In bocca al lupo (original) (raw)

夏バテ撃退 シジミ、梅干＆すだちスパゲッティ

2012年 08月 30日

とっても長い題名になってしまいました＾＾；

もう暑くて暑くてバテてます

そこでビタミン豊富なシジミに梅干とすだちの酸味をきかせて

スパゲッティを作ってみました

庭でジャングル状態になっているシソの葉も使いました

＜＜材料＞＞1人前
しじみ １パック
ひらたけ 適量
シソの葉 2枚
水 ２５０cc
塩 小1/2
和風出し（顆粒） 小１
スパゲッティ（細め） １００g
塩 少々
すだち 1個
梅干 1個

＜＜作り方＞＞
①お鍋に水、出し、塩、しじみ、ひらたけ、梅干を入れて
しばらく煮る

②お湯に少々の塩を入れてパスタを茹でる

③茹で上がったパスタに１をかけて、上からすだちを
たっぷりかけ、くし切りにしたすだち、梅干、千切りの
シソの葉をかけて出来上がり

食べた後、何だか元気が出てきた気がします^^/

みなさんも夏バテにご注意くださいね！

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