Waterkers (original) (raw)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie

Waterkers
Witte waterkers
Taxonomische indeling
Rijk:Plantae (Planten)Stam:Embryophyta (Landplanten)Klasse:Spermatopsida (Zaadplanten)Clade:BedektzadigenClade:'nieuwe' TweezaadlobbigenClade:MalvidenOrde:BrassicalesFamilie:Brassicaceae (Kruisbloemenfamilie)
Geslacht
RorippaScop. (1760)
Afbeeldingen op Wikimedia Commons
Waterkers op Wikispecies
Portaal Biologie

Waterkers (Rorippa, synoniem: Nasturtium) is een geslacht van kruidachtige planten uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Het zijn planten die meestal op zeer vochtige plaatsen groeien. Het geslacht bevat circa tachtig soorten, waaronder een aantal die vroeger in het geslacht Nasturtium werden ingedeeld. Het verspreidingsgebied beslaat alle werelddelen behalve Antarctica.

Sommige _Rorippa_-soorten zijn eetbaar en hebben een peperige smaak. De witte waterkers wordt meestal onder de naam 'waterkers' als groente in de handel gebracht.

In de Benelux komen voor:

• Akkerkers (Rorippa sylvestris)
• Gele waterkers (Rorippa amphibia)
• Middelste waterkers (Rorippa ×anceps)
• Moeraskers (Rorippa palustris)
• Oostenrijkse kers (Rorippa austriaca)
• Slanke waterkers (Rorippa microphylla)
• Valse akkerkers (Rorippa ×armoracioides)
• Witte waterkers (Rorippa nasturtium-aquaticum)

Belangrijke determinatiekenmerken zijn de kleur van de bloemen, de afmeting van de kroon- en kelkbladen, de vorm van de bladeren en de vorm van de vruchten en zaden.