Limeta (original) (raw)
S Wikipedije, slobodne enciklopedije
| Limeta | |
|---|---|
| Sistematika | |
| Carstvo | Plantae |
| Red | Sapindales |
| Porodica | Rutaceae |
| Rod | Citrus |
Limeta je naziv za različite citrusne voćke, kako vrste tako i hibride, okruglog oblika, zelene do žute boje, 3–6 cm u prečniku, sa kiselom pulpom i često povezane sa limunom. Plod limete je u svježem zrelom stanju plod zelene boje, pa se lako zamijeni s nedozrelim limunom, koji zrenjem požuti.
Limeta dolazi iz tropske Južne Azije, Malezije i drugih područja. Za svoj rast traži vlažnu tropsku klimu. Španski moreplovci prenijeli su limetu u Meksiko i Karibe, gdje se brzo i temeljito udomaćila. Sok limete sadrži minerale kalijum, kalcijum i fosfor, te vitamin C, radi kojeg su nekada moreplovci imali na svojim putovanjima zalihe ovog ploda radi prevencije skorbuta.[1]
Limeta, sirova, jestivi dijelovi
| Hranjiva vrijednost po 100g | |
|---|---|
| Energija | 126 kJ |
| Ugljikohidrati | 10.5 g |
| Šećeri | 1.7 g |
| Vlakna | 2.8 g |
| Masnoće | 0.2 g |
| Bjelančevine | 0.7 g |
| Voda | 88.3 g |
| Tiamin (Vit. B1) | 0.03 mg (2%) |
| Riboflavin (Vit. B2) | 0.02 mg (1%) |
| Niacin (Vit. B3) | 0.2 mg (1%) |
| Vitamin B5 | 0.217 mg (4%) |
| Vitamin B6 | 0.046 mg (4%) |
| Folna kiselina (Vit. B9) | 8 μg (2%) |
| Vitamin C | 29.1 mg (49%) |
| Kalcij | 33 mg (3%) |
| Željezo | 0.6 mg (5%) |
| Magnezij | 6 mg (2%) |
| Fosfor | 18 mg (3%) |
| Kalij | 102 mg (2%) |
| Natrij | 2 mg (0%) |
| Full Link to USDA Database entryProcenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba.Izvor: USDA baza podataka za namirnice |
Limeta se najčešće koristi za proizvodnju sokova, kao i dodatak u spravljanju koktela (kao sok ili kao ukras).
Ekstrakti limete i esencijalna ulja dobivena od nje se koriste u proizvodnji parfema, sredstava za čišćenje i aromaterapiji.
| Proizvodnja limuna i limete – 2016 | |||
|---|---|---|---|
| Zemlja | Proizvodnja (milioni tona) | ||
 IND |
3.0 | ||
 MEX |
2.4 | ||
 Portoriko |
2.3 | ||
 ARG |
1.7 | ||
 BRA |
1.3 | ||
| Svijet | 17.3 | ||
| Izvor: FAOSTAT of the Ujedinjene Nacije[2] Vrste[[uredi](//bs.wikipedia.org/w/index.php?title=Limeta&veaction=edit§ion=4 "Uredi odlomak "Vrste"") | uredi izvor] Adelia ricinella Citrofortunella mitis Citrus aurantifolia Citrus australasica Citrus australis Citrus glauca Citrus hystrix Citrus latifolia Citrus limetta Citrus limettioides Citrus limonia Melicoccus bijugatus Galerija[[uredi](//bs.wikipedia.org/w/index.php?title=Limeta&veaction=edit§ion=5 "Uredi odlomak "Galerija"") | uredi izvor] |
uredi izvor] ↑ "Arhivirana kopija". Arhivirano s originala, 5. 1. 2009. Pristupljeno 15. 10. 2008.CS1 održavanje: arhivirana kopija u naslovu (link) ↑ "Podaci UN FAO". Food and Agriculture Organization of the United Nations.. Vanjski linkovi[[uredi](//bs.wikipedia.org/w/index.php?title=Limeta&veaction=edit§ion=7 "Uredi odlomak "Vanjski linkovi"") | uredi izvor]  Logo Commonsa Limeta na Wikimedia Commonsu. |