Ich koche mich durchs Jahr (original) (raw)

Rebholz, Theresa (2014) Ich koche mich durchs Jahr.bioaktuell, 2014, 5/14, p. 24.

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Summary in the original language of the document

Schon seit etwa 400 Jahren wird die Mühle in Sarnen OW als Gaststube betrieben. Seit Jakob Berger den Betrieb vor vier Jahren übernommen hat, weht frischer Biowind durch das Lokal.

EPrint Type: Newspaper or magazine article
Keywords: Interview, Mühle Sarnen, Departement für Beratung, Bildung und Kommunikation
Agrovoc keywords: LanguageValueURIGerman - DeutschMühlehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_16139
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code: 27786
Deposited On: 12 Apr 2016 11:49
Last Modified: 30 Jan 2024 13:44
Document Language: German/Deutsch
Status: Published
Refereed: Not peer-reviewed

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