Wie können globale Lieferketten stabiler, resilienter und nachhaltiger gestaltet werden? (original) (raw)
Jancso, Leonhardt; Lazzarini, Gianna A.; Tennhardt, Lina; Schader, Christian and Niggli, Urs (2018) Wie können globale Lieferketten stabiler, resilienter und nachhaltiger gestaltet werden?Agrarwirtschaft und Agrarsoziologie, 2018, pp. 79-80.
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Summary in the original language of the document
Schokolade und Textilien – zwei wichtige Schweizer Branchen – haben häufig mit negativer Berichterstattung über ökologische und soziale Probleme in ihren Lieferketten zu kämpfen. Kritiker bemängeln, dass neue, zusätzliche Standards keine echte Veränderung bewirken, sondern die Lieferanten und Unterlieferanten lediglich einem Kampf zwischen "nachhaltig" und "billig" ausgesetzt werden. Das Ziel dieses Projekts ist es, die Möglichkeiten in der Gestaltung von Lieferketten in den Bereichen Schokolade und Textilien bezüglich Nachhaltigkeitsthemen zu analysieren.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | FiBL35152, Innovation, Kakao, Nachhaltige Entscheidungsgrundlagen, Nachhaltige Entscheidungsprozesse, Nachhaltigkeitsbewertung, Ökobilanzen/LCA, Tropische Landwirtschaft |
| Agrovoc keywords: | German - DeutschNachhaltigkeithttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_33560 |
| Subjects: | Food systems > Community development Food systems > Markets and trade Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Rural sociology Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability |
| ISSN: | 1023-3938 |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/projektdatenbank/projektitem/project/1478.html, http://www.sse-sga.ch/-/jahrbuch_agrarwirtschaft_und_agrarsoziologie/index.html |
| Deposited By: | Lazzarini, Dr. Gianna A. |
| ID Code: | 34801 |
| Deposited On: | 03 Mar 2019 13:37 |
| Last Modified: | 15 Mar 2022 10:47 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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