Avaliação de um modelo de rastreabilidade para produtos orgânicos a partir de certificadoras paranaenses. (original) (raw)

Pinheiro, Keren Hapuque and Bittencourt, Juliana Vitória Messias (2012) Avaliação de um modelo de rastreabilidade para produtos orgânicos a partir de certificadoras paranaenses. [Evaluation of a traceability model for organic products starting from organic product certifiers in Paraná State, Brazil.]Revista Brasileira de Agroecologia, 7 (1), pp. 51-62.

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Summary in the original language of the document

A certificação na produção orgânica é um fator fundamental para que o pequeno produtor possa agregar renda aos seus produtos (OLTRAMARI; ZOLDAN; ALTMANN, 2003). No Brasil há em torno de 20.000 estabelecimentos certificados (EPAGRI, 2009) do total de 90.000 unidades orgânicas existentes (IBGE, 2006), este dado pode estar relacionado com alto custo da certificação e o baixo grau de conhecimento técnico dos produtores para seguir as legislações orgânicas vigentes. Tem-se o exemplo da rastreabilidade como um complexo requisito no processo de obtenção da certificação orgânica, portanto, esta pesquisa tem como objetivo verificar a aceitação de um modelo de rastreabilidade para produtos orgânicos, aplicável na pequena propriedade, a partir de conceituadas certificadoras paranaenses. Segundo as certificadoras contatadas o método apresenta todos os requisitos necessários para uma rastreabilidade eficiente na pequena propriedade de base familiar.

Summary translation

The certification in organic production is key for small producers increase income from their products (OLTRAMARI; ZOLDAN; ALTMANN, 2003). There are about 20,000 certified establishments (EPAGRI, 2009) out of a total of 90,000 existing units in Brazil (IBGE, 2006). This fact may be related to high certification costs and the low level of technical knowledge from producers to follow the organic laws enforced at present. As an example, the traceability process as a requirement complex process in order to obtain the organic certification. Thus, this paper aims to verify the acceptance of a traceability model for organic products, applicable to small farms, from the reputable certifiers operating in Parana State. According to the certifiers, this method has all the necessary requirements for an efficient traceability process in the small family-based farms.

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