedad-naturaleza en las zonas áridas a partir del análi... more Este libro aborda la compleja relación sociedad-naturaleza en las zonas áridas a partir del análisis de la construcción social de los problemas ambientales. La investigación se interroga por las dimensiones que se ponen en juego cuando los agentes sociales definen estos problemas y, en función de ellos, desarrollan sus prácticas de producción y trabajo. Asimismo, identifica la participación de las ciencias y las políticas públicas en estos procesos de definición y selección.A partir del caso de estudio con los agentes “laneros” de las tierras secas de Chubut (Patagonia Argentina), se observó que los procesos de construcción social de los problemas ambientales se realizan bajo ciertas condiciones materiales, culturales y políticas, donde intervienen diferentes concepciones acerca del espacio, la naturaleza, el tiempoy la capacidad de agencia social.Las tensiones entre producción y conservación en la apropiación y uso de la naturaleza, y entre conocer y poder hacer, se encuentran en e...

Debates en Sociología, 2022

Las áreas naturales protegidas se encuentran atravesadas por los objetivos de conserva... more Las áreas naturales protegidas se encuentran atravesadas por los objetivos de conservación y las dinámicas de las poblaciones que habitan en ellas. En elParque El Tromen (Neuquén, Argentina) 30 familias permanecen durante el verano criando sus animales. Este artículo se propone reconstruir las trayectorias y las estrategias de reproducción de estas familias crianceras y conocer la dinámica ambiental en elárea y sus problemáticas. La identidad y trayectoria familiar están enraizadas en la historia socioproductiva del norte neuquino y sus formas de organización del trabajo se encuentran condicionadas por situarse en un espacio protegido. El análisis se realizó principalmente en base a 15 entrevistas semiestructuradas a familias crianceras y a informantes clave, y se complementó con revisión bibliográfica, recopilación de documentos oficiales e interpretación de imágenes satelitales.

Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigación social, ... more Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigación social, debido a sus particularidades respecto a otros mercados del agro latinoamericano y a los urbano-industriales y por sus heterogeneidades regionales. Las estadísticas públicas oficiales de Argentina presentan dificultades para captar esta complejidad y medir con rigurosidad las características de los empleos del sector y a los trabajadores que en él se desempeñan. Por este motivo, este artículo presenta el proceso de diseño de una estrategia metodológica desarrollada para la investigación de diversos mercados de trabajo agropecuarios. Esta estrategia metodológica articula abordajes cuantitativos y cualitativos, y es producto del análisis de las limitaciones de los datos estadísticos públicos existentes y del reconocimiento de relevantes problemáticas y características particulares de este objeto de estudio complejo. El análisis fundamentó el desarrollo de instrumentos de relevamiento espec...

Revista Latinoamericana de Metodologia de la Investigacion Social, 2015

Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigacion social, ... more Los mercados de trabajo agropecuarios argentinos son un objeto complejo de investigacion social, debido a sus particularidades respecto a otros mercados del agro latinoamericano y a los urbano-industriales y por sus heterogeneidades regionales. Las estadisticas publicas oficiales de Argentina presentan dificultades para captar esta complejidad y medir con rigurosidad las caracteristicas de los empleos del sector y a los trabajadores que en el se desempenan. Por este motivo, este articulo presenta el proceso de diseno de una estrategia metodologica desarrollada para la investigacion de diversos mercados de trabajo agropecuarios. Esta estrategia metodologica articula abordajes cuantitativos y cualitativos, y es producto del analisis de las limitaciones de los datos estadisticos publicos existentes y del reconocimiento de relevantes problematicas y caracteristicas particulares de este objeto de estudio complejo. El analisis fundamento el desarrollo de instrumentos de relevamiento espec...

Zonas Áridas, Dec 31, 2013

RESUMEN El presente artículo tiene como objetivo reconstruir la historia de las tierras secas en ... more RESUMEN El presente artículo tiene como objetivo reconstruir la historia de las tierras secas en la provincia del Chubut (Patagonia, Argentina) en clave ambiental, considerando los modos en que se ha ido modificando la relación sociedad-naturaleza en diferentes períodos. Desde los orígenes del poblamiento de este espacio hasta la complejidad de la situación actual, en esta historia se han seleccionado algunas variables claves para comprender la imbricada relación que han tenido la sociedad y la naturaleza, a través de la ganadería ovina para la producción de lanas. Sin duda, la crítica situación de los recursos naturales en la región encuentra sus bases en la forma en que se desarrolló esta relación históricamente. Esta reconstrucción histórica se realizó a partir del análisis de fuentes documentales (principalmente de diarios y revistas de la región) y la utilización de investigaciones historiográficas específicas del área de estudio y de la Patagonia.

Trabajo y Sociedad, Jun 1, 2021

Las teorías sociológicas, especialmente desde el enfoque de la segmentación de los mercados de tr... more Las teorías sociológicas, especialmente desde el enfoque de la segmentación de los mercados de trabajo, han mostrado que entre diversos grupos de población se producen diferencias en las tareas, los modos de empleo y los salarios. Empero la mayoría de las investigaciones no ha considerado la coexistencia e interacción entre esos procesos de segmentación. Esta investigación realiza un análisis situado en el mercado de trabajo de la fruta fina en la Comarca Andina del Paralelo 42 (Patagonia Argentina). En él, desde hace varias décadas, la producción de frutas finas se destaca como una de las principales actividades económicas y demandantes de mano de obra. Por ello, recientemente se observa la ocupación de diversos grupos de trabajadores: mujeres, migrantes, niños y jóvenes. Este trabajo busca identificar cómo se ponen en juego diferentes procesos de segmentación en este mercado de trabajo, cuáles son las características de contratación de cada grupo y cómo se producen interacciones entre dichas segmentaciones. Para ello, se entrevistaron productores, trabajadores y técnicos y se analizaron datos secundarios (estadísticas y documentos). La investigación evidencia que los procesos de segmentación se imbrican y generan nuevas diferencias en el acceso a puestos y las condiciones de trabajo.

Teseo, 2021

Este libro aborda la compleja relación sociedad– naturaleza en las zonas áridas, a partir del aná... more Este libro aborda la compleja relación sociedad– naturaleza en las zonas áridas, a partir del análisis de la construcción social de los problemas ambientales. La investigación se interroga por las dimensiones que se ponen en juego cuando los agentes sociales definen estos problemas y, en función de ellos, desarrollan sus prácticas de producción y trabajo. Asimismo, identifica la participación de las ciencias y las políticas públicas en estos procesos de definición y selección.
A partir del caso de estudio con los agentes “laneros” de las tierras secas de Chubut (Patagonia Argentina), se observó que los procesos de construcción social de los problemas ambientales se realizan bajo ciertas condiciones materiales, culturales y políticas, donde intervienen diferentes concepciones acerca del espacio, la naturaleza, el tiempo y la capacidad de agencia social. Las tensiones entre producción y conservación en la apropiación y uso de la naturaleza, y entre conocer y poder hacer, se encuentran en el trasfondo del análisis.
El libro muestra que el abordaje de la cuestión ambiental no puede hacerse bajo enfoques reduccionistas o dicotómicos, que consideran que son solo problemas naturales o sociales. Requiere visiones críticas que permitan evidenciar que los problemas ambientales no nos afectan a todos por igual.

Climate Change and Critical Agrarian Studies, 2023

The environmentalization of the agrarian question and the agrarianization of the climate justice ... more The environmentalization of the agrarian question and the agrarianization of the climate justice movement 29 Zehra Taşdemir Yaşın 3 Violent silence: framing out social causes of climate-related crises 60 Jesse Ribot 4 Climate change and class conflict in the Anthropocene: sink or swim together? 90 Murat Arsel 5 The political life of mitigation: from carbon accounting to agrarian counter-accounts 119 Shaila Seshia Galvin and Diego Silva Garzón 6 Imagined transitions: agrarian capitalism and climate change adaptation in Colombia 143 Alejandro Camargo 7 Beyond bad weather: climates of uncertainty in rural India 164 Tanya Matthan Contents 8 Climate rentierism after coal: forests, carbon offsets, and post-coal politics in the Appalachian coalfields 186 Gabe Schwartzman 9 Up in the air: the challenge of conceptualizing and crafting a post-carbon planetary politics to confront climate change 207 Alistair Fraser 10 Power for the Plantationocene: solar parks as the colonial form of an energy plantation 225 Ryan Stock

Protección a la naturaleza: Narrativas y discursos , 2021

Historia y debate ambiental en el MST. Breve análisis de la construcción del ecologismo popular a... more Historia y debate ambiental en el MST. Breve análisis de la construcción del ecologismo popular agroecológico en el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin tierra de Brasil .

Diccionario del agro iberoamericano , 2021

La Argentina agropecuaria vista desde las provincias: un análisis de los resultados preliminares del CNA 2018, 2021

Capítulo 3. Los datos censales en provincias del Noroeste (NOA).

La Argentina agropecuaria vista desde las provincias: un análisis de los resultados preliminares del CNA 2018 , 2021

Capítulo 3. Los datos censales en provincias del Noroeste (NOA).