In bocca al lupo (original) (raw)

ハウスのカレーパウダーで茄子炒め

2012年 07月 25日

ハウスさんからまたまた沢山スパイスが送られてきました

夏といえばカレー そして 茄子

秋茄子といいますが

夏も十分美味しいです！

ハウスの調味料入り顆粒カレーパウダー

調味料入りなんてすごい！

あっという間にできちゃいます＾＾

忙しい主婦には大助かりですね

今回、お庭のトマトさんたちにご登場いただき

ただの茄子炒めをオシャレに盛り付けてみました

いかがでしょう？

＜＜材料＞＞2人前
茄子 2本
カレパウダー 適量
塩 少々
オリーブオイル 大３

＜＜作り方＞＞
①茄子を小さく切り4本だけ長く切っておく
②水をはったボールに入れてあく抜きをしておく

③お鍋に油をひき茄子を炒めしばらく蓋をして蒸し煮する
④調味料で味付けて出来上がり

5分ほどでできちゃいますのでお勧めです!

冷めても美味しいですよ^^/

夏に冷たいお茄子 元気がでます(*^^)v

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